广西过年十大硬菜?
过年十大硬菜,芋头扣肉,广西标配,猪脚炖黄豆,生榨排骨,鱼表示年年有余,白切鸡,白切鸭,白灼虾,腊肉,酥肉,脆皮烤猪,炒羊肉等等,按照当地习惯来,有的地方会不一样
广西过年菜谱?
一、白切鸡
白切鸡是很多广西人爱吃的美食,也是广西的名菜之一。广西人的年夜饭必定会有这道白切鸡。白切鸡也是很多广东人爱吃的美食之一。白切鸡是选用整鸡经过处理后,放入沸水里浸煮后捞出,斩成小块装盘,配上蘸料食用。白切鸡的寓意为:大吉大利,是非常好的寓意。
二、香芋扣肉
香芋扣肉是很多广西人都爱吃的一道美食。广西人的年夜饭都会吃这道香芋扣肉大硬菜。香芋扣肉也是广西非常有名的特色菜。香芋扣肉是将五花肉经过油炸后加入香芋蒸熟食用。香芋扣肉的扣肉软糯香咸入味,香芋粉糯,香咸入味,非常好吃。
正宗广西年夜饭?
具体如下:
一、白切鸡。皮光肉滑又多汁,美容养颜,皮还脆。白切鸡是深受广东人喜爱的一道菜,其实不仅广东人爱吃白切鸡,在广西的餐桌上也是经常能见到。
二、吃粽子 。大家可能想不到,广西过年要吃粽子,其实代表包中,寓意高中。广西人过年会吃粽子,是因为冬天天气冷,粽子易于保存,保存得当,放久了也不会坏。还有一个原因是粽子的寓意好,有包中的含义,代表着事事顺利,孩子高考高中状元的好寓意。寄予了广西人对全家人和生活的美好希望。
三、年糕。年糕是专为过年而生的,自古是年夜祭神、岁朝祭祖的贡品,后来因为“年年糕”谐音“年年高”,成为春节重要的年俗美食,是过年的绝配。
四、豆腐酿。逢年过节都会出现的一道美食,把糯米、香谷、芋头等食材酿在里面,圆滚滚的一个个,饭桌存在感可以替代主食。
五、扣肉。对于每一个广西人来说,就像是一份独特的乡土情怀,它代表着当地人的味蕾记忆,是广西餐桌上的一道经典菜肴。同时广西扣肉也是数一数二的美食之一。
六、腊味。 一到冬天,广西的各家各户都会做腊肠、腊肉,而且每家做的味道都不同。特别是梧州等地区,除了会特地留些过年吃之外,还会互相赠送腊肠腊肉给亲朋好友。
以上都是广西春节雷打不动的几种特色美食。
年夜饭十大菜谱:
1白切鸡,2白切鸭(或柠檬鸭),3荔浦芋扣肉,4蛋卷,5生炸排骨,6脆皮五花肉,7清蒸鱼(或红烧鱼),8豆腐果,9炸马蜂,10酿香菇等,其他素菜如炒油菜,青菜汤等就随意了。
广西春节旅游景点推荐?
一、桂林。
桂林山水甲天下,这是大家有目共睹的,既然来桂林旅游了,那肯定就要看看桂林的漓江和桂林的山。阳朔山水甲桂林,这是很多游客的看法,这是来过桂林旅行之后,给游客留下最深印象的就是阳朔这个地方啦,大家不约而同地认为,桂林山水最精华的地方就在阳朔这一段,所以来桂林旅游的话,主要就来阳朔,这里看桂林的山水就可以啦。
来桂林旅游,最值得体验的是在遇龙河乘坐竹筏游桂林的山和水,顺着水流往下走,水波粼粼,非常的清澈,两岸奇峰林立,田园风光美不胜收。你能想象这样一个绝美的画面吗?舟在碧波走,人在画中游。我个人觉得这是对桂林山水美景最好的诠释啦。
二、北海。
在广西北有桂林,南有北海。欣赏了桂林的山与水之间的美,当然也要来到北海这里看看海,北海除了银滩之外,还有很多地方可以去的。比如说北海的老街,冠头岭,涠洲岛等。白天去银滩游泳,傍晚去冠头岭看日落,晚上逛逛北海的老街,品尝当地特色小吃,人生几何?
来北海旅游,一定要去的一个地方就是涠洲岛,这是最年轻的火山岛,岛上注意辆电车就可以环岛游玩,当然也可以到沙滩上漫步,吹着海风,别提有多舒服啦。尤其是在海滩上看海,这里海天一色,心里澎湃,觉得大自然真的是太震撼,也太美了,人类真的是太渺小了,触动内心最深处。我个人建议的话是两人同行,带上最爱的人一起到这里来度假旅行才是最正确的选择。
三、南宁。
到广西旅游,除了桂林和北海以外,肯定少不了首府南宁。这里的景点真的是太多了,但是我只推荐一个,那就是青秀山。这个地方,可以说是南宁市的城市花园。尤其是在期间,这里晚上还会有灯展,美轮美奂,让人陶醉于此。白天来这里游玩,风景也是挺不错的,南宁是一个没有冬天的城市,所以这里的植被大多数都是绿色的,空气质量也是很好,别适合一家几口人到这里来游玩旅行。如果你是信佛的话,这里还有一个寺庙,听说特别的灵验。可以把你新年的愿望在这里默默的祈祷,相信来年一定会实现你的愿望。
除了这三个地方以外,其实我还想推荐一个地方,就是广西崇左的德天跨国大瀑布。但是由于的原因,这边就是边界地区啦,所以说是不建议去往边界地区旅行。等待春暖花开之时,结束之后,我们再去这个地方。其实广西还有很多很美的旅游景点,大家期间如果来广西旅游的话,去到其他的景点的话,都可以把有趣的事跟大家分享一下。这个来广西旅游就对啦,这里好山好水好风光等着大家。
到此,以上就是小编对于广西过年地方菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于广西过年地方菜的4点解答对大家有用。
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