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本文目录一览:
- 1、闽南特色小吃
- 2、油焖大虾怎么做
- 3、近期济南美食团购有哪些
闽南特色小吃
1、闽南特色美食小吃有:沙茶面、姜母鸭、面线糊、海蛎煎、厦门馅饼。沙茶面 沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食。在闽南地区的大街小巷中,都能看到沙茶面的身影。
2、特色小吃有:蚝仔粥:闽南人有食粥的习惯,时值初春蚝肥韭菜香的季节,选用盛产季节的蟳埔蚝,调配糯米制成粥,口味特佳。且蚝素有海中牛奶之美称,用蚝做的粥味鲜美,营养丰富。
3、炸枣起源于闽南的泉州,后来传到整个闽南、台湾一带,成为这一带古老的特色传统小吃。每逢过年,特别是乡下,人们要支上一口大锅炸上许多炸枣,做为招待客人的点心。它也寓意着团团圆圆、甜甜蜜蜜。
4、海蛎煎 :俗称蚝煎、蚝仔煎,风行全闽南,以厦门地区的最为有名。
油焖大虾怎么做
1、把大虾剪去须、爪、嘴,挑去黑线,从背部切开至尾端。姜蒜切片。香葱切段。锅中倒油,烧至约7成热,放入大虾,迅速翻面,变红起酥后捞出。锅中留少许油,下姜蒜炒香,下番茄酱,炒出红油。
2、做法: 将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。
3、大虾处理;把虾放在水里面,大概清洗3~5次,清洗完之后再把虾放在水里面,大概浸泡个半个小时,让虾里面的细沙子沉淀到水里面。
4、制作方法如下:第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片,姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油,先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽,继续翻炒。
5、油焖大虾的做法如下:主料:海虾。辅料:料酒、姜丝、葱、海鲜酱油、香醋、白糖、淀粉、清水、盐、香葱。工具:锅、盘子、剪刀。海虾用剪刀剪去虾枪、虾须、虾脚。再剪开虾背,去除虾线。
近期济南美食团购有哪些
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上善坊美食百汇自助餐厅口味21环境21服务20人均¥105地址:济南历下区南门大街2号银座泉城大酒店2楼推荐理由:“哈根达斯”吸引人的味蕾。
以下是该地区几家值得推荐的美食店铺:第一家是位于大观园东门口的“骅家烤鸭店”,店内环境简单舒适,特别推荐店内招牌菜烤鸭,烤得恰到好处,口感鲜嫩。此外,该店的配菜也很有特色,包括手撕包菜、白凉粉。
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