印度街头小吃散发着诱人的味道为何被称为“黑暗料理”

印度汤圆 Gulab Jamun：是印度巴基斯坦、孟加拉、尼泊尔和阿拉伯常用的一个甜品。是喜庆和节日常吃的东西。之所以叫做玫瑰果，是因为以前都是用玫瑰水做的，现在就多数用藏红花（Saffron做的了）。

千万别把这东西想象成咱们中国人吃的那种糯米汤圆，完全不是一个东西！即使它的包装看起来还挺诱人，但等你真正尝过才知道有多多多多多黑暗！

红罐的名叫“拉萨库拉”，打开有股玫瑰味儿，看着冰清玉洁，进嘴甜到极致，口感就像是“被糖浆泡软了的纸壳子”、“比蜂巢蜜还甜的棉花”、“齁死人的刷碗海绵”，而且咬的时候还会发出“咯吱”一声，就像是一坨纸巾拧紧了咬下去的感觉。总之，说不上的怪异，目前我还没见过有人能把一整颗吃完的。

绿罐的叫“牛奶汤圆”，打开却酷似一个个鸭蛋黄......不知道印度人是不是对颜色有什么误解。这款的汤汁看着要比“拉萨库拉”更黑暗，汤面飘着一层浮油和些许絮状物，媲美金灿灿的地沟油。

口感更是无敌，进嘴一样的齁嗓子，同时又像是掺了油的薄荷生姜味儿驱蚊液，又硬又松软，这里要说一下，这个“松软”不是咱们平时吃的汤圆那种绵糯的松软，而是松散的粉末渣，面团子放干了再用糖浆泡透的那种松软。

可以想象的是，这已经不是可用黑暗料理来形容的食物了。

黑暗料理是什么意思

黑暗料理，该词的网络释义为形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物，又或者是在不称职到味道如何的情况下对菜品配料的一些奇怪搭配的吐槽，用于别人的对自己的菜品的调侃或者是一种幽默的自嘲说法。
该词最早出自日本动漫《中华小当家》里面，黑暗料理本指黑暗料理界所做的料理。

后缀：印度街头小吃散发着诱人的味道，为何被称为“黑暗料理”？