中秋节美食内容记录?
中秋佳节将来临,出门游子倍思亲。无论你现在在何方,祝你幸福又安康。回家的全家都团圆,在外你也不要闲。
拉着朋友凑顿饭,开开心心过一年。
月很圆,花更香,保重身体要健康;鱼在游,鸟在叫,愿你天天哈哈笑;手中书,杯中酒,祝你好运天天有!欢乐多,忧愁少,预祝中秋节快乐!
中秋节的面食代表菜品?
1、广东
潮汕中秋美食品种颇多,主要可分为三大类:一是糕饼类,潮汕各地月饼,甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼,为潮人送亲戚之佳品,可说潮人送月饼是睦亲的习俗;
二是潮地中秋节季,天高气爽正是水果成熟之时,柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食;三是农产的芋头、南瓜,潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。
2、浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。
莼菜又称马蹄草、水菜,是水生宿根生叶草植物 。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香,鲜嫩可口,而且营养丰富。
3、四川
四川人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、吃麻饼、蜜饼等,四川人也在中秋节杀鸭子。在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品,因那时当年生鸭已长大,肥瘦适宜。
师傅选当年生的仔鸭,宰杀后褪尽羽毛,开膛取出内脏,洗净后,去翅尖、鸭脚,加盐码味腌渍一夜后,入沸水中略烫至皮紧,捞出抹干水分,置熏炉中,用稻草烟熏至呈茶色,出炉放入卤锅中卤熟,食时改刀装盘,色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。
中秋节街尾井有什么美食?
1.月饼
每当中秋节即将来临的时候,人们都会吃月饼,这是一种历史悠久的习俗,是从上古时期就流传下来的习俗。在这个时间里,月饼就是必不可少的主角,很多人都喜欢囤很多月饼,同时很多工作的单位也会发月饼大礼包,不仅可以当做早餐,当做小吃零食,也可以送给亲朋好友,表达一种关心和思念。
2.芋头
吃芋头也是我国中秋必不可少的,也有其意义,意味着驱邪避灾,是人们对以后的生活可以幸福的期盼,同时也是表达人们不信邪的想法,所以中秋吃芋头也是一个流传已久的风俗。
3.田螺
这个不是我国所有地区的传统,民间有一句谚语是这么说的,八月望日,尚芋食螺,人们觉得中秋节前后吃田螺可以明目。而且这个时候的田螺肉质非常的鲜美,很多家庭都会做一些炒田螺解馋,可能是一年四季中最适合吃田螺的时候。
4.柚子
柚子的形状是圆的,代表着团圆,中秋的时候一边望月一边分食柚子也是一个传统,柚子的谐音是游子,这也表达了人们期望在外游子可以与家人团聚的愿望,所以柚子是中秋节必吃的。
中秋节的美食
中秋节现在供人们选择的美食也是特别多的,最传统的就是五仁月饼,但是现在也有很多新奇的月饼供大家品尝。中秋节不仅可以吃月饼,还可以吃柚子,吃田螺,饮桂花酒,吃芋头等等,都是流传已久的习俗,也是大家在中秋时节不可错过的美食。
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