大家好,今天小编带来比烧饼好吃一卷一按做法简单的烤花卷金黄酥脆我家吃上瘾了的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
【“烤”出来的面点美食——酥酥脆脆的烤花卷】
面食作为北方人的主食代言人,玩转面食并被衍生出美不胜收的花样美食,其中,作为主食的蒸花卷更是很多家庭的美食!和好面,加上葱花锅里一蒸咸香劲道十足,比馒头还要好吃,而今,跟随食代的脚步,花卷也被花样解锁,变身一面点烤花卷,同样圈粉无数~
材料:火腿肠1根、鸡蛋3个、米饭300克。
辅料:葱花2g,盐2g,食用油3ml,番茄酱适量。
1.取1根火腿肠,切成均匀的方块。
2.在碗里加入3个鸡蛋,倒入葱花、火腿肠、米饭和盐,搅拌均匀。
3.锅里放食用油,油热后倒入搅拌好的米饭。
4.将米饭摊平,小火煎至两面金黄。
5.装盘,撒上番茄酱,将年糕煎熟即可。
烧饼别买着吃了,教你正确做法,个个香酥掉渣,过年待客有面子
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《椒盐香酥饼》
加入400克面粉,加入100克熟油,两克精盐,增加劲性。
面粉揉搓均匀,让面粉和油充分融合,加入180克温水。
面粉揉成面团,放入案板,揉至光滑不沾手,裹上保鲜膜。
加入80克面粉,加入100克玉米油,30克芝麻碎。
加入4克精盐,15克花椒面,15克五香粉,筷子搅拌成油酥。
面团松弛20分钟以后,面团去除保鲜膜。
案板撒上面粉,面团不要揉面,两把拉伸一下。
面团切成小面团,面团向内揉搓,揉成小馒头状。
面团按压成饼,加入2勺椒盐馅料。
面皮边缘捏紧,边提前边捏紧,成小包子状。
揉成小包子状,倒扣按压,擀成牛舌状。
面皮从底部卷起,卷成花卷状,再擀成小烧饼。
烤盘放入吸油纸,放入烧饼,摆放均匀。
烧饼不用醒面,刷鸡蛋液,撒上白芝麻,撒上黑芝麻。
烤箱提前预热十分钟,中间放入烧饼。
烧饼上下火,160度烤二十分钟,烤至金黄鼓泡。
二十分钟以后,取出烧饼,自然放凉备用。
烧饼这种做法,简单又好吃,轻轻咬一口,空心又香酥。
外皮成焦黄色,而且放凉也不会硬,招待可以也有面子。
为爱下厨
好吃又简单的《椒盐香酥饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
后缀:比烧饼好吃!一卷一按做法简单的烤花卷,金黄酥脆,我家吃上瘾了
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