博山豆腐箱子汤怎么做？
1/3，用温水泡好海米、木耳，豆腐去皮，切六分方顶、寸二长方块，入油锅炸至皮见硬时捞出，贴豆腐块的长边，用刀切至近底呈盖（不要切断），揭开挖出豆腐芯，使之成小箱形，放入盘中。
2/3，将肉、海米、木耳、葱、姜、蒜分别切末，勺内放香油，开后投葱姜，肉炒到八分熟，加酱油、海米、木耳、盐翻炒均匀关火，加入砂仁面拌匀，盛入碗内。
3/3，将以上馅料装入豆腐箱内，码成塔形，放入蒸锅内蒸约十五分钟取出。勺内另放香油，开后放入葱姜蒜一煸，烹醋、投木耳、黄瓜片、笋丝、酱油、汁汤，开后调生粉勾薄芡，淋在豆腐箱上即成。
博山豆腐箱子系鲁菜里面的特色地方菜.
其造型别具一格。采用北豆腐，去皮后切成5厘米见方的方块形状，用小刀贴着豆腐块的一侧切出箱盖（千万不要切断），然后把里面掏空，放进各种原料组成的馅儿，再把“箱盖儿”盖上，放入蒸锅蒸十五分钟，汤汁勾芡，基本就完成了。
又一村博山菜推荐？
1. 推荐2. 因为又一村博山菜是以博山区的特色菜系为主打，选用当地新鲜的食材，烹饪工艺独特，口感鲜美，深受食客喜爱。
3. 如果你想尝试更多的博山菜，可以尝试又一村的“博山十八碗”，其中包括了博山区的经典菜品，如博山烤鸭、博山酱肘子、博山炒肝等，是一道非常值得尝试的菜品。
其实里面的每道菜都很好吃，但我吃过的几款推荐给各位1.「博山豆腐箱」 这道菜是每桌必点菜之一,豆腐进行炸制定型,掏空里面加上肉馅、木耳!
2.「博山酥锅」以为是热菜,没想到是凉的,吃不了鱼味重的慎点 「
3.博山烩菜汤」量很大,里面东西也很丰富,酥肉肉皮肉丸好吃
4.「茶香排骨」
山东大席四大件？
分别是九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子等山东经典代表菜，而鲁菜代表菜如爆炒腰花、博山豆腐箱、葱烧海参、九转大肠、孔府一品锅等更是被评为“中国菜”之“山东十大名菜”，来山东旅游，这些山东特色菜一定要吃哦，一起来看看吧。
淄博八大局博山菜哪家好？
这家四四席在张店也挺有名气的,生意不错。每次来吃都是爆满的节奏,硬炸肉,炸排骨,豆腐箱子是这里的特色。炸肉腌制入味,排骨酥脆可口,豆腐箱子酱香醇厚,都是博山菜的特点。
小编尤其喜欢这家的豆腐箱子,豆腐箱是老博山名菜,将豆腐挖空,里面装上蘑菇木耳虾皮儿之类的,配上酱汁好吃,一口一个,好吃到口水泛滥。
地址:柳泉路西二巷宝源酒店西隔壁
到此，以上就是小编对于豆腐箱是哪个地方的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐箱是哪个地方的菜的4点解答对大家有用。
还没有评论，来说两句吧...