#豪吉川香美味#香辣螃蟹的别样做法吃过的人都喜欢

用料螃蟹适量紫苏适量大蒜子适量生姜适量泡椒适量小米辣适量豆瓣酱适量黄酒适量生粉适量豪吉麻辣川香汁适量豪吉鸡精适量香菜适量生抽适量老抽适量做法步骤1、螃蟹五只，活蹦乱跳

2、一分为二，

3、去腮，去牙齿

4、洗干净备用

5、粘生粉，防止炸滴时候蟹黄掉出来

6、锅里少许油，炸螃蟹金黄捞出备用

7、锅里少许油，下大蒜，生姜，豆瓣酱，泡椒，小米辣爆香后倒入一碗水

8、放豪吉麻辣川香汁，豪吉鸡精，生抽，老抽，盐，黄酒，

9、紫苏，香菜叶收汁出锅。

螃蟹的营养功效螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

螃蟹的饮食禁忌螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

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