大家好,今天小编带来吃货们快来欣赏一下龙虾的各种食谱你能忍到第几张的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
是我们路过时间,还是时间路过了我们。
Wepassthetime,ortimepassedus.
1、大约在1929年,日本引进了小龙虾,小龙虾经日本流入到了中国的南京。
2、日本是小龙虾进入东亚的跳板。到上世纪60年代,日本包括北海道在内除了一些岛屿之外的地方都发现了小龙虾的身影,甚至克氏原螯虾的日本亲戚——日本黑螯虾都快被它斩尽杀绝了。
3、在1990年代初,小龙虾迅速走上了湖北、安徽、江苏一带大排档的饭桌。而卖小龙虾的商贩在数钱手抽筋之余顺手展望了一下国际市场。
4、为了适应严酷的生存环境,小龙虾在中国发生了奇特的进化,变异出了麻辣小龙虾、茴香小龙虾、清蒸小龙虾等新品种。
扩展资料:
小龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。
幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
主要价值
1、观赏
由于大部分小龙虾的抗污染性十分强,因此在含有高污染性毒素的水质下,依然可以存活。放养在水族箱中,也可有效的清除鱼的排泄物以及青苔,对水文环境整治有十分大的贡献。
2、营养
小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂。
日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。?
3、菜谱
小龙虾因体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,及肉质鲜美之原因,而被制成多种料理,都受到了普遍的欢迎。
参考资料:百度百科-小龙虾
日本有哪些美食?
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「岳阳攻略」被誉为“湖南夜宵扛把子”的烧烤城,还是小龙虾基地
距离长沙150km的岳阳 ,不仅有烟波浩渺的“洞庭湖”,名垂青史的“岳阳楼”,还有更热辣鲜活的“小龙虾”,和美味值爆表的“烧烤”。
和之前写过的突发奇想前往的郴州不同,它 是我一直心念念想去的城市 ,因为这儿的 烧烤太出名了 ,很是吸引我这种爱吃烧烤的人,要知道泡泡有很多长沙的朋友,他们甚至会专门开车跑来岳阳吃烧烤......还有小龙虾,估计很多人不知道, 岳阳是重要的小龙虾养殖基地,这儿每天都有至少2000万只小龙虾运往全国各地。
所以,才会有当地人和我说: 岳阳,是湖南夜宵的扛把子。
此次我 一个人在岳阳吃了一天两晚 ,时间虽然紧张,但由于脚程够快,食量也还算大,所以想吃的店面也基本上都给吃完了,这其中 有一些是人尽皆知的名店,也有一些是只有当地人才去的小铺,但都可圈可点。
一家家来说吧,首先如果要论出名, 当地最出名的烧烤店,一定是三毛 ,且要去,必须得去 炮台山的总店 。
三毛烧烤现在全国估计有不少店,因为开放了加盟。
落座能看到,每桌上都有个圆形的铁板,后来知道,这是专门 用来炒韭菜鸡蛋 的。
就是这个,看起来其貌不扬,但是桌桌都点,我出于好奇也就没能免俗。
先放点油,然后铺上韭菜炕一下,鸡蛋则直接打在韭菜上,铁板温度很高,做起来很快。
居然 是我迄今为止吃到过最好的韭菜鸡蛋 ,特别鲜嫩,有着独特的香气,也难怪是他家的招牌了,现在想起来还流口水。
瓦子鱼 也好吃,其实就是大口鲶鱼。
鱼肉很嫩,即便是最厚的部位,也很入味,看起来红彤彤,但其实并没有特别辣, 湖南的辣椒不是要掩盖一切,只是提味增分。
在湖南吃烧烤, 烤牛油是必点的 。
牛油是公牛的胸,只听就应该能够懂得它的珍贵,每一头牛都只有四五两,所以它也被称为 黄金肉 。
烤牛油火不能大,调料不能多,烤到一定火候要撒葱花,撒完葱花后要迅速用牛油把葱花包裹起来,这样高温才能逼出葱香。牛油烤出来 脂香四溢,焦香满嘴,既有筋的Q弹,又有肉的鲜嫩,还有油的香糯。
吃它,吃的是外壳硬脆,内里爆油的快感,这玩意我真是 百吃不腻 。
管筋 ,在咱们那儿不多见,在这边倒是不稀罕。
这个部位的口感是特别脆的,但不硬,咬起来咯吱咯吱的,丝毫不觉得油腻。
而 板筋 相对而言会稍微干一点,更有韧性。
红柳肉串 一般,这个还是新疆那边做的好。
这个是 鸡软骨 ,我喜欢吃这个部位,咬到中间的软骨时会觉得特别幸福。
烤牛筋 肥瘦掺半,满足感加倍,但是这个吃多了会容易腻。
烤乳鸽 不太常见,但是我觉得吃起来口感一般。
主要是太干了,吃乳鸽,我 还是更欣赏粤菜的做法 ,皮脆肉嫩内含汁水才是上品。
这个 烤干子 我很喜欢,湖南这边的干子大多带一股烟熏味,且很有嚼劲,是我的菜。
三毛烧烤 虽然声名显赫,但是可能我在湖南好吃的吃太多了,反而觉得没那么出众, 吃下来最喜欢的居然是韭菜炒鸡蛋,也有点出乎我的意料。
后来我去了一家当地人比较推崇的小破店,叫 纸厂老李烧烤 ,特别远,那天还下着雨,单程打车过去就干掉了差不多一百块钱,店里基本上没有环境可言,脏乱差占全了,服务也没有的,纯靠自助。
整个店菜品不多,就那几样,这一串是 肉筋和皮筋 ,他家的滋味比三毛的要更浓郁一些。
还有 管筋和牛肉 ,牛肉串特别好吃,鲜嫩入味。
还点了 烤鲫鱼 ,是直接放在铁板上的,他们这边超级喜欢用这个铁板。
鲫鱼烤的特别干,边缘都是脆的,很香。
店里还可以点 臭豆腐 ,但不是他家做的,他家生意好,附近卖臭豆腐的也跟着沾光。
臭豆腐的料很足,但可以炸的再狠一点,我喜欢口感硬脆的类型。
但总体来说还是不错的,我一个人也差不多光盘了。
他家有一个特别让人惊艳的配搭,就是这个 豆爽 ,不便宜,小小一份十块钱,吃不了几口。
但是真的特别清爽解腻,很浓郁的豆香,带着微微的甜。
主营烧烤的店我就吃了这两家,毕竟一个人觅食,要给自己多留一些空间,但是岳阳的宵夜不止于此。
天保虾尾 ,也是响当当的名店,最左边的光头就是老板黄天保。
他家主打的是虾尾,进门就能看到收拾好等待下锅的虾尾。
还有一些大锅菜。
冷菜就直接放在冷柜里。
虾尾的 味道还不错,但是并不出众 ,身处湖南,要求不免水涨船高。
虽是虾尾,但是口感仍然饱满Q弹。
一个人吃饭只能自己剥虾仁了,满满都是泪。
能看出来虾仁的状态很QK,这就是湖南人的本事, 不需要整虾,但仍然能烧的出整虾的口感。
这个 凉拌的鳝鱼是店里强烈推荐的,结果巨难吃 。
有生以来第一次吃到这么难吃的鳝鱼,又腥又苦。
卤猪蹄一般般 。
不难吃的,但是完全没有记忆点。
臭豆腐 和纸厂老李烧烤一样,是附近店家做的,在店里点了之后老板会让人做了送过来,付钱也是付给送来的人。
真是一家店火,周边都能火啊!
这家的臭豆腐比老李家那边点的还要再好吃一点。
炸的更透,调料也更香一点。
绿豆沙 也是附近别家做了送来的, 是目前为止我喝到过最好喝的绿豆沙。
前段时间我分享的湘辣欢也有很好喝的绿豆沙, 虽和这里喝到的有九成相似,但仍然差了一口气。
耿兄弟大排档 ,晚上十点过去人都还是满的。
酱板鸭这些年吃了不老少, 酱板鱼 倒是第一次吃。
鱼肉紧实鲜香,入口带甜很温柔,后劲却十足,很辣,让我印象深刻的同时,也爱上了。
来岳阳必须吃姜辣系列,原本这儿遍地都是卖姜辣蛇的,因为疫情原因,蛇是吃不着了,就点了个 姜辣凤爪 。
姜味与辣味都很凸显,鸡爪是比较入味软糯的类型,这是标标准准的下酒菜,搭嘴最合适不过。
他家的姜辣系列不错,但不是我吃过最好的。
口味虾 肯定是要点的,在湖南不多吃一些,回去就会后悔的呀!
他们这边烧虾 都很热衷放紫苏 ,我蛮喜欢这个滋味。
刚提到了耿兄弟大排档的姜辣系列不是我吃过最好的,那现在就和大家分享一下我最喜欢的做姜辣系列的地方。
这家是老店, 目前姜辣系列我陆陆续续吃了不少家,他家始终保持第一。
我在他家就点了一份 姜辣牛蛙 试试味道,真的做的太到位了,值得一去再去。
光看,就知道这一份牛蛙有多么的鲜辣入味,香气就更是扑鼻了,从端上来的那一瞬间,就根本没办法控制口水的分泌。
牛蛙是很新鲜的,吃肉就能吃的出来,个头还不小,看看这粗壮的大腿哈哈!
分量很足,这样的碗我差不多捞出来了两碗,没办法控制住自己,一个人全吃光了,吃完一身汗,超爽。
前段时间分享的湘辣欢主打的就是姜辣系列, 虽然出品已经很不错了,像前面的耿兄弟啥的都能一 教 高下,但是比起岳阳小家庭的水准还是差了一截 ,主要感觉还是差在姜片和辣椒的比例以及火候上。
在岳阳吃龙虾的选择太多了,我挑了一些比较有特色的,这个 何小姑虾蟹 楼就蛮不错。
一个人,吃不了太多,直接点了店里的 招牌油焖大虾 。
可能有的人会觉得奇怪,油焖不应该是武汉那边的烧虾方法吗?咋在这里吃上了?
其实 岳阳一江之隔就是湖北荆州,200km开外就是武汉 ,因此在岳阳的方言和 美食 中,也渗进了湖北味道, 这儿有很多东西是和武汉相通的,比如这边很多人吃早饭是选择吃热干面的!
虾在这边算比较大的,因为 湖南人吃虾并不在意大小而更在意是否入味 ,所以其实在这边大虾少见,基本都是偏小的。
剥虾真的太累了,平时我吃龙虾至少十斤打底,现在自己剥就只想吃个两斤赶紧走哈哈!
他家最优秀的在于, 把虾吃完之后可以要求加一份粉 ,这种 扁粉难储存难运输,出了湖南就很难吃到了。
小龙虾的肉很鲜嫩,这个汤汁辣中带甜,配上爽滑的米粉,真的入味又入心。
我知道你们一定会看馋,所以想想我吧,写到这里得有多馋!
细毛餐饮 是当地的朋友和我大力推荐的,特别难找,几十块钱打车过来都找不到,最后打电话叫老板出来接的。
墙上的壁画也挺有意思,感觉是个有故事的店。
他家是 看菜点菜 的,有点农家大锅菜的意思。
墙上也挂了餐牌,不过有不少是这个季节没有的。
我点菜花费了不少时间,店里估计没见过我这种一个人跑这么远来吃饭的人,那个点菜阿姨想想这个感觉我吃不掉,想想那个也认为份量太大,折腾了好久。
招牌的蒸虾 是必须要点的,前面解释过了,这儿我就不再说为啥岳阳这边会以武汉出名的蒸虾做主打菜了,很正常哈哈!
个头很大, 是我在湖南吃过最大的虾 ,不过还是没有合肥这边我之前推荐过的大虾在此的虾子大。
鳃白,能说明龙虾生长环境的水质。
带黄,我最喜欢吃虾头这里的黄了。
肉质饱满弹牙,带着天然的微甜口感。
有配蘸料,但是我自己 更爱吃原味 ,蘸料总觉得把肉本身的味道给盖掉了。
还点了个 油豆腐 ,看着就很有食欲。
也确实好吃,油豆腐饱满厚实很吸汤汁,微微的辣特别开胃。
小吃也吃了一些,但随着时间的推移我的战斗力也在持续下降,这个 刘 聋子 粉馆 之前是上过天天向上的,还蛮值得吃。
我特意挑了非饭点过去,店里人不是很多,要知道一个人出门觅食最怕的就是店里忙的连位子都没有,实在是没办法又要取餐又要占位子......
继续选扁粉吃,圆粉出了湖南想吃到还不算难,扁粉真的错过了就没了。
点了招牌的 麻辣牛肉米粉,还有藕饺和豆浆。
麻辣牛肉米粉挺好吃的,不算很辣,但很鲜。
麻辣牛肉 有点牛肉干的意思 ,大片有嚼劲,越嚼越香。
粉很滑爽,在湖南吃粉很难踩雷,随便一家小店都会很好吃。
藕饺,以前没吃过,这边的藕是很棒的,但是这个月份没有,我在哪都点不着,只好吃这个安抚一下自己。
所以我估摸着这个 应该是应季的时候做出来然后冷冻存放的 ,不然别家都不卖藕,他家也不应该有藕才对,毕竟这种生长出来的东西,不存在有特殊情况。
不过还是挺好吃的,馅料有一点微微的辣,藕丁咬到的时候还脆,肉馅的调味也算鲜美,外壳是酥软的口感,给人现炸的感觉,很加分。
前段时间分享的湘辣欢家有一道锅巴藕丸,很好吃,感觉那边人可能比较擅长做藕。
对了, 豆浆不错,很清爽,不会太甜腻。
还有这个 豆皮大王 也不错,嗯,大家应该可以适应在这儿看见武汉的元素了哈哈!
不过此豆皮非彼豆皮,不一样。
价格不贵,我点了个招牌的 辣椒爆肉 。
大家能看到,这种豆皮和武汉的 从造型上看就完全不一样,口感也完全不同 ,这边的更像是杂粮煎饼,外面这层皮的口感是薄硬脆的,也完全不油。
而武汉的豆皮更油润,口感也软香韧一些。
这样看,又有点像个饭团了,反正除了名字叫豆皮,哪里都不像豆皮。
里面是真的辣椒爆肉,就像是你点了个菜然后拿米给它裹起来,其实 口感上我更偏爱武汉的豆皮 ,因为我特别喜欢油油糯糯的食物,但是不得不承认 这边的豆皮可能更 健康 清爽。
馅料的选择也更丰富多变一些,武汉豆皮的口味相对来说要单一一点。
还吃了一家当地朋友强烈推荐的 麻辣烫 ,是很破的小店,离耿兄弟大排档特别近。
这种形式在我们这边比较少见,我觉得看起来就很有食欲,不由自主就想多拿一点。
烫了一碗料,其中麻花是特别又好吃的存在。
这个干子也不错,可惜被我拍花了,你们就理解为好吃到手抖吧!
还吃了很多酱板鸭 ,什么九哥仙都舜华等等,因为想着买点回来送朋友,所以把出名点的顺手尝了个遍。
湖南的酱板鸭干香有嚼劲,一般会带一些或浓或淡的烟熏味,适合当零食搭嘴或者下酒,大多都不会太辣,入嘴甚至会觉得有点甜,但是慢慢吃细细品,那个辣味就渐渐出来了。
真的不要以为湖南菜就一定是疯狂的辣,对辣椒的广泛应用和极致理解才是这边的灵魂。
还 在酒店吃了一顿外卖 ,为了给你们录吃播。
大家也可以再 重温一下我的吃播视频 ,估计看完能再多吃两碗饭。
其实这次去岳阳,因为时间紧张(后面还要赶着去株洲),所以吃的不算太多,但是 凭借一己之力能够扫这么多店,也不算丢人了 哈哈!
岳阳本身还算是个比较好玩的城市,但因为我本人只对吃感兴趣,所以是啥景点也没去,大家以后要去的话可以打打卡,毕竟不是谁都能像我一样 从早到晚除了吃啥也不想 了,回忆一下,貌似说到风景,我也就抬头看了看天空吧......
岳阳的烧烤是一定要吃的,它是湖南烧烤里特别不一样的一个分支流派 ,这边很多烤串 外面会像是裹了一层粉 ,乍一吃很香,但吃多了会有点腻,然后 肉串一般都比较大和实在。
我推荐的这几家店都还不错,都是凭借着我敏锐的吃货嗅觉和当地的朋友推荐一家家探出来的, 没有什么踩雷的地方 ,而像纸厂烧烤岳阳小家庭细毛餐饮何小姑这样的店,肯定是 有实力能让我心心念念的 ,当然,也希望下一次去能吃到更多好吃的店面。
最后感谢所有认真看完帖子的宝宝们, 我是一个很爱吃,为了 美食 不计任何成本的人, 在各处觅食的道路上, 因为有大家的期待,所以我一直努力让自己吃的更多更精更好更细,希望依托我的文字和真实感受,让更多人更加懂得与理解 美食 ,也更加的信赖于我。
这一篇结束,就要写株洲和长沙的 美食 攻略贴啦,大家尽请期待, 有任何问题也欢迎随时私聊我讨论 哦!
舌尖上的美食作文
在日常生活或是工作学习中,大家都跟作文打过交道吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。写起作文来就毫无头绪?以下是我为大家收集的舌尖上的美食作文,希望对大家有所帮助。
舌尖上的美食作文1 有一种美食,我看到就连命都不要了,那就是麻辣小龙虾。
活泼乱跳的小龙虾,洗的时候必须一丝不苟地彻底洗干净,否则就不好吃了,且吃了会生病的。
煮麻辣小龙虾时,要多放一些麻椒和辣椒,这样味道才够爽辣。
把洗好的小龙虾放进锅前,要先把水煮开,再放进去小火煮5分钟。然后捞起小龙虾放进盘子里,洗干净的平底锅上放油,放入姜葱蒜爆香,香味溢出后,把麻椒和辣椒放进去干炒,炒出辣味时再把小龙虾放下去,要注意小心油打到皮肤上,再加入适量清水,转小火焖10分钟,转大火收汁就可以出锅了。一盘色、香、味俱全的麻辣小龙虾就出现在你的眼前,令你垂涎三尺。
在吃小龙虾时,先把头拔下来,再把壳剥开,剥开的过程要小心汁液,以免飞溅进眼睛里了。小龙虾的肉非常鲜美可口,香气扑鼻特别的好吃,香味十足的小龙虾一个人就能吃三到五斤。这就是我最喜欢的美食——麻辣小龙虾。
舌尖上的美食作文2 盐水鸭是我们南京的著名风味小吃。
盐水鸭不仅看起来皮香肉嫩,吃起来更是令人回味无穷。我吃盐水鸭时,总是先捡它腿上的肉吃,然后再吃其它部位。盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名曰:桂花鸭。《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。清而旨,久食不厌。”是下酒佳品。
平时看起来做法简单的盐水鸭做起来可不容易。1.光鸭内外用盐擦匀;腌制2-3小时.2.腌制完毕把腌鸭放入卤水里卤2-3小时 取出.3.挂鸭胚挂至干燥(冬天可自然挂干.夏天可放入冰箱冻)4.用锅装上冷水烧开后.把鸭胚放入开水锅内然后再拎起再放入开水锅内连继三次(目的使鸭肚里的温度提高).然后盖上锅盖烧开后小火闷30分钟即可.这就是桂花鸭的做法.
以前,我吃盐水鸭总爱把他的皮扔掉。但有一次,我因为想尝尝皮到底什么味,于是就连皮一块吃了下去。谁知,鸭皮不但不肥,也不腻。于是我渐渐的爱吃鸭皮了。
南京人爱吃鸭,盐水鸭也更是南京人爱吃的鸭之其一。
舌尖上的美食作文3 今天晚上放学回家后,我立刻放下书包,迫不及待地冲进厨房,看爸爸准备给我做什么好吃的。啊,太好了,是我最喜欢的一道美食——糖醋排骨。
只见爸爸把上等的猪排用水冲洗干净,剁成段,放入沸水锅中去腥,利用这个时间把葱花,姜末蒜瓣、酱油、陈醋、糖等各种材料准备好。当水泛起许多白泡,排骨变成白颜色时,捞出洗净放入盆中备用。
爸爸往锅内倒入植物油,当油热时,立刻把排骨倒入锅中,小火慢炒,当排骨呈金黄色时捞出沥油。锅留底油烧热,放入姜末、蒜瓣爆炒出香味,加入少量的水,大火烧开,至排骨熟烂。再将酱油、醋、白糖、料酒、鸡精倒入锅中仔细搅匀,转小火煨至汤汁浓稠,此刻倒入淀粉,快速炒匀。出锅装入盘中,撒上葱花,一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈现在我的面前。洁白的盘子中央紫褐色的排骨浸润在晶莹剔透的汤汁里,在葱花的点缀下更加诱人。真是令我垂涎三尺!
爸爸拿了一副碗筷让我品尝,我立马拿出筷子,不管它有多烫就夹起一块放入嘴里。哇!一时间,肉的鲜嫩、汤汁的甜美,一下溢满我的口中,酸中带甜,油而不腻,香甜可口,那味道简直是妙不可言!
舌尖上的美食作文4 夏天,每到热浪翻滚,四处蝉鸣,烈日当头时,便以高调的姿态宣布了他的到来。
于是我们便以这美味上带来的一丝清凉抵抗。开始了食客之旅。
细数我们小学时常在小商店晃荡,夏天时最常在商店冰箱里出现的莫属那种袋子里装的色彩斑斓的冰球与冰片。五毛钱一包那种。我们常常被这种廉价的冰凉吸引。于是,在汗流如雨的.体育课下课时,我们便潮水一样拥挤到小商店,拿着一包冰忘情的往嘴里塞着。如果你很衰(这里请读sui,你懂得),抢到冰时已上课,那么当下课铃响起时,你可以望望抽屉,冰早已化成一片汪洋,那时恐怕你也要内牛满面了吧?
在校外,如果午睡来学,你已经被骄阳烤化,那么不用怕,喝上一杯三轮车卖的冰镇绿豆水,你就会原地复活。那冰爽不敢相信!还有我们世纪广场夏天的常客:刨冰摊。也是我们夏天必不可少的一部分。老冰棍、果冻冰糕、传说中的旺旺碎冰冰等都是冰糕界不死的传奇…
如果你已经不满足这些小儿科产品,那么倒杯不洒冰淇淋你一定听说过,也就是DQ冰淇淋里的暴风雪系列、贵死人哈根达斯、必胜客的冰激凌烤布丁、还有平民化麦当劳的麦旋风,甜筒神马的。
夏天美味多,我们来做客,邪邪的笑。
舌尖上的美食作文5 我爱吃的东西有小龙虾,有烤鸡翅,但最爱吃的,还是学校里的意大利面和奶茶。
学校里的意大利面比哪儿的都好吃,每周三中午,同学们的碗里都盛着红红的意大利面,我总是吃一份不够,还会去加面。有时,我还会其他吃不完把面倒掉的行为而感到可惜。
当我用勺子舀起面,放入嘴里,这滋味真好:那圆圆的面条,滑滑地钻入口腔、食道、再到肚子里,带着浓郁鲜香的酱料。
再来说说,另一种,我爱喝的奶茶,每每放学回家,我常会自己泡一杯奶茶,这是我最爱的饮料,首先,我会用水泡好一杯去了茶叶的红茶,趁着热加入一些鲜牛奶,再加一些甜游滋滋的糖,搅拌一下,就完成了一杯美味的奶茶,喝一口,暖暖的、甜甜的。
你看,我是不是个美食家呀!
舌尖上的美食作文6 我喜欢吃各种美食,号称我们家的美食小达人。我喜欢牛排,喜欢香煎豆腐,喜欢但我最喜欢的还是那美味的煎饺。
每天放学回家,我的奶奶都会准备一盘热气腾腾的煎饺给我吃。
今天,我和奶奶一起做了这道美食。首先,我们要做饺子馅。奶奶剁碎猪肉,切好球菜、香菇、葱花。我就很快将它们搅拌在一起,这个可得搅拌均匀哦!接着,开始包饺子了。奶奶包得可熟练了,只见她左右开弓,一夹一按,一个饺子就变出来了。我当然也不示弱,把不多不少的馅儿放到皮上,然后慢慢地把皮合上,捏一捏。不会一儿,一个个胖乎乎的饺子站立起来了,滚圆滚圆的。我一想,看我七十二变,包了玫瑰饺、包子饺,最后还包了个乌龟饺呢,把奶奶逗得哈哈大笑!
最后开始煎饺子了。我们把油倒进锅里,待油烧热放入饺子,“滋滋滋”,小饺子在锅里唱起了欢乐的歌。煎了一会儿,小饺子身上的白衣服变成了金黄金黄的小裙子,可漂亮了!起锅后,撒上黑芝麻点缀。这颜色鲜亮的煎饺,看得我口水直流三千尺。咬一口,外酥里嫩,人间美味,好吃极了!
这就是我舌尖上的美食煎饺。
舌尖上的美食作文7 厨房里,一阵熟悉的气味扑鼻而来。闻着这气味,嘴里不知不觉就流满了口水,因为我知道,马上就会有美味供我品尝了。
循着味道望去,奶奶正熟练地做着韭菜饺子呢!她先将韭菜切成碎末状,将肉剁成肉沫,然后打好两个鸡蛋,把这三样拌在一起,放点盐、味精、油,然后顺时针方向搅拌。这样,香喷喷的一盆饺子馅就做好了。
奶奶将馅料做好以后,马不停蹄地开始包饺子了。她先拿起一张饺子皮置于手心,在中间放了一些馅料,在面皮的边缘涂上水,一合,一个饺子就完成了。看着这个饺子,只见它皮薄馅多,如果一口吃下去,肯定是满嘴是汁,一口清香,回味无穷啊!看着这些饺子,我顿时有了把它生吃了的欲望。
一会功夫,一盘饺子就包好了,只见它们如同一个个整装待发的士兵排着整齐的方阵,准备进行今天的任务:跳水。跳完以后,它们就可以去“五脏庙”休息了。只见它们一个个整齐的跳入水中。“扑通、扑通。”它们一个个在水中排成了整齐的队伍,过了一会儿,它们一个个浮了上来,在盘子里休整,准备前去“五脏庙”报到。闻着这样的美味,谁能不为之动容,我一下子请了二十位士兵去“五脏庙”报到呢。
怎么样,这就是我家的美食,你也来尝尝吧!
舌尖上的美食作文8 在11月23日星期一上午,我们班举行了爸妈课堂“舌尖上的美食——饺子”。
先是陈妈妈给我们上PPT,我知道:饺子也叫饺饵,一般若在过春节的时候吃,放的馅料是韭菜和肉,肉馅的谐音“有钱”。家家剁谁家剁的响,谁家这年丰收就最好。
听完课,同学们也迫不及待的开始做饺子。我也开始做了,我先拿了一张皮,摊开在手心,放了许多肉馅进去,在外圈涂上水,全部都用力捏起来,中间形成一个圆球。拿住两边的角,往球中心对,就完成了一个帽子饺子。
不过,只弄一种样式多不好看,但是,我们的样式多多,有的做一个小笼包,放在水里就变成了笼包饺;有的做了一个包,不知包里装什么东西;还有的做了枕头饺,难道他想睡觉。我们的饺子各式各样,说也说不完。
我们把饺子放入锅里,我们满怀期待。饺子煮熟后,我一尝,这味道可真鲜美,比在家里做的好吃多了。
这次包饺子,让我收获我多。
舌尖上的美食作文9 我吃过的家常美时有很多,然而,最让我难忘的却是那看似普通的红烧狮子头。
狮子头的做法很多,我就来讲讲家常烧法吧!首先,先把准备好的肉块剁烂放入碗里,再放入适量的面粉,加上一些金黄的玉米粒和嫩绿的小葱,用筷子一拌,放在手心,揉成球状,狮子头就成形了。接着,往锅里倒入油,把做好的狮子头轻轻放进油锅,“刺啦”一声,狮子头在油里翻起了跟头。加上酱油和盐,香味便会飘出厨房,香飘十里……
爷爷把菜端上餐桌,开吃啦!放眼看去,餐桌上花花绿绿,菜品五花八门,但是最显眼的还是那红烧狮子头,夹起一个,闻一闻,啊,真香!肉的鲜味和玉米的清香,踫撞在一起,真是美妙。咬上一口,美味的汤汁带着浓浓的肉味,在我口中徘徊,真好吃!
红烧狮子头的味道真是令人难忘啊!
舌尖上的美食作文10 有一道菜,是我每一次到饭店必须点的,猜猜是什么——糖醋里脊。
为什么说糖醋里脊是我每次到饭店必点的呢?那要从我小时候第一次吃糖醋里脊开始说起。
小时候,我最喜欢吃“红色”的食物。在我一岁时,第一次吃糖醋里脊,就特别兴奋。不一会就把一大盘子都吃完了。
是什么原因让我第一次吃就喜欢上了呢?从美食第一标准:色,糖醋里脊的颜色最好。红红的,让人一看就有很好的感觉,食欲大增;第二条:香,糖醋里脊可以说是“十里飘香”鼻子不灵的人也可以闻到;第三条:味,糖醋里脊的味道也很好,吃外一层酥酥甜甜的,还有一点酸。吃过后回味无穷。
不说这些了,该让我“大显身手”了。我先把猪肉切成长条,加入少许盐,一汤勺料酒腌制入味。最后裹上一层淀粉,锅内放入油,烧至五成热,下肉条,炸至焦脆,倒入番茄酱翻滚,直到每条肉都染成红色。
终于,我的“糖醋里脊”做好了,给老妈大人品尝,结果,她干呕了一下,我也赶紧品尝一下,蛮好吃的,妈妈忽然大笑,原来他是逗我的。
真是舌尖上的美味,以后我要做更多的美食,为此目标,我要努力学。
舌尖上的美食作文11 说起濮阳的特产和美食,那可多得数不清:范县大包子、一机厂凉皮、老城的壮馍、清丰的猪蹄等等。 但是,我还是最喜欢一机厂的凉皮。虽然我没真正到一机场吃过。 还好,我家小区门口,就有一家一机厂凉皮联盟店。每到夏天,店外就排起一条长龙。 阿姨事先装好几碗,人多时打包就可以啦,省时又省力。 中午,阿姨忙的不亦乐乎。只见从所剩无几的面盆里麻利的揭了一张。
熟练地放到菜板上,用锋利的小刀啪啪啪轻松的剁着。她拿起一个小盆、一双筷子,把黄瓜丝、面筋、碎花生、芝麻酱等调料放进去。然后上下、左右晃动,。我看着看着不由自主嘴巴张大,口水忍不住流出来。阿姨掂起一边蘸一下芝麻酱,把盆里的菜倒在凉皮上,裹起来。怪啦?薄薄的凉皮竟然没破!真不愧是高手。真是熟能生巧啊! 我赶紧付完钱,迫不及待,狼吞虎咽地吃起来,这凉皮真筋道,耐嚼,我三下五除二吃完。
凉皮的香味,还在嘴里激荡。我还想吃一个,可是没钱啦,只好擦擦口水呆呆地看着,嘴里、脑子里还存着凉皮的美味。 我喜欢濮阳一机厂的凉皮。
舌尖上的美食作文12 腌笃鲜是一碗汤,它不像红烧肉那样色泽诱人,也不像人见人爱的汤圆香甜,那只是普普通通的一碗汤,但是它有着许多上海人的美好回忆。
一天,放学回家,我打开门,就看到爷爷在烧我最爱喝的汤---腌笃鲜。
只见爷爷先将鲜嫩的笋剥皮洗净,放在一个小碗内备用,接着将咸肉和鲜肉切片,放在同一碗内,之后将水倒入锅中,与食材一起中火慢炖,这时我隐约闻到了一股清香,我走进了厨房,打开锅盖,瞬间一股香味扑鼻而来,爷爷对我说:“再等三十分钟,就能出锅了。”
三十分钟一眨眼就过去了,热腾腾的腌笃鲜上了桌,原先那淡黄的笋变成了金黄的,淡红的肉成了粉红的,用勺子舀起一口汤喝下去,把热腾腾的汤在口中徘徊着,咽下去,真是美味啊!
舌尖上的美食作文13 时光荏苒,树叶绿了又黄,在岁月的蹁跹中很多事情和记忆都渐渐淡去,唯有家里那一缕香味历久弥新,越来越深刻地印在心头。
西安,这个十三朝古都,饮食文化也数不胜数,其实我最恋的还是羊肉泡馍。
十二年前的一个冬夜,我当时还在乡下生活,我看着家家户户升起了袅袅炊烟,还有我的肚子发出咕咕的声音时,我知道这些是在告诉我在外热情奔放的我该回家吃饭了。我刚到家门口,就闻到一股浓浓的羊肉味,里面参杂着一点羊肉特有的鲜混着辣子的香气。这些气味引诱我一进家门就直奔厨房,奶奶亲切的叫着我的名字,告诉我今晚吃羊肉泡馍。
当时我还小,制作的过程也记的不太清楚,制作的手法也看不清楚。过了三十分钟左右,羊肉泡馍好了,香气扑面而来,研究院晨呈淡红色,尝一口馍酥肉香,但我尝到的更多的还是奶奶给予我深沉的爱。这个味道永远被印在我的大脑和味觉里,也是我记忆不可或缺的一部分。
如今,我走在西安城中区的在街上,看着一座座代替平房的高楼大厦和大型的综合一体的商场,以及大街上的西餐厅,这使我深思,这里古丝绸之路的起点,是中华民族文化不可缺少的一部分,回想在大脑里那些记忆,不知这些传统应该怎么传承和发扬。
舌尖上的美食作文14 每一次经过超市,看到那些包装精美的零食,我的眼前就会一亮,脚步就会不由自主地慢了下来。这时,我就会拉着父母,让他们带我进去买点好吃的零食。
我喜欢的零食有很多,比如说:爆米花、棒棒糖、薯片、巧克力、怪味豆等等。但说起我最爱吃的,那就是“呀!土豆”,而且我最喜欢番茄味的。它的配料是:马铃薯粉、植物油、淀粉、番茄酱、酵母提取物、蛋白调味液等。
土豆条有两种形状,一种是正方形的,另一种是五角星形状的。土豆条有好几种口味,有牛肉味、蜂蜜味、鸡肉味、番茄味……其中番茄味是我最喜欢的。
土豆条的颜色也很漂亮,是金黄色的,像洋娃娃的头发一样。
终于可以品尝它的味道了,我拿起一根放进嘴里,只听“咔嚓”一声,土豆条就被我咬碎了,哇!好脆啊!简直就是美味极了!我又拿起一根吃了起来,就这样,一会儿,整包土豆条就被我吃完了。
这就是我最爱吃的“呀!土豆”,你们喜欢吗?
舌尖上的美食作文15 今天晚上,妈妈终于同意给我做梦寐以求的可乐鸡翅啦!
只见妈妈把鸡翅都放进一个塑料盒子里,加入大蒜、生姜、葱、食盐、料酒腌制。大约腌制一小时后,妈妈再次来到厨房,开大火,往锅中倒入食用油,把鸡翅逐个放进锅里,顿时响起“刺啦啦”的声音。妈妈又将腌制鸡翅的材料依次放入锅中,开始不停翻炒。直到鸡翅被煎得两面金黄时,拿出我们的重点——可乐!妈妈把瓶里三分之一的可乐倒入锅中,继续翻炒,然后用小火焖5-10分钟,最后开大火收汁,再盛到盘子里,就大功告成了。
那诱人的色泽,那扑鼻而来的香气,任谁都忍不住想咬上一口。当我把鸡翅放嘴里时,甜味和咸味在口腔中碰撞,简直不要太好吃!分明就是人间美味!不一会儿,我就把一整盘可乐鸡翅吃光了。
我最喜欢的美食是可乐鸡翅,你呢?
后缀:吃货们快来欣赏一下龙虾的各种食谱,你能忍到第几张?
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