去杭州吃地方菜(去杭州吃地方菜怎么样)

1. 杭州特色菜排行榜？
2. 杭州十大招牌菜？
3. 杭州知味观必点招牌菜？
4. 杭州口碑最好的餐馆？

杭州特色菜排行榜？

西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，东坡肉，干炸响铃，叫花童，西湖莼菜汤，杭菊鸡丝，鱼头豆腐，糟烩鞭笋。

杭州不仅风景秀丽，历史文化深厚，而且众多美食也一样吸引游客的胃口。

杭州十大招牌菜？

1、西湖醋鱼 

西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江一道传统地方风味

2、宋嫂鱼羹 

宋嫂鱼羹，又称为赛蟹羹，杭州四大名菜之一，南宋时的一种名菜

3、龙井虾仁 

龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名

4、东坡肉 

东坡肉，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统佳肴

5、干炸响铃 

干炸响铃是浙江名菜，因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃

6.叫化童鸡

叫化童鸡是杭州传统名菜，又称黄泥煨鸡，至今有300多年的历史。

7.西湖莼菜汤

西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。

8.杭菊鸡丝

杭菊鸡丝是一道浙江杭州的汉族传统名菜，属于浙菜系杭州菜。

9.鱼头豆腐

鱼头豆腐，又叫沙锅鱼头豆腐，是浙江杭州著名的菜肴之一，与“鱼头浓汤”相提并论的“姐妹菜”，双双并列为杭州的传统风味名菜。

10.糟烩鞭笋

糟烩鞭笋是浙江杭州的一道传统菜肴，属于素菜类。

杭州知味观必点招牌菜？

杭州知味观比点招牌菜有：西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜汤最著名的糕点“幸福双”：作馅的原料有猪板油、红小豆、核桃肉、蜜枣、松仁、葡萄干、青梅、金桔脯、佛手萝卜、蜜饯红瓜、白糖和桂花糖等多种，皮用上等白面，包好后用模压制成形，再屉蒸制。

杭州口碑最好的餐馆？

杭州楼外楼菜馆创建于清道光二十八年(1848年)，已有一百五十多年历史，总店坐落在西湖孤山脚下，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，是浙江闻名遐迩的百年中华老字号餐馆，也是浙江杭州人气高的连锁餐厅。杭州名菜36道，其中有10道就是楼外楼提供的，除享誉中外的西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、东坡焖肉、油爆虾、干炸响铃、火踵神仙鸭、鱼头汤、西湖莼菜汤等杭州传统名菜外，还有200多种创新菜肴。楼外楼的点心小吃也名闻遐迩，其中吴山酥油饼、虎跑素火腿、桂花糯米藕还被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。“西湖醋鱼何处美，独数杭州楼外楼”，到杭州西湖游玩，必到楼外楼品尝杭菜风味。

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