没有米饭的虾仁花菜减脂炒饭10分钟就可以做好营养又美味

无米炒饭是一道挺火的减肥健身营养餐，看上去跟一般炒饭没有差别，事实上差别变大。这道炒饭的食材没有白米饭，只是用白椰菜花替代。

大家都了解，减肥瘦身必须操纵正餐的摄取，用发热量低的椰菜花替代白米饭，味儿不比一般蛋炒饭差。减肥瘦身的与此同时营养成分也无法落下来，无米炒饭加上了各种蔬菜，也有含有蛋白的鸡脯肉，使你减肥还能补充维生素，一举两得。

强烈推荐作法1：

无米减肥炒饭

食材

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花菜200克/杂蔬粒（红萝卜.青黄豆粒.玉米）100克/蒜2瓣/虾3—5只/生鸡蛋2个/盐小勺/生抽小勺/黑胡椒粉适当/

制做流程

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1.准备好必须的食材

2.小河虾切段儿（我的虾较为大，假如用鲜虾得话能够无需切）

3.花菜剁碎预留

4.碗里打进两个鸡蛋，加少量盐打撒。剁碎的花菜倒入打撒的鸡蛋液中翻拌

5.锅中下油，稍热后添加大蒜瓣炒出香味

6.添加杂蔬粒翻炒一会儿

7.添加虾段炒至掉色

8.倒入混和鸡蛋液的花菜翻炒匀称

9.添加小勺盐.小勺生抽.适当黑胡椒粉翻炒匀称就可以

强烈推荐作法2：

酱炒无米炒饭

食材

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红萝卜20克/苞米20克/扁豆10克/鲜虾10克/辣椒30克/尖椒30克/平菇70克/盐1克/生抽10克/食用油5克/郫县豆瓣酱1勺/花椰菜400克/

制做流程

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1.提前准备原材料

2.花菜粉碎，平菇滚刀块，青红椒滚刀块

3.锅中油泵

4.倒入平菇丁文火炒过

5.倒入青红椒翻炒一下

6.添加苞米.扁豆.红萝卜.虾仁炒熟

7.倒入花菜碎

8.添加盐

9.倒入生抽

10.添加郫县豆瓣酱

11.走红翻炒匀称

强烈推荐作法3：

无米蛋炒饭

食材

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花椰菜1朵/生鸡蛋2个/鸡脯肉50克/蔬菜水果粒适当/椰油1勺/盐1勺/黑胡椒1勺/米酒1勺/生抽1勺/

制做流程

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1.准备好全部食材。

2.将花椰菜切割成小颗粒。

3.鸡脯肉切片，加少量木薯淀粉.米酒.盐.黑胡椒腌10分钟。

4.生鸡蛋磕入碗中，加一汤匙盐，均匀。

5.将花椰菜倒入鸡蛋液中。

6.使每一粒花椰菜都裹上鸡蛋液。

7.多功能锅平盘里文火添加椰油。

8.倒入鸡脯肉。

9.翻炒至掉色。

10.添加蔬菜水果粒翻炒一分钟。

11.添加花椰菜碎，走红翻炒2分钟。

12.加一勺盐，加一勺生抽，炒匀出锅。

强烈推荐作法4：

网络红人低脂肪无米炒饭

食材

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鲜虾100克/生鸡蛋2个/花菜300克/玉米50克/葱段2克/食用橄榄油10克/食用盐2克/

制做流程

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1.提前准备所须要的食材。

2.把虾仁去虾线清理整洁预留。

3.把花菜剁碎。

4.生鸡蛋打撒预留。

5.锅中倒入食用橄榄油加温。

6.倒入鸡蛋液炒匀盛出。

7.倒入虾仁炒至掉色。

8.倒入花菜，玉米炒匀。

网络红人低脂肪无米炒饭的方法详解9

9.倒入炒好的生鸡蛋翻炒匀称。

10.添加食用盐调料，撒上葱段就可以熄火盛出启动啦！

不用一粒米，怎样做出用料简单健康，丰富低脂的炒饭？

炒饭一直是很受欢迎的一种美食，有的朋友喜欢吃炒饭是因为炒饭的做法比较简单而且做好之后也不用另外炒菜了，搭配一些爽口的咸菜就可以食用了，有的朋友喜欢吃炒饭则是因为做炒饭不需要太多的时间，有的时候我们比较忙的话也不用担心没有时间做饭的问题，直接用剩下的米饭加一些食材炒一炒就可以了。

今天要和大家一起分享的也是一道炒饭，不管这道炒饭和我们平时吃的不太一样，这个''炒饭''是不含一颗米饭的，大家可能会比较奇怪没有米饭为什么要叫做炒饭呢？其实这种''无米炒饭''的主要食材就是我们都熟悉的花菜，因为做好之后就像炒饭一样所以有了这个名字。这种''无米炒饭''用料特别的简单都是我们经常用到的食材，而且更加的健康，选用的食材也很丰富，重要的是这种炒饭是一种低脂的美味，所以就算是减肥瘦身的朋友也可以放心的吃，不会有发胖的问题。

【菜名】：低脂无米炒饭

【所需食材】：虾仁100克、鸡蛋2个、花菜300克、玉米粒50克、葱花少量、橄榄油适量、食盐少许

【烹饪步骤】：

1. 首先准备好需要用到的花菜、虾仁、玉米粒、鸡蛋、小葱等食材，因为花菜是主要的食材大家可以多选用一些。

2. 用牙签将虾仁的虾线全部挑出来，然后用清水重新干净之后放在碗中备用。

3. 将准备的花菜用清水洗干净，然后放在案板上用刀切碎，花菜可以稍微切得碎一点就像是米饭一样。

4. 然后将鸡蛋打入碗中搅散，搅鸡蛋的时候可以加一点清水让鸡蛋更加的顺滑，在锅中加入适量的橄榄油烧热把准备好的鸡蛋倒入锅中。

5. 鸡蛋凝固之后炒散然后关火把鸡蛋盛出来备用。

6. 把准备好的虾仁倒入锅中，用小火将虾仁翻炒到变色就可以了。

7. 然后把切碎的花菜和玉米粒一起倒入锅中，和虾仁一起翻炒均匀。

8. 将刚才炒好的鸡蛋倒入锅中和其余的食材一起翻炒均匀，然后撒入适量的食盐就可以了，如果正在减肥的话也可以少加一点食盐控制食盐的用量。

9. 在出锅的时候撒上准备好的葱花就可以关火盛出来享用了。

这道''无米炒饭''特别的健康低脂，选择的食材也都是营养又常见的，我们自己在家的时候也可以轻松的制作，也没有特别复杂的步骤和用料，尤其适合喜欢吃米饭但是又担心发胖的朋友食用，也是一道很好的减肥瘦身的美食。

【烹饪技巧】：

1. 花菜也可以换成西蓝花，西蓝花的营养和口感也是很好的，只不过花菜做出来的效果会更像我们平时吃的炒饭。

2. 在做菜中用到的鸡蛋、玉米粒等配菜大家也可以换成其他喜欢的食材，制作的方法都是一样的。

后缀：没有米饭的虾仁花菜减脂炒饭，10分钟就可以做好，营养又美味