四种鸡翅简单好做的吃法香到舔手指轻松征服孩子的胃

鸡翅是很多人都爱吃的一种食材，做法简单，易熟易入味，好吃又下饭，大人孩子都很爱吃，我家也不例外，两个孩子都比较爱吃鸡翅，隔三差五的就得做一次解解馋。不过这鸡翅做法还挺多，不放油的，不放水的，加别的食材一起煮的，烤的、炖的，几乎我都尝试过，每次都能收获到家人的称赞。今天多妈就来分享四道家常鸡翅的做法，如果你也喜欢，一起来交流分享鸡翅怎么做更好吃吧！

第一道：【无油红烧鸡翅土豆】原料：鸡翅中、小土豆、热水、冰糖、生抽酱油、老抽酱油、蚝油；

做法：

步骤1：鸡翅中清洗干净，沥去多余的水分；

步骤2：炒锅上火烧热，放一杯热水，加几块冰糖融化，再倒进一大勺生抽酱油，小火煮冒泡；

步骤3：把鸡翅中放进锅里，翻炒均匀，使鸡翅都裹上酱油的颜色；

步骤4：再倒蚝油和少量的老抽酱油，老抽酱油一点点就好，主要为了增色，翻炒均匀后，注入适量的热水，能够没住鸡翅中即可，盖上锅盖，大火烧开；

步骤5：小土豆剥去表皮备用，如果个头太大的就用刀切两半；

步骤6：炒锅里的水沸腾后，把小土豆放进去，因为土豆耐炖，而鸡翅易熟，可以一起炖煮；

步骤7：大火烧开后，转小火炖煮约8-10分钟，中途可以打开锅盖看看炖煮的情况，汤汁渐少也渐浓；

步骤8：汤汁收浓后，土豆熟软，用筷子扎一下已经熟透，鸡翅软烂易脱骨，即可关火出锅；

【特点】：这道菜不用放油，简单易做，味道浓厚，好吃下饭，连着小土豆都特别香，是爱吃鸡翅和土豆的小伙伴不能错过的一道家常鸡翅菜肴哦。

第二道：【蜜汁烤翅】：原料：鸡翅中12个、生抽酱油、白砂糖、蚝油、蜂蜜；

步骤1：鸡翅中清洗干净，沥去水分，用厨房纸擦干，每个翅中的表面用刀划两个小口，这样方便腌制入味；

步骤2：倒入生抽酱油、一小勺白砂糖；

步骤3：把鸡翅和酱油、白糖拌均匀以后，碗口盖上保鲜膜放到冰箱里腌制3小时以上，我一般都是腌过夜，这样比较入味；

步骤4：腌好的鸡翅中取出来，摆放到空气炸锅的炸篮里，碗里还会留一些料汁，留着备用；

步骤5：空气炸锅200度，18分钟，炸篮安装好，空气炸锅工作中；

步骤6：空气炸锅工作约7分钟左右拉出炸篮，能看到少许上色；

步骤7：把碗里剩余的腌制料汁，加一勺蜂蜜，一勺蚝油，搅拌均匀，刷到鸡翅表面上，一共刷两次，中间隔5分钟左右；

步骤8：刷了蜜汁以后烤出来的鸡翅漂亮多了，鲜香入味，还有点点甜甜的，孩子们都喜欢的味道。

鸡翅最好吃的4种做法是什么？

鸡翅是我们最喜欢的美食之一，虽然鸡翅上的肉很少，但是却是最具有诱惑力，可能也许是物以稀为贵吧！鸡翅的皮富有胶质，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。今天我就给大家介绍一下鸡翅最好吃的四种做法，简单美味有营养，不喜勿喷哈！

可乐鸡翅：用料：鸡翅、可乐一杯、辣椒粉少许、孜然

做法：第一步，锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟；第二步，油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦；第三步，用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁；第四步，盛盘，把汁也一起盛了。

炸鸡翅：用料：鸡翅、酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、柠檬汁、鸡精、料酒

做法：第一步，将鸡翅洗净放入酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精、料酒腌制1-2小时左右;第二步， 将柠檬汁均匀抹在淹好的鸡翅上;第三步，在煎烤盘上涂抹一层黄油，并将鸡翅逐一放入煎烤盘中10分钟即可。

烤鸡翅：用料：鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、烤肉酱、辣椒粉

做法:第一步，鸡翅清洗干净，用刀在上面划几道;第二步，用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时(放入冰箱冷藏室);(盐要少一些，因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。)；第三步，腌制好后取出，放在烤肉架上中层200度十分钟，烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部;第四步，十分钟后翻面，继续烤五分钟；第五步，此时取出，抹上烤肉酱，因为烤肉酱中有蜂蜜，所以无需另抹蜂蜜;第六步，再次放如烤箱中层十分钟后即可。

蒸鸡翅：用料：鸡翅、黄瓜、番茄、大葱、姜、酱油、香油、白砂糖、盐、淀粉、黄酒、花生油

做法：第一步，将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片；第二步，锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。

鸡翅的做法多种多样，蒸、煮、炸、炒、烤等等，每一种制作方法，做出来的味道也是与众不同，如果你喜欢吃鸡翅，不妨把每种方式制作的鸡翅都分别品尝一下，想必也是不错的哟。

鸡翅怎么做好吃又香又嫩

鸡翅怎么做好吃又香又嫩

　　鸡翅怎么做好吃又香又嫩，多人都是比较喜欢吃鸡翅的，而鸡翅营养价值高而且做起来也十分的方便。鸡翅也能做成很多花样,并且每一种花样都有不同的口感,下面看看鸡翅怎么做好吃又香又嫩。

　　鸡翅怎么做好吃又香又嫩1 　　 一、可乐鸡翅

　　原料

　　500克鸡翅，油适量、盐适量、葱适量、冰糖适量、200毫升可乐

　　做法

　　1、将鸡翅根洗净，用刀在肉上划几刀，可以更入味

　　2、够内倒油，放入冰糖

　　3、熬制冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒

　　4、翻炒上色后放入葱花快炒

　　5、然后倒入可乐，可乐没过鸡翅即可

　　6、大火将可乐煮沸后改小火，小火煮至可乐收干汤火粘稠即可

　　 二、腐乳鸡翅

　　原料

　　250克鸡翅、半个青椒、半个红椒、油、盐、料酒、腐乳汁、葱、姜、醋、老抽、糖

　　做法

　　1、鸡翅膀洗净，从中间剁开

　　2、放入葱姜，倒入少许料酒和盐腌制半小时

　　3、青红椒洗净切块

　　4、锅里放油，放鸡翅膀下锅翻炒

　　5、加少许料酒，一点醋、适量老抽翻炒

　　6、放两大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入适量热水炖鸡翅，大火烧开转小火，至鸡翅炖熟，汤汁收干

　　7、将切块的青红椒倒入，快速翻炒后出锅

　　 三、鼓香鸡翅

　　原料

　　10只鸡翅、1大匙辣豆鼓、适量花雕酒、适量生抽、适量葱、适量八角、适量白糖、适量盐

　　做法

　　1、鸡翅洗净，沥干水分，用刀两面刻划两刀

　　2、平底锅烧热，倒入少许油，将鸡翅放入，煎至两面金黄

　　3、放入葱、姜、八角，煸炒

　　4、砂锅放火上，将鸡翅移入锅内

　　5、倒入花雕酒

　　6、放入一勺辣豆鼓

　　7、放入少许盐

　　8、放入一勺白糖

　　9、放入生抽

　　10、大火烧开，转小火，焖煮至汤汁收干即可

　　 四、奥尔良烤翅

　　原料

　　1斤新鲜鸡翅、35克奥尔良烤肉料

　　做法

　　1、准备好新鲜的鸡翅和烤肉料

　　2、为了更好的腌制入味，用牙签把解冻好的鸡翅插上几个洞

　　3、烤肉料比例和水的比例是1：1调配好

　　4、把插好的鸡翅用烤肉料腌制数小时以上

　　5、将腌制好的鸡翅皮朝下，排平放在平底锅中，用小火慢慢煎

　　6、鸡皮表面稍稍变金黄后，在翻面煎，煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可

　　 五、橙汁烤翅

　　原料

　　7个鸡翅、50克果真、2克黑胡椒、1克盐、1克辣椒粉、15毫升酱油、4瓣大蒜、半个柠檬

　　做法

　　1、鸡翅洗净，在鸡翅两边都划几刀方便入味

　　2、倒入果真，搅拌均匀

　　3、放入切好的蒜末

　　4、放入酱油

　　5、放入盐、胡椒粉、辣椒粉

　　6、鸡翅和所有的调料搅拌均匀，腌制1小时

　　7、腌制好的鸡翅和调料一起放入烤盘，中层180度20分钟，中途取出两次翻面，并在每个鸡翅上挤7-8滴柠檬汁

　　8、继续放入烤箱烤制，表面金黄，料汁差不多收干即可

　　 六、耗油焗鸡翅

　　原料

　　鸡翅中500克、姜2片、盐1克、黄酒1汤匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、植物油3汤匙、耗油3汤匙

　　做法

　　1、鸡翅中洗净沥干后放入保鲜盒中，加姜片，盐，生抽和黄酒，盖上盖子腌制30分钟

　　2、锅内依次倒入植物油，糖，耗油和鸡翅

　　3、用铲子把锅内的所有食材搅匀，盛入盘中，撒一点熟得白芝麻即可

　　鸡翅怎么做好吃又香又嫩2 　　 蒜香鸡翅

　　食材

　　鸡中翅12只、大蒜5瓣、小红椒2个、长青椒2个、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒、少许盐、少许白糖、半勺玉米淀粉、老抽半勺

　　做法

　　1鸡翅洗净对半切开，加蒜末料酒生抽蚝油黑胡椒盐、白糖玉米淀粉抓匀腌制20分钟。

　　2热锅放油，放入鸡翅中小火煎至金黄，再放入腌鸡翅的.蒜末炒出香味，加青红椒炒熟，加芝麻、老抽翻炒上色即可。

　　 孜然香辣鸡翅

　　食材：鸡翅9个，姜蒜适量，1勺料酒、2两勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1小勺黑胡椒粉、1小勺孜然粉、少许盐、1勺辣椒粉、1勺孜然、1勺葱花、1勺芝麻

　　制作方法

　　1鸡翅洗净对半切开，用厨房纸吸掉水分，鸡翅+姜丝蒜片+1勺料酒+2两勺生抽＋半勺老抽＋1勺蚝油＋1小勺黑胡椒粉＋1小勺孜然粉+少许盐，抓匀腌制30分钟以上

　　2热锅入油，油温六成热，放入鸡翅，炸至两面金黄熟透即可（大概炸7分钟左右）捞出控油后再把鸡翅倒回锅中+1勺辣椒粉＋1勺孜然粉＋1勺芝麻+1勺葱花，拌匀即可。

　　 蜜汁鸡翅

　　食材：

　　鸡中翅9只、蒜末1勺、蜂蜜2勺、熟芝麻适量、黑胡椒适量

　　做法：

　　1鸡翅两面花刀+1勺蒜末+适量黑胡椒+1勺生抽+半勺老抽+2勺蜂蜜+半勺白糖+少许盐+1勺食用油，抓匀腌制半小时

　　2锅中加油烧热，放入鸡翅，中小火煎至两面金黄，淋入腌制鸡翅的酱汁

　　3加一碗清水，大火煮开转中小火炖十分钟，转大火收汁，撒上熟芝麻即可

　　鸡翅怎么做好吃又香又嫩3 　　鸡翅好吃又简单的做法（一）：

　　1、首先把姜切块，煮好一锅开水后倒入姜块、料酒和鸡翅。

　　2、煮好后把鸡翅捞出放入装有冷水的碗中，再烧好一锅开水并放入调料。

　　3、将鸡翅倒入锅中，中火烹煮，待鸡翅完全煮熟后即可关火，捞出食用。

　　4、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

　　5、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。

　　6、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

　　7、倒入辅料之后，翻炒几下，就能够倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好改过鸡翅就能够了。

　　8、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

　　鸡翅好吃又简单的做法（二）：

　　准备烧鸡翅的材料：鸡翅、葱、生姜、八角、生抽、老抽、冰糖、米酒、味精

　　1、去除血水

　　鸡翅放到水龙头下冲洗，将血沫全部清洗干净，再用刀在上头划上几个口子，便于后续入味，在锅中烧水，水热后将处理好的鸡翅放进去焯烫，去除血沫和脏东西，捞出来冷却备用。

　　2、煎制鸡翅

　　开火热锅，等锅七分热时将鸡翅放到锅里面，转小火慢煎，两面金黄之后捞出来。煎鸡翅主要是为了让鸡翅味道更嫩，口感更佳，在烧的过程中不容易软烂。

　　3、制作调料

　　葱切段，生姜切片，在锅中倒油，油热后加入葱、生姜、八角爆香，为了让鸡翅颜色更好看，能够加生抽、老抽，同时加入一些冰糖、米酒，让鸡翅的味道能更加丰富。

　　4、下入鸡翅

　　开大火将材料煮沸，将鸡翅放进去，加入直到没过鸡翅，盖上盖子煮至鸡翅变烂，开盖后放入味精提鲜就能够出锅食用了。

　　鸡翅好吃又简单的做法（三）：

　　红烧鸡翅

　　主料：鸡翅10个

　　辅料：生抽2汤匙老抽1汤匙冰糖8粒料酒2汤匙白胡椒12茶匙盐1茶匙蒜1头姜3片洋葱12个

　　步骤

　　1.鸡翅洗净，从中间剁开，放入料酒、盐、胡椒粉用手抓匀，腌制20分钟

　　2.锅内倒油烧热，放入整粒的蒜头、姜片炒香

　　3.倒入腌制好的鸡翅，将鸡翅炒干水份

　　4.炒至鸡翅微微发黄，稍微有点焦焦的感觉

　　5.放入洋葱、生抽、老抽、冰糖，继续翻炒，使得鸡翅颜色均匀、稍微棕红

　　6.加入开水，快要没过鸡翅，也就是大概23处

　　7.盖上锅盖，小火慢慢熬制，差不多15分钟左右

　　8.然后开盖，用大火收汁，这时要不停的搅拌，以防糊底，等到汤汁浓浓的裹满鸡翅时，关火!

　　9.用开水焯一下西兰花，放入装了米饭、鸡翅的盘中，这样好吃又漂亮的`红烧鸡翅就大功告成了，美美的开吃吧!

　　小贴士

　　1、喜欢用汁泡饭的，能够不必全部收干汤汁，拌米饭味道也超棒的

　　2、在开水里放点盐、几滴香油，把西兰花焯一下捞出，摆盘，搭配鸡翅吃，比较爽口!

　　3、配料里的盐是用来腌制鸡翅的，做的时候因为放了生抽和老抽就不用再放盐了!

后缀：四种鸡翅简单好做的吃法，香到舔手指，轻松征服孩子的胃