自贡最出名的三道菜?
自贡冷吃兔
自贡冷吃兔,是四川省自贡市著名的汉族传统美食,今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为"冷吃兔"的菜肴,几乎家家都会做,人人都爱吃。

2、自贡火边子牛肉
火边子牛肉是古老盐都四川自贡市汉族传统名菜,以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉源于清乾隆年间,至今已有200多年的历史,其选料严格,刀工精细,工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。

3、水煮牛肉
特色传统名菜,属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郸县豆瓣酱。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。

4、鲜锅兔
自贡鲜锅兔是四川省传统名菜,属于川菜系。把兔子切成小块,用料酒,胡椒,盐,芡粉码好。把二荆条辣椒切成0.5cm的小段,仔姜切成细丝。小米辣切小段(能多小就多小,不是切碎哦)再把老姜和大蒜切好。锅里放油先把码好的兔子炒一会儿。再盛出来。锅里放油,花椒,老姜大蒜爆炒。然后郫县豆瓣下锅翻炒,再下小米辣炒香。然后放水。煮出味后下兔子煮两分钟。再依次放二荆条辣椒,仔姜丝,熟了就加盐和味精就可以起锅了。
自贡,这座具有“南国灯城”,“千年盐都”,“恐龙之乡”的抗战捐款最多的城市,在美味上占川菜的一席之地“盐帮菜”。盐帮菜名目繁多,此不一一例举。
我觉得自贡最出名的三道菜有:一道:牛肉系列,有火鞭子牛肉,水煮牛肉,红烧牛肉。二道:冷吃兔。三道:回锅肉。你能说出几个自贡名菜吗?
自贡荣县什么生意好做?
我老家是荣县的,虽然离开家乡近二十年,没有特事时一年还是要回老家一趟的。每次回去,感慨还是蛮多的,随着改革的发展,时代的进步,老家剩下的几乎都是七十岁左右的老年人在固守着自己一辈子辛苦创下的家当,年纪稍微年轻一点的,都涌入县城生活了。这不是个案,基本上每个镇每个村每个组的乡亲们都已随大流,步入城市生活中。因此,县城就热闹起来了,无论是白天,还是夜晚;不管是老城还是新城,处处都是欢声笑语。有人气的地方,自然就有买卖可做、有生意可寻。比如:卖小吃;卖蔬菜水果;开茶馆;摆地摊......主要是取决于自己对哪一方面的生意感兴趣并适合于自己去做。小生意,投资少,风险不大,但是利润可观。最重要的就是,做生意,要有耐磨性,凡事亲历亲为,先从徒弟做起,能坚持下去,你就成功了!
韦源口有什么玩的?
韦源口是四川省自贡市荣县的一个小镇,其周围有一些景点和娱乐项目可供前来游玩的人们参观和体验。其中比较有代表性的包括:
1. 万年寺:古朴典雅的寺庙建筑,内部供奉着佛祖和众多菩萨雕像。
2. 金池山风景区:风光秀美的自然景区,有着壮观的峰峦、瀑布和湖泊景致。
3. 荣县侏儒博物馆:全球最大的侏儒博物馆,展示着世界侏儒文化的历史、文化遗产和生活方式。
4. 饶家院子:明清时期的古镇建筑群落,保留了古代民居建筑的特色和风貌。
此外,韦源口镇内还有一些传统手工艺品、小吃和购物场所,可以让游客体验当地文化和生活方式,享受旅游时光。
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