贵州乱炖菜的家常做法?
第一准备白菜,蘑菇,青椒之类的菜
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第二家中剩的肉菜也可以准备
第三,把肉菜倒入锅内,注意不用再炝锅了,剩下的肉菜就不少油脂了,可以加一点水。
第四,把白菜,青椒,金针菇等之类的放进入,调料不用再放,开锅尝尝咸淡。
第五,大火烧锅,等锅沸腾
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第六,沸腾,等一两分钟,开锅看看,尝尝咸淡,如果感觉淡了,可以加一点盐就可以出锅
材料:豆腐泡、豆腐、红绿尖椒、芫荽(香菜)、葱
调料:盐、酱油
做法
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1.将豆腐切成方块状、豆腐泡对半切开。
2.红绿尖椒洗净后,切成辣椒圈;香葱切成葱花。
3.烧热油镬,爆香辣椒圈后,放入豆腐泡炒软。
4.放入豆腐块,加酱油以及盐调味。
5.将豆腐盛出,上桌前撒上些许葱花。
云南菜和贵州菜哪个好吃?
贵州的菜比云南的菜好吃,烧烤好吃的不得了,贵州烤的非常丰富,那些烤鸡胗串、牛肉串、毛肚串、包括魔芋、土豆、海带都特别好吃。
对了,贵州的土豆超级好吃,烤土豆串特好吃,让人念念不忘。
再就是酸汤鱼、烤鱼都不错。
还有贵州的原汤牛羊肉粉(面)超级好吃。是骨汤原汤熬得底汤。
西江千户苗寨的烤黑猪肉串很好吃。
贵州菜菜谱大全?
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酸汤明炉东星斑
剁椒冬瓜
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凯里酸汤乌江鱼
爽口萝卜泡菜
竹笋香猪方
凉拌黄瓜
苗疆酸汤腊排骨
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