湖北十大特色菜?
1.红烧武昌鱼 2·罗田吊锅 3·沔阳三蒸 4.洪湖排骨藕汤 5.腊肉炒红菜苔 6.泥蒿炒腊肉 7·潜江油焖大虾 8.黄陂三鲜 9.东坡肉 10.清蒸梁子湖大闸蟹
湖北特色菜餐厅推荐?
位于黄鹤路特1号首层,一家主营湖北地方特色小菜的地方,最特别的还是店里的铫子煨汤,传统的老手艺还原了湖北人儿时的味道。
位于天津路7-5号,首先这家湖北菜馆环境和门口的布景都非常雅致,很适合和朋友来聚餐和拍照,而且各种用餐环境基本都是一个个小包间,比较有私密性,而且菜品性价比不错。
位于兆瑞大道余华岭佳园c区,这家店作为武汉的十大湖北菜馆之一,主要是以各种恩施地方的土家菜系为招牌特色,环境也比较高端大气,商务宴请和家常宴会都比较好。
武汉十大特色餐厅
有亢龙太子酒轩、湖锦酒楼、刘胖子家常菜、艳阳天酒家等湖北好吃又正宗的鄂菜馆,还有蔡林记、肥肥虾庄、老街烧烤、四季美汤包馆、三镇民生甜食馆等湖北人气火爆的特色餐厅。
黄梅十大特色菜?
黄梅县美食有捶肉、观音豆腐、大河烫豆粑、螺蛳肉奈、下新鱼丸子等。
1、捶肉:捶肉又叫杵肉、糊艿肉。捶肉不但味道鲜美,做起来也很简单,也是黄梅县传统菜谱上的一道特色菜。
2、观音豆腐:是用观音树叶子的汁水制成的,所以叫做观音豆腐。豆腐吃起来,不仅美味可口、爽滑清凉,还是消暑的好食品。
3 、柳林南北山土猪肉
“慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”餐桌,无肉不欢。许多人一谈起香喷喷,肥而不腻的红烧土猪肉(黑猪肉),就会情不自禁地馋涎欲滴。在黄梅,山清水秀,空气新鲜的柳林南北山就有这种香而不腻的土猪肉。
1、黄梅野鸭炒酸菜:采用野鸭、料酒、酸菜等制作而成;
2、黄梅鱼面:以"色香味形"著称,色白如银,条细如丝;
3、黄梅八大碗:有红烧肉、捶肉、蓑衣圆、芋头圆子、财鱼烹子、木耳煨鸡、瘦肉蒸泡蛋、蒸鲫鱼;
4、五祖糯米堆花米酒:采用纯糯米,运用传统制酒工艺制造而成;
5、黄梅青虾:黄梅县特产,国家地理标志产品。
捶肉,观音豆腐,大河烫豆粑,螺蛳肉奈
捶肉又叫杵肉,糊艿肉。每当有节日,在黄梅城乡许多家庭的厨房都会传来“砰、砰、砰”木捶敲打的声音,那就家庭主妇们正在用小木捶在捶肉。这捶肉啊不但味道鲜美,做起来也很简单,是许多主妇的拿手菜,也是黄梅传统菜谱上的一道特色菜。
黄梅隶属于湖北省黄冈市,位于大别山尾南缘,地处鄂、赣、皖三省结合部,历史悠久,底蕴深厚,境内有许多名吃,其中著名的十大特色菜是:
观音豆腐
黄梅野鸭炒酸菜
瘦肉蒸泡蛋
捶肉
大河烫豆粑
下新鱼丸子
黄梅鱼面
黄冈东坡肉
大金肥肠粉
螺蛳肉奈等
到此,以上就是小编对于湖北地方特色菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖北地方特色菜的3点解答对大家有用。
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