东平美食教程（东平美食城）

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大宋不夜城是一个模拟宋朝市井风貌的景区，位于河南省开封市龙亭西路5号，也有一个分景区在山东省泰安市东平县贯中大道西首。

大宋不夜城十一期间晚上5点以后免费入园游玩。

泰安煎饼源起泰安的煎饼，已有千余年的历史。它以玉米、小米、大豆、高粱等五谷杂粮为原料，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上边刮边烙而成。成型后的煎饼薄如蝉翼，吃起来略带一点酸味，酥脆可口，是久富盛名的泰安传统食品。

流光溢彩的灯火、琳琅满目的美食，让人仿佛置身在宋朝的繁华市井中，一步一景，移步换景，满城展演。大宋不夜城从今年1月7日正式向游客开放以来，已吸引游客超过110万人次，对繁荣夜经济、拉动消费起到有效促进作用。

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1、东平湖的日本沼虾到了东平湖，一定要品尝湖中的鲜湖。首先，你必须品尝这里的大虾。日本沼虾是东平湖的特产，是一种具有很高经济和营养价值的河虾。清炖或爆炒后的大虾，鲜红、鲜美、香、嫩、鲜、滑。

2、东平景区还有悠闲的乡村风光，适合度假避暑。有灵泉温泉，是东平市唯一的温泉；北岳庙禅修园，是东平地区惟一的佛教禅修园；还有香梨园、东平罗马庄园等景区，让你在自然的怀抱中放松身心，享受慢时光。

3、水源山国家森林公园位于东平县蒙山镇境内，是国家AAAA级旅游景区和国家森林公园，占地面积约5000余亩。景区内山青水秀，景色秀丽，是常年避暑胜地和户外旅游好去处。

4、东平镇旅游景点阳江东平并不出名，却拥有华南最多的海边渔村和渔港。它it’这更有趣。夏天，海港在阳光的照耀下无比迷人，大海里飘荡着甜甜的味道，这是大海的味道。开车去东平，享受两天安静的假期，潇洒渔夫。

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糟香浓郁，味道鲜美，细嫩可口，是一道口感极佳的鱼类美食。其次，位于东平县城中部的“高记糟鱼”，也是一家不错的糟鱼店。这里的糟鱼酱色红亮、味道鲜美，特别有嚼头。

虽然糟鱼看起来没有食欲，但是它的味道还是很不错的，肉质松软，骨烂如泥，肥而不腻，醇香爽口，咸中又甜。糟鱼上《舌尖》之前，它的销量并不好，而且价格也卖的很便宜。

糟鱼，为东平地方传统名吃。远自清代，在境内各大集镇均有糟鱼上市，誉为佳品。建国后，糟鱼声誉愈增。特别州城镇聂、谢两家，世代相传，技艺精湛，久负盛名。

倒入锅中，煮至汤汁浓稠即可。食用方法制作好的东平糟鱼可以搭配米饭食用，也可以当作小菜搭配啤酒食用。糟米饭的味道浓郁，鱼肉鲜嫩可口，汤汁浓稠，口感丰富。吃起来既有嚼劲又不会太干，是一道非常适合家庭食用的菜肴。

糟鱼是东平县的汉族传统名吃之一，此菜颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。以淡水鱼为原料，一般采用鲤、草、青鱼等大鳞鱼为主要食材的腌制、风干类美食。

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