大家好,今天小编带来简单3步自制萝卜条 关键做好第二步 爽脆可口很百搭的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
之前上映的《绣春刀》修罗战场，不知大家还记不记得那个有点邪气有点萌的锦衣卫裴纶，我之所以对雷佳音饰演的这个角色印象这么深刻，是因为他在剧中有一个在寺院里吃米饭的镜头，配着吃小咸菜清脆的声音，一下子就对那个小咸菜忘不了了，所以对于雷佳音饰演的角色也定格在脑海中了。
刚好那段时间，同事送了些用萝卜腌的小咸菜，就是把萝卜条晾干后，绰一次水，再晾干，最后用五香粉搓一遍，再加少量料汁腌制，这样做出来的小咸菜比较有韧劲，是蛮好吃的，但我个人感觉少了些清脆的口感。而我喜欢的是带点清脆口感。
方法如下：
主料：青萝卜1000g。
辅料：食盐适量、生抽20g、植物油适量、白糖20g、辣椒粉100g、花椒粉50g、姜粉50g、白芝麻50g。
步骤：
1、材料：青萝卜。
2、姜粉 精盐 白糖1少许 辣椒面 芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，清油。
3、做法：1萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后。
4、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。
5、加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌2天（这样吃味道也不错的），
6、一定的盖上，要不味散了，还脏。
7、清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了2天地萝卜条上，
8、要拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，可作开胃小菜或零食。
爽脆萝卜条怎么做
1、食材：萝卜、香辣酱、盐、五香粉、香麻油；
2、步骤：将新鲜萝卜洗净切断；
3、萝卜切片后切条后用筷子穿一个洞，用绳子穿起来晾晒；
4、第三天，把绳子取下来；
5、萝卜条撕开，用水泡发清洗；
6、泡发的的萝卜条挤干水分，加入自制的香辣酱；
7、加入蒜片、盐、五香粉拌均匀；
8、滴入几滴香麻油；
9、拌均匀，放入盘中即可。
后缀：简单3步自制萝卜条 关键做好第二步 爽脆可口很百搭
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