英国BBC蛋炒饭教程“逼疯”亚洲人米饭熬成粥再滤水还能吃

英国广播公司经常教你一些食谱来教你如何烹饪美味的食物。蛋炒饭它是中国食物。对中国人来说煮饭已经成为人们几千年来日常生活的一部分。这种用大量水煮饭的方式，不用淘米，用筛子沥水，用冷水冲洗，对亚洲人来说真是难以忍受！在评论中，一些中国朋友说她的英国主人妈妈真的像这样做米饭。

在视频中，她用茶杯盛了米饭，然后直接把米饭倒进锅里，加水直接煮饭，不用淘米.煮了一半后，她关了火，把半生不熟的米饭倒进了水过滤网。过滤掉多余的水，网民们无法理解这个操作；最后，她用水龙头下的自来水冲洗半生不熟的米饭，然后把米饭放在一边备用。当你仔细看时，炒饭里的米心似乎在淡淡地说?我还没熟?，闪烁着晶莹的光芒。

更令人困惑的是，英国BBC视频中一名女厨师纠正了一名女性的错误烹饪，而视频中的烹饪方法更接近于人们熟悉的烹饪方法。第一步，淘米：将大米放入容器中，轻轻清洗，将多余的淀粉溶解在水中，然后倒出淘米水；第二步，把洗好的米饭和清水放入锅中，盖上锅盖，然后开火；第三步：在等待过程中观察锅里的米饭，及时调整火的大小，米饭在等待过程中会充分吸收锅盖上的水蒸气，避免煮粥。虽然好时烹饪的视频引起了很大的争议，但这段去年拍摄的视频最近被英国广播公司重播，网民们无法忍受！我只是想看看它是否像英国广播公司的女士说的那样美味。根据我的良心，我放弃了电饭锅，放弃了淘米，给米饭浇了水.也许英国广播公司的鸡蛋炒饭是教外国人如果他们做饭，这与中国人无关.

虽然同一道菜有不同的烹饪方法，以中国西红柿炒鸡蛋为例，它最多还是咸的和甜的，或者说炒鸡蛋有一些不同。但是把煮好的米饭拿去洗，对于每个吃着米饭长大的人来说都很难接受。

BBC蛋炒饭教程气坏亚洲网友，帕特尔煮饭为何不淘米？

（一）直播教程翻车严重，遭亚洲网友吐槽

BBC是英国非常著名的新闻媒体广播公司，其承包的业务有记录片，新闻，时事热点以及各种。互动视频等，BBC中也有很多的直播教程以及直播视频，其中在前阵子BBC中就有一位马来西亚网红帕特尔，妹子在教授网友制作蛋炒饭的教程的过程中其操作步骤非常的雷人，让很多海外的。亚洲人是看到了，不禁感慨，他这是在做西餐，而不是在做蛋炒饭。

（二）蛋炒法做法漏洞百出，直播教程惨不忍睹
这位马来西亚的网红制作蛋炒饭的教程是这样的，先将米饭煮熟，而且他家的水是用碗来量的，他加了水过多之后煮出了粥，用粥又通过滤网过滤出了米饭，然后用这些米饭在鸡蛋中进行。炒制，而且他采用的是电磁炉进行烹饪，这也丧失了食物的一部分的美味口感。很多亚洲的网友评论说我们都知道炒只蛋炒饭。是需要使用隔夜的米饭的，这样做起来的口感才更香，它这样子的烹饪过程简直无法直视。

（三）中西方饮食文化差距大，帕米尔煮米不淘米
外国人来销售蛋炒饭的教程可以原谅，但是我我个人觉得这种造成虽然说并不是非常的完善，但是也不应该发到网络上，更不应该成为一种教程，因为它制作的过程中完全没有按照中华料理或者是说亚洲。亚洲人制作蛋炒饭的正规步骤来料理，帕米尔的煮饭过程中也被吐槽为什么不淘米？可能他们的潜意识中把米饭和西餐的意大利面火为一谈，不需要进行清洗就可以制作。这也是中俄亚洲人与西方欧美人的很。很大一部分的区别。西方人大多数都吃冷餐，而亚洲人喜欢吃热饭，热汤热面。

BBC蛋炒饭教程气坏亚洲网友，蛋炒饭的正确教程是什么？

英国BBC公司经常给您一些食谱，教您如何烹饪美味的食物。最新的问题是如何制作鸡蛋炒饭。这种食物很简单，但并不普通。它是亚洲真正的食品。对于亚洲人来说，这种用大量水煮饭而不用洗米，不用筛子沥干和用冷水洗的方式实在是难以忍受的！在评论中，一些中国朋友说她的英国母亲真的像这样做饭吗？实际上，如果要制作美味的鸡蛋炒饭，最好使用剩饭，

?1.首先，我们准备适量的米饭，用清水反复冲洗，倒入电饭锅中，然后倒入电饭锅中。然后加入适量的水。水的量应在大米以下8毫米以下。米饭应稍微蒸一下，以做鸡蛋炒饭。使其比平时更硬，用水少，然后盖上锅盖，并使用精细的烹饪方式蒸米饭。

2.电饭锅停止后，将米饭放在一旁，使其完全干燥。热的时候，将其放入冰箱中冷冻一段时间，以免炸时粘或结块。3.接下来，我们准备辅助材料。首先将火腿切成条，然后切成小方块，洗净蘑菇，然后榨水，去掉硬根，切成小块，将两个完整的鸡蛋放入碗中，然后将两个蛋黄放入碗中搅拌搅打，打散后放入鸡蛋中餐馆通常只使用蛋黄来使它们更金黄，更美丽。

5.加热锅并倒入更多植物油。当油的温度为60％时，将鸡蛋液倒入锅中，用勺子不断搅拌，使鸡蛋液漂浮在蛋钉中，然后将其倒出并挤出里面的油。备用。 6.将锅底油留在锅中，加入虾和蘑菇，一起翻炒，然后加入绿豆和鸡蛋并搅拌均匀，经常用勺子敲打使其更容易油炸米饭中的水。炒约2分钟。米饭放香后，加入盐和肉汤，撒上葱，搅拌均匀即可食用。

技术要点：1.煎鸡蛋时，应将米饭加些硬些，而水应少些，这样在煎炸时不易粘住。2.蒸过的米饭必须风干，这样鸡蛋炒饭才会有明显的颗粒。

你是如何看待BBC蛋炒饭教程的，你会借鉴她的做饭手法吗？

? ? ? ?蛋炒饭是中华的传统美食之一，也是世界民族之林的瑰宝，蛋炒饭不仅取材方便步骤简单，而且美味诱人，深受许多人的喜爱。尤其在中国，这个稻米大国，我们是更离不开米饭的，在南方和东北三省一日三餐离不开米饭，还有我国周边的许多国家，因为亚洲的地理条件和气候条件很适宜种植水稻，所以亚洲的很多国家都研制出吃米饭的技巧，其中就包括炒饭，这个延续了几千年的做米饭的技巧。

? ? ? ?而英国BBC电视台最近推出了蛋炒饭教程的视频，大家都知道英国人一般是吃炸薯条，汉堡包，鸡鸭鱼肉，面食和甜食的。他们怎么也要吃米饭，让人匪夷所思。果不其然，这个英国电视台推出的蛋炒饭教程果然让亚洲人摒弃，说这是对蛋炒饭的侮辱。在这个教程中，厨师第一步先煮米饭，然而米都没有淘洗，并且放了2杯水，煮出来的米饭和粥一样。在煮饭的同时，，他在一边炒菜，炒配料，并且往配料中加入了蒜和姜，加蒜也就不说了，你加姜是怎么回事？是嫌鸡蛋的腥味大？最奇葩的来了，他在粥中将米用筛子掏出来并且在水中冲洗。这是在补前面没有淘洗米的步骤吧。最后将所有材料混在一起翻炒。吃的时候说姜味太浓了，这是肯定啊，姜味已经将米饭的味道全盖住了。最终厨师在节目结束后也是吐槽，这个蛋炒饭实在太难吃了。

? ? ? ?网友们看到这个视频之后，直接气炸了，这就是对蛋炒饭的侮辱，就像英国人看美国人泡茶一般，我们看他们做蛋炒饭也是非常气愤。还是我们传统的蛋炒饭做法好，肯定不会去借鉴他的做法。

后缀：英国BBC蛋炒饭教程“逼疯”亚洲人，米饭熬成粥再滤水，还能吃？