大家好,今天小编带来贵阳旺肠面的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
美食街南端,有家叫黔乡园的餐馆。顾名思义,黔者,贵州也;乡园者,民间之谓也。合而称之,贵州民间美味也。花溪清汤鹅、苗家酸菜鱼、安顺小米鲊、遵义风肉等,吃了确实够味,但最能让我食欲不忘的是每天早上推出的贵阳廉价小吃——肠旺面。
贵州美食街
贵阳是一个以小吃闻名的城市,而其中最受欢迎的小吃之一就是肠旺面。肠旺面是一道贵州特色的面食,对于喜欢辣食的人来说是一道极具独特魅力的美食。
肠旺面由面、肠、旺三部分组成,面是以小麦粉为原料,经过反复揉搓、拉伸、压扁而制成的软硬适中的面条。肠是以猪肠为原料,经过熬制、切片而成的熟食肠,这也是肠旺面独特的风味所在。旺是以猪腰为原料,经过腌制、切片后再用生姜炒制出来的一种美味配菜,这其中的过程繁琐,需要用心制作。
肠旺面因其加入了许多特殊的配料和独特的口感,成为贵州特色小吃之一。除了肠旺面,贵阳的黔菜和小吃也是不容错过的。例如:著名的菜肴有麻辣小龙虾、辣子鸡、酸汤鱼等,小吃中不得不提的有酸甜口味的泡椒凉粉、香喷喷的烧烤、皮薄柔软的酸汤包子等等。
总之,肠旺面是贵阳必吃的小吃之一。来到贵阳,除了要领略贵州的民俗风情外,也一定要品尝一下这道美味佳肴,相信您一定会爱上这种独特的口感。
贵阳哪家肠旺面好吃
贵阳哪家肠旺面好吃?
贵州小吃中,肠旺面是非常有名的一种。它由面条、猪血、肥肠等多种材料组成,口感独特,营养丰富。那么,在贵阳,哪家肠旺面好吃呢?
首先,必须推荐一下“酸汤肠旺面”。这家店位于贵阳市观山湖区城南路,开业多年,口味一直很稳定。它的肠旺面以酸汤风味为主,不仅面条细腻爽滑,而且猪肠炖得非常入味,味道清爽,绝对是不可错过的地道贵州美食。
其次,还有“饕餮排挡肠旺面”。这是一家很有特色的小店,位于贵阳市南明区洪波路,味道也非常不错。它的肥肠红油配上猪血和面条,口感鲜美且好吃,特别是配上店家独家酱料,更是美味无比,不愧是被当地人推荐的最佳肠旺面。
最后,还要介绍一下“毛宝快餐肠旺面”。这家店适合日常口味,性价比也是非常高的。店铺位于云岩区毛宝路上,菜品很多,价格合理。它的肠旺面味道鲜美,酱香浓郁,非常地道十分适合那些对皮肤敏感的人体验。
以上就是贵阳值得推荐的三家肠旺面店,无论您是当地人还是外地游客,这里的肠旺面都会让您大呼过瘾,一定不要错过哦!
后缀:贵阳旺肠面
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