衡阳地方代表菜(衡阳地方代表菜是什么)

1. 湖南衡阳十大碗菜？
2. 祁东十大特色菜？
3. 衡阳十大特产零食？

湖南衡阳十大碗菜？

衡阳十大碗是喜宴上的标配。

第一道:大杂烩，又称头菜碗。

第二道:甜品，又名清乐汤。

第三道:清蒸鸡（鸭）。

第四道:红烧或清蒸猪脚。

第五道:炒鱿鱼或墨鱼炖排骨。

第六道:虎皮扣肉或香芋扣肉。

第七道:辣椒炒水鱼（甲鱼）。

第八道:爆炒腰花或脆肚。

第九道:剁椒蒸鱼或清蒸鲈鱼。

第十道:炒蔬菜或者水豆腐汤。

祁东十大特色菜？

1、炸椿卷，炸椿卷是衡阳传统小吃。味道焦脆香酥、鲜美；

2、泡椒响螺片，味道柔嫩清鲜，微麻辣；

3、口味金牛蹄。

4、开屏武昌鱼，这道菜造型美观，质地细嫩，鲜香微辣；

5、鱼粉，鱼粉味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃；

6、渣江“假羊肉”；

7、海蛋，海蛋是衡阳特具地方传统习俗的一道风味菜，也是宴席和年夜饭不可或缺的一道菜；

8、衡东土菜，衡东土菜是有独特地方性口味的菜肴，以香色俱佳、美味可口、营养保健而誉满三湘、蜚声湖广；

9、衡阳打鱼丸子，味道嫩滑鲜美，又爽口又有嚼劲；

10、渣江米粉，渣江米粉源自琼瑶的故乡衡阳县渣江镇，是现榨现吃的鲜粉。

衡阳十大特产零食？

你好，很高兴为你解答。

1、衡阳鱼粉    2、茅市烧饼   3、渣江假羊肉

4、常宁凉粉   5、石鼓酥薄月饼  6、渣江米粉

7、衡阳鱼丸子    8、耒阳坛子菜

9、衡阳唆螺   10、白沙烧饼

以上就是我整理的衡阳十大名小吃啦。

到此，以上就是小编对于衡阳地方代表菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于衡阳地方代表菜的3点解答对大家有用。