请问两路那家江湖菜好吃？
安利这家江湖菜馆
马房湾66号江湖菜
，地方很大分两层，楼上楼下都可以看风景。室内整体环境比较复古，到处都是大红字标语，桌子上铺着塑料桌布。几个人天黑过去的，生意特别好，一桌桌人喝酒聊天。工人食堂摆宴席见过吧？就是那种感觉。没吃烤全羊，只吃了江湖菜。菜名记不太清了，点菜的时候阿姨一直说你们人多，菜量少不够吃，我们信了。结果上来就吓到了，阿姨的“少”和我们的“少”不是一个次元的。几个女孩子最后都吃的扶墙了。
最大的招牌菜天下第一蒸
必点菜。分量惊人价格也不低，不过味道值了。排骨肥肠和三线肉混合，一个不吃蒸菜的人都吃了很多，尤其是排骨，炖的很烂，咸香咸香的很下饭。最下面铺的那层地瓜不要单独吃，和上面的粉面混在一起，绵绵的口感同时吃出了甜味，咸味，面味儿还有肉味儿。
招牌鱼
妈耶，要不是味道还不赖，鱼刺能挑的我翻白眼。大鲫鱼的肉比较嫩，辣椒是本地人都能扛住的辣，就是麻，尤其底下带的红薯粉最好吃，像大盘鸡底下的面条一样，是精髓。
小河虾
土豆丝炸的干焦干焦的，火候控制的很好，吃的停不下来，感觉比虾还要好吃。虾给的还蛮多的，个头不大，味道规规矩矩。不加其他调味料，土豆+油炸爱好者吃的一本满足。
尖椒鸡
又是一个辣椒不要钱系列，特别特别辣，鸡丁肉挺嫩，表皮过了油吃起来酥酥的，很入味。老板说得对，吃这个一定要搭啤酒，被辣椒哄上来的火一口酒就给灭了。
红油粑粑
糯米团子上来的时候有点冷了，不过刚吃了肉就想吃点甜的。和街上卖的差不多，这个吃起来更软糯，不要蘸太多焦糖，甜的齁起。要是聚餐去的话可以点一盘平衡下口味。
大菜硬菜的分量大，普通的比如拌皮蛋就是正常量，要是几个人聚餐很推荐去，有专门停车的地方；要是想安静约会的话慎重考虑。整体吃下来感觉价格略贵，毕竟有几个镇店菜还喝了酒，偶尔去一次挺棒的。
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江湖菜有哪些菜品？
江湖菜有：辣子鸡、泉水鸡、豆花鱼等。江湖菜，是指相对于正宗菜而言的菜式。“江湖菜”是近年的一种说法，是对“野路子”厨师创新菜的一种蔑称。传统菜式的分类，最常见的就是按地域分类，比如在中国分川湘鲁粤各大菜系等，这种分法对厨师来说也许方便，但对一个真正的食评家来说，是远远不够的。
江湖菜有下列菜品：
来凤鱼：
出自重庆璧山区来凤驿，“来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖，之后才有辣子鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的“江湖菜”，在烹制手法上，都没有摆脱“来凤鱼”的影响。
酸菜鱼：
出自重庆江津区或璧山区，属重庆江湖菜的异数，一改重庆江湖菜麻辣为主，以酸爽引人入胜。
辣子鸡：
流行于歌乐山一带，后演变为辣子鸡一条街。辣子鸡流行时，打的上山吃鸡盛况空前。
啤酒鸭：
因菜成街的在重庆不少。南岸六公里便是因经营啤酒鸭而形成的一条街。起初，那里只有几个小门面，如今一到夜晚霓虹灯便闪亮登场，几十家馆子人丁兴旺，人声鼎沸。
泉水鸡：
有人说，南山出名在于泉水鸡一条街。据说店家用竹竿接了泉水，引到厨房，将仔鸡洗净了，剁成小块，放进瓦罐，掺进泉水，就火上煨着，少不了红辣椒，紫花椒，青皮蒜，黄老姜，再丢一把发好的黑香菇，就做成了泉水鸡。
豆花鱼：
豆花鱼的兴起跟桥有关。重庆这几年桥修得多了，过江轮渡就用得少了，有些囤船便改成餐馆，客人边吃鱼边看江景。
太安鱼：
太安鱼俗称坨坨鱼，出自重庆潼南区太安镇，是川渝一带的汉族传统名菜，属于江湖菜。太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初，太安鱼成为重庆一大名菜。
邮亭鲫鱼：
出自重庆大足邮亭镇。1997年开始风行。调料非常多，吃法讲究。
到此，以上就是小编对于江湖菜老地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于江湖菜老地方的2点解答对大家有用。
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