凤阳老地方土菜(凤阳老地方土菜馆电话)

1. 凤阳有什么好吃的小吃？
2. 北京有正宗的安徽土菜吗？

凤阳有什么好吃的小吃？

1、凤阳酿豆腐。这是安徽省江淮地区的特色传统名菜，凤阳当地称瓤豆腐，成菜色泽红润，馅料咸鲜，呈豆腐球状，可加入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色泽奶黄，外脆里嫩，酸甜可口等特色。

　　2、梅市咸水鹅。这道菜源于明朝洪武年间，从河南传至凤阳县梅市，做法以养鹅卤鹅为生，味道独特、肉质饱满、色泽黄亮，鹅肉细致不腻，并含有淡淡的草药味，长期食用还有良好的保健效果。

　　3、凤阳地锅鸡。不同于其他地方的地锅鸡，凤阳地锅鸡的口味以偏辣偏咸为主，给人强烈的味觉刺激，鸡肉入口即化，口感上佳。

　　4、韭山藤茶。原产于凤阳县殷涧镇韭山，选用的是野藤上的嫩叶，经烘焙干炒而制成，是绿色生态饮品，其味微苦，性微寒，长期饮用可疏风散热。

北京有正宗的安徽土菜吗？

我知道在北京市丰台区花乡驾校旁。有一家地道的安徽菜饭店，叫微州无为饭店，店面虽小，可是里面的主要食材都是从安徽运到北京的。价格也较实惠。座车689路，座到总站。往回走50米就到了。

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