温州必吃地方菜(温州必吃地方菜有哪些)

1. 温州年夜饭十大菜？
2. 温州十大名菜有什么？
3. 温州十大步行街？

温州年夜饭十大菜？

年年高升：炒年糕。年夜饭的第一个菜肴就是炒年糕，温州传统是喜欢用腊肉、菜籽头来炒年糕，如今也用梭子蟹、排骨、虾仁、干贝等等很多原料都可以搭配到炒年糕中!这是温州年夜饭十大菜之一。

温州十大名菜有什么？

1、三丝敲鱼

2、江蟹生

3、怀溪番鸭

4、盘香鳝鱼

5、瑞安扎羊

6、永强泥蒜冻

7、白落地温蛋

8、三片敲虾

9、双味蝤蠓

10、爆墨鱼花

1.三丝敲鱼

三丝敲鱼是温州市家喻户晓的一道传统名菜，浙江经典名菜之一，属于浙菜，由于制作简单，几乎家家能做，此菜选用近海 鱼或鲜黄鱼，去鱼头、尾、皮，切成针片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄鱼片，放在沸水里煮熟。烹调时杂以调味品与配料，后经过改进提高，加上鸡丝、火腿丝、香菇丝和烧熟的青菜心，成为现在的名着，此菜鱼肉鲜嫩，色白汤清，香鲜可口，富有地方风味。

2.江蟹生

江蟹生是温州传统的地方名菜，屑于浙菜系温州菜冷食，用于家庭，只是普通的“酒”菜，搬上酒宴，便成上等冷盘，吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。江蟹生就是生的江蟹凉拌的菜，江蟹是一个泛指，一般约定俗成的是瓯汀中的梭子蟹，在温州，生食可以报出一大串来，诸如“鱼生”、“虾生”、“虾蛄生”等等，当然所有生食中唯这“江蟹生”的味道最令人叫绝，鲜猛辛辣令人回味。

3.怀溪番鸭

温州怀溪番鸭在浙南闽北地区都有很高的知名度和影响力，怀溪番鸭以怀溪本地养的番鸭、红酒、生姜为原料，经独特的方法烹调而成，与其他酒店京制的番鸭具有截然不同的风味，其中主要归结为怀溪特有的饲养环境方法和加工手法，用怀溪特定的烹饪手法作出的怀溪番鸭香味四溢，尝一块番鸭，鸭肉有嚼头，纤维细致，舀一勺汤，浓郁中带着清。甜，令人胃口大开。

4.盘香鳝鱼

盘香鳝鱼是温州宋桥特色菜肴，在宋桥，盘香鳝鱼就是这样一道能表达当地人热情的佳着。据说很早前，宋桥一户人家来了至亲，主人没什么好招待只能把刚抓回的鳝鱼，来不及杀就倒进油锅里炸，没想到客人吃了后很是满意，这种烧法，也就此流传开来，盘香鳝鱼选用鲜活鳝鱼、梅菜干、生姜、蒜子、农家黄酒、酱油、白糖为原料，菜品外脆里嫩，无腥可口;姜香酒味，咸鲜可口。

5.瑞安扎羊

瑞安扎羊是“温州十大特色旅游美食”之一，在温州本地菜系中，罕有用羊肉做冷盘，唯独在瑞安的大小宴席上，将扎羊切片摆盘，别有风味，让无数去过瑞安的食客都牢牢记住了这道特色菜。冷盘里的羊肉虽看起来冰冷，肥肉冻的如同白雪，但是吃在嘴中的时候，羊肉的鲜味溢满口腔，让人吃了根本停不下来。

温州十大步行街？

回答：温州十大步行街

1、五马街美食街

五马街是温州著名的商业街，也是温州有名的美食街，是来温州必去的美食打卡之地。中西合璧的建筑风格，老字号遍布的街道，这里汇聚了五味和、温州酒家、长人馄饨等温州老字号美食，尤其是五味和是承载了温州商业文明的中华老字号，这里馄饨、鱼丸、手工面食、九山湖冰淇淋、猪脏粉、杏仁腐，应有尽有，尤其二楼集中了温州本土名小吃的精华，在这里可以尝遍温州所有的特色小吃。五马路天一角食街汇聚了几乎温州各个地方的特色小吃。五马街特色餐厅：陈辉鱼圆、高桥老店鱼圆、纱帽河锅贴、府学巷三姐妹糯米饭、十八家面馆米面等。五马街还是一条小吃街，臭豆腐、杏仁腐、烤猪蹄、瘦肉丸、糖炒板栗、西施豆腐等小吃应有尽有，位于五马后巷。

2、南塘街

南塘街是温州一条集休闲、时尚、餐饮、娱乐、文化于一体的商业街区，沿南塘河而建，也是温州有名的美食街，这里不仅一年四季风景如画，而且美食琳琅满目，有高档酒店、咖啡美食、日韩料理、韩国烤肉、平价餐厅、音乐酒吧、民族美食等。茶余饭后，或泛舟南塘河，或逛逛街区，都不失悠然自得。南塘街特色餐厅有彩云九九云南菜、时光里、上井日本料理、湖碟轩、釜山食堂、哈皮粑粑杏仁腐、金园小厨、力道炭火居酒屋、五马街老锅贴等。

3、纱帽河美食街

纱帽河是温州古老街道之一，宋元明时称“双桂坊”，清代改称纱帽河，是鹿城区最中心最繁华的商业街道之一，以销售女装、美食为主，被称为女人街，也是温州一条美食街。街内餐饮小吃不仅种类繁多，且各具特色而深受年轻女孩喜爱，天南地北的美食都有，是温州有名的小吃街。霓虹灯下，你总能觅得几位妙龄少女手捧奶茶，笑语嫣然。纱帽河特色美食店：纱帽河锅贴、高木日本料理·烤肉、二师兄烤猪蹄、五条人糖水铺、莲花美食章鱼小丸子等。

4、温州南浦路桥儿头

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