南阳十大名菜?
条子肉是南阳蒸菜的经典代表菜,是南阳八大扣碗的压轴大菜,也是南阳家家户户年夜饭必备佳肴。
02
白土岗辣子鸡1040 29
白土岗辣子鸡是河南省南阳市南召县的一道特色名菜,属于豫菜,被收入《豫菜名录》。
03
南阳卤牛肉
南阳卤牛肉是河南省南阳市的一道特色菜。
04
镇平烧鸡
镇平烧鸡是河南省南阳市镇平县的一道传统名菜,属于豫菜系。
05
唐河麻油鸭
唐河麻油鸭是河南省南阳市唐河县的名菜。
06
南阳芥菜肉
南阳芥菜肉是河南省南阳市的一道大菜,主要用的是芥菜和五花肉焖烧而成的。
07
桐柏豆筋
桐柏豆筋是河南省南阳市桐柏县著名的特色美食,因其“色如金、薄如翼”,营养价值高,被民间称为“软黄金”。
08
淅川粉蒸肉
淅川粉蒸肉又叫荆紫关粉蒸肉,是河南省南阳市淅川县荆紫关的传统名菜。
09
西坪酥肉
西坪酥肉是河南省南阳市西峡县的传统名菜,是“西坪十大碗”的经典代表菜。
10
玄妙观咸鸭蛋
玄妙观咸鸭蛋是南阳市玄妙观的一道著名菜品,属于豫菜。
南阳十大必吃馆子?
01 川小馆
地点 |车站北路与光武路交叉口翰林华府商业广场
2 九香川菜
地点 | 新华路王府饭店对面小道里
3 百味川菜坊
地点 | 卧龙区八一路8号(六小幼儿园隔墙)
4 川渝人家
地点 | 宛城区建设路汽配城对面
5 伊兴斋川菜馆
地点 | 宛城区马道街
6 路一川
地点 | 卧龙区麒麟中建七局医院对面
新野最有名的10道菜?
1、新野张飞板面
新野板面又称张飞板面,是南阳市传统的面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食,以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
2、窝子面
窝子面原为武汉热干面,传入河南后,经过改良,口味更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比。湖北襄阳、河南新野、河南邓州的窝子面馆日益红火,是很多人早餐必选之一。
3、芝麻叶面条
芝麻叶是指植物芝麻的叶片,可以凉拌做菜,也可以制成干芝麻叶罐头。现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品,也可以做成芝麻叶面条吃,总之无论怎样吃,芝麻叶那特别的香气,从不会因加作料而变味。其中尤以河南南阳和漯河地区的芝麻叶子香气最为浓郁。
南阳的饮食方面特点?
南阳是河南省的一个地级市,其饮食文化历史悠久,有着丰富的特色美食。南阳的饮食特点主要表现在以下几个方面:
以米面为主食,如米粉、面条、馍馍等。
以肉类为主食,如猪肉、牛肉、羊肉等。
以蔬菜为主食,如茄子、豆角、黄瓜等。
以烹饪方式多样,如炒、炖、煮、蒸等。
口味偏重,喜欢用辣椒和花椒调味。
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