楮不揪最好吃做法一蒸一拌绿油油的鲜味十足春天才有别错过

你好你说的是野菜楮不揪吧。
楮不揪也叫构树花，是每年4-5月份必吃的一种的野菜，纯天然的绿色美食，其中药用价值也非常高，比荠菜有营养，做法很多，但是一般大家都将它蒸着吃，蒸熟的楮不揪鲜嫩清香，比肉都好吃，春天，遇到此菜别错过，比荠菜营养，入锅一蒸清淡好吃Q弹。
野菜，是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。

楚不揪的营养价值是什么？

楚不揪的营养价值：

中医学上称果为楮实子、构树子，与根共入药，功能补肾、利尿、强筋骨。主治：补肾、明目、强筋骨。构树以乳液、根皮、树皮、叶、果实及种子入药。夏秋采乳液、叶、果实及种子；冬春采根皮、树皮，鲜用或阴干。

构树就是楮树，花雌雄异株，雄花别名楮不揪，是一种“空中野菜”，雌花呈红色球状，别名“假杨梅”，微甜，多食舌头发麻。

“楚不揪”—构树

但随着时代发展，构树的这些诸多好处被渐渐弱化，房前屋后、沟壑荒地，就连耕地间都不缺少野生构树的身影，野生构树和庄稼及其它树种竞争生长，由于本身生长快的本性，从而消耗了大量的肥力，从而让其他竞争者败下阵来。

即便是在树林里，构树也能茁壮成长，甚至在墙缝里都能钻出一棵构树苗，如不能及时清除，建筑就会有裂缝坍塌的危险，这些或高或矮的野生构树，基本上都是靠风传种子或飞鸟携带种子落地生根所致，由于其极强的繁殖力。

以上内容参考：百度百科——构树

后缀：楮不揪最好吃做法！一蒸一拌绿油油的鲜味十足，春天才有别错过