榴莲班戟是什么?
是pancake的意思,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。除了各种不同的美味馅儿以外,人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候,最主要的功夫也花在这皮上了,只要皮做好了,搭配上鲜奶油和水果的馅儿,怎么都不会难吃。对于这种甜品,尤其喜欢榴莲的人,估计想要拒绝它很难。
而榴莲班戟就是班戟中的热卖款。榴莲班戟看起来像豆腐包,色泽翠绿,煞是可爱。表皮松松软软的,拿刀叉切开,就可以看到层层的榴莲果肉和松软的奶油。
当榴莲拌上奶油,被又薄又Q且嫩绿的表皮包裹,即便原本不喜欢榴莲的朋友,也能吃掉一整个。一口咬下,皮薄且带有Q劲,內馅奶香浓郁带着榴莲独特的口感,软滑细腻,甜而不腻,让人无法拒绝,喜欢榴莲的朋友们可一定不能错过这道榴莲班戟!
榴莲班戟(bān jǐ)是一道甜品,班戟是pancake(松饼)的粤语音译,但经过香港人的改良之后,已经和原来的pancake有了很大的差异,成为一道"国化"的甜品。
榴莲班戟和榴莲千层的区别?
1、榴莲班戟和榴莲千层的外观区别
从外观上来看,便能够很好的区别班戟还有千层。班戟它的形状一般都是长方形的,看起来也是四四方方的,它主要是由蛋皮还有奶油以及水果制作而成,因此它的形状比较特殊,吃起来也非常的软糯可口。另外,千层从外观上来看,它是三角形的。当然,千层它制作方法主要是一层蛋皮一层奶油加上一层水果,因此它才会被大家称为千层。所以,区别于班戟还有千层的话,还是比较简单一些的。
2、榴莲班戟和榴莲千层的吃法区别
班戟一般可以在冷冻了以后拿出来食用。可以在制作班戟的时候,中间层夹一点榴莲,然后卷起来,切开便能够食用了。榴莲口味的班戟,味道醇香,也能够与奶油完美搭配在一起。千层的制作方法跟蛋糕差不多,比较简单。
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