美食推荐脆炒南瓜丝四喜蒸豆腐蒜蓉芥菜凉拌白玉菇

一桌好的年夜饭除了美味，还需要保持膳食平衡。鸡鸭鱼肉这些荤菜可以占整个菜谱的1/3到1/2左右，但要注意避免原料重复，尽量让食材更丰富。蔬菜中绿、白、红、紫、黑五色最好都要有，而且烹调时多蒸煮。具体操作起来，不妨试试下面8道菜。

一、畜

海菜荸荠肉丸

寓意：团团圆圆

原料：海带、荸荠、猪肉。

做法：将海带煮软，打成糊。荸荠切碎，放入肉馅中调成肉丸。然后上锅蒸熟即可。

营养点评：在肉中悄然加了素菜，使整份菜肴既有高纤维，又富含钾。

替代菜品：金针汆肥牛。煸香姜蒜，放入辣白菜炒出红油后，加入开水。汤开后放入金针菇，并加盐、胡椒粉调味。将汤内的菜捞出，堆在大汤碗中间。汤烧开后汆入肥牛，待肥牛变白浮起立即关火，捞在汤碗中，撒上香菜段即可。

二、禽

荷香糯米板栗鸡

寓意：全家和睦

原料：鸡腿肉、熟板栗、姜、糯米、水泡荷叶、水泡马莲叶。

做法：鸡腿肉剁块，腌半小时。将糯米、板栗肉、鸡块一起用荷叶包好，扎上马莲绳上屉蒸50分钟。

营养点评：低温烹饪，保留更多营养素。板栗富含膳食纤维和矿物质，可弥补鸡肉和糯米缺乏膳食纤维的不足。

替代菜品：珍菌烧鸡块。鸡剁块，草菇、白蘑菇、口蘑等洗净。锅烧热，爆香葱姜，下鸡块翻炒，下料酒稍焖。再加老抽上色，放入蘑菇及泡发蘑菇的汤。大火烧开后小火炖熟即可。这道菜味

道鲜美，并且富含蛋白质和B族维生素。

三、鱼

翡翠松江鲈

寓意：年年有余

原料：鲈鱼、香菇、玉兰片、火腿、绿菜心。

做法：鲈鱼去骨片成瓦片状，用葱姜腌渍入味。香菇、玉兰切片后入沸水焯透沥干。火腿加姜、花雕酒蒸好，切成片。按一片鱼肉、一片火腿、一片香菇和玉兰片的顺序拼摆成两行，撒上葱姜片，上屉蒸熟。菜心放入沸水焯透，摆在鱼肉的两侧和中间，浇上豉油汁。

营养点评：低温烹调让鱼肉柔嫩，营养损失少。荤中添加大量蔬菜，增加蔬菜比例。

替代菜品：香炒河蟹。螃蟹切开，加蒜苗、小葱炒香，最后撒上熟芝麻。

四、菌

蚝油兰花素鲍鱼

寓意：豪气冲天

原料：杏鲍菇、西兰花、胡萝卜、蚝油、水淀粉、橄榄油。

做法：杏鲍菇斜刀切椭圆片，胡萝卜、蒜切片。西兰花用开水焯透捞出放在盘中。将杏鲍菇和胡萝卜片煸炒出香味后，淋入蚝油炒香，盛盘。放入小半碗鸡汤，勾薄芡收汁，淋上即可。

营养点评：素菜荤做，杏鲍菇富含菌类多糖和多种氨基酸，对预防便秘，以及糖尿病、高血脂和高血压患者的食疗有益。西兰花富含

胡萝卜素、叶黄素、钙、叶酸、镁、钾，并且是抗癌美食。

替代菜品：珍菌苜蓿尖或荠菜。将牛肝菌、白灵菇等切片，炒熟后放盘子中间，旁边用蔬菜围绕。

五、素

西汁八珍生菜包

寓意：春暖花开

原料：生菜、韭菜、海米、干贝丝、米饭、胡萝卜丁、口蘑、烤松仁、豌豆、香菇丁。

做法：将海米等配料炒香，放入米饭炒散。出锅前放入松仁和香葱。用生菜将其包好，用焯至稍软的韭菜扎口，放盘即可。

营养点评：菜中有饭，还有少量肉类、多种蔬菜和菌类食物，营养搭配较为均衡。

替代菜品：清炒豌豆尖。把豌豆尖洗净放入油锅，旺火炒熟，加料酒、盐、味精即可出锅。

六、豆

豌豆虾仁炒豆腐

寓意：福气多多

原料：豌豆、虾仁、豆腐、枸杞。

做法：鲜豌豆最好是预先煮熟的（实在没有，用速冻品也可以），与虾仁、豆腐、枸杞合炒。

营养点评：富含氨基酸、大豆异黄酮和矿物质等营养素。

替代菜品：一品扒豆腐。将小白玉菇、蟹味菇、胡萝卜、芦笋焯熟后，下锅炒香。加水烧开，用水淀粉勾芡，然后淋到蒸熟的豆腐上。

七、凉

橙汁藕片

寓意：佳偶天成

原料：藕、橙子、柠檬汁、蜂蜜。

做法：橙子榨汁。鲜藕切片沸水略焯，在纯橙汁中浸泡，用柠檬汁和蜂蜜调味。

营养点评：鲜橙子榨汁无添加剂，配上蜂蜜、柠檬汁，富含维生素C等营养素，口感清爽。

替代菜品：大拌菜。用小番茄、紫甘蓝、彩椒、黄瓜、生菜等洗净切块，调入盐、生抽、醋、糖、香油、花生米、芝麻等拌匀。

八、汤

番茄牛腩汤

寓意：红红火火

原料：牛腩、番茄。

做法：牛腩用清水浸泡出血水，开水焯出血沫。番茄洗净，切小块。汤锅加水烧开，放入牛腩和一部分番茄块，加入葱段、姜片、大蒜、料酒、八角等，开锅后转小火慢炖1小时。然后放入剩下的番茄，加盐和生抽，再炖半小时。

营养点评：这道汤富含番茄红素、钾、膳食纤维和蛋白质，营养搭配合理，并且微酸开胃。

替代菜品：酸菜老鸭汤。将鸭子与酸芥菜或酸萝卜、陈皮等一起炖煮，能开胃去湿。

有什么菜比较好吃

　　家常菜视频
　　糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁
　　麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉
　　棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉
　　东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕
　　板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅

　　烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签
　　锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐
　　芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇
　　龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉
　　炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺
　　换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子
　　双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿
　　冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐
　　山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃
　　焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球
　　凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球
　　酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆
　　玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩
　　扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子 龙潭钓玉牌
　　软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排 更多 ?

　　粤菜精选 辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼
　　广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚
　　烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡
　　花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪
　　红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端
　　乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉
　　红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣
　　蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤
　　干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇
　　兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾
　　鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽
　　皱纹圆蹄 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡
　　酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮鱼
　　白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆
　　豆泥红枣 苹果牛肉炖煮 罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇
　　昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹
　　爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公
　　芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜
　　苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋
　　牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖
　　西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤
　　八珍鲩鱼 清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭
　　花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋
　　车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪踭汤 菜干鸭肾蜜枣汤
　　蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤
　　葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿
　　西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤
　　荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅
　　酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉
　　油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云
　　西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油
　　煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹
　　板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤
　　银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉
　　奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤
　　润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶
　　番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪踭汤 淡菜紫菜瘦肉汤
　　米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡
　　参果炖瘦肉 玉米羹 五彩牛肉丝 更多 ?

　　川菜精选 醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒
　　烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块
　　干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉
　　箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐 水晶南瓜
　　泡菜炒肉末 软炸虾糕 龙眼甜烧白 吉利大虾
　　锅巴肉片 苦瓜酿肉 糖醋红柿椒 芹黄烧鱼条
　　炸班指 网油腰卷 百仁全鸭 荔枝鱿鱼卷
　　软烧仔鲇 玉竹心子 鱼香碎滑肉 巴国玉米糕
　　生烧筋尾舌 白果烧鸡 鸭掌包 双色玫瑰鱼
　　酥皮龙虾 鹰扬虎视 七星鱼丸汤 鱼香肉片
　　鲜花豆腐 荷花豆腐大虾 复元汤 沸腾羊肉
　　辣炒鱿鱼丝 麻辣白菜 油淋笋鸡 网油包烧鸡
　　碎米鸡丁 家常鸡块 豆苗炒鸡片 酱酥桃仁
　　酱爆肉 荷包鱿鱼 沙参心肺汤 盐水肫花
　　火爆荔枝腰 羊耳鸡塔 原笼玉簪 银杏蒸鸭
　　一品海参 椒盐八宝鸡 荷包豆腐 烩鸭四宝
　　麻辣猪肝 恋爱豆腐 菠饺鱼肚 鲜椒嫩仔鸡
　　虫草鸭舌 回锅肉 爆炒腰花 参麦团鱼
　　成都蛋汤 叉烧鱼 炒面线 南排杂烩
　　炸蒸肉 牛膝蹄筋 川味牛肉 荷叶凤脯
　　果仁排骨 苕菜狮子头 蒲江蟹羹 白汁鱼肚
　　瓤甜椒 麻油鸡 鱼香腰花 豆豉鱼
　　红油耳片 手撕鸡 黄焖鸡块 盐煎肉
　　珍珠圆子 红椒爆鲜虾 正宗重庆辣子鸡 海鲜拼盘
　　鱼香荷包蛋 艄公号子鱼 香辣虾 贵妃鸡翅
　　毛肚火锅 红烧蹄筋 豆腐鲫鱼 生炒蒜苔肉
　　干煸四季豆 红烧狮子头 葱辣鱼条 雪花鸡淖
　　羊肉汤锅 红枣煨肘 炖牛掌 网油鱼包
　　炒豌豆夹 红烧牛腩 蚕豆炒虾仁 凉粉鲫鱼
　　红油抄手 干煸鳝鱼丝 糊涂鸡 连理双味鱼
　　南荠烧鸭丁 蓉城鸳鸯卷 虾须牛肉 辣椒蟹
　　四川家常酸辣汤 泡菜肉末 陈皮牛肉 更多 ?

　　湘菜精选 紫龙脱袍 麻辣子鸡 组庵鱼翅 发丝百叶
　　水煮猪杂 煎连壳蟹 干锅腊味河蚌 金鱼戏莲
　　潇湘猪手 麻辣田鸡腿 辣椒炒肚片 炸八块
　　芙蓉鲫鱼 葵花虾饼 酸辣鸡丁 风情羊柳
　　翠竹粉蒸鱼 东安鸡 腊味合蒸 浪花天香鱼
　　好丝百叶 玻璃鲜墨 口味虾 酸辣肘子
　　黔味大虾 老妈子带鱼 清汤柴把鸭 马蹄白果蛋花汤
　　东安子鸡 酸辣狗肉 辣椒鱼 洞庭金龟
　　麻仁香酥鸭 开屏柴把桂鱼 干锅手撕包菜 菊花青鱼
　　火腿炒茄瓜 剁椒鱼头 冰糖湘莲 更多 ?

　　闽菜精选 银耳川鸭 一品鲳 爆炒羊肚 蛋拌豆腐
　　龙须燕丸 炸鸡排 生炒海蚌 七星丸
　　沙锅鳝鱼 什锦豆腐煲 香油石鳞 干贝水晶鸡
　　肉米鱼唇 蛏溜奇 白焯响螺 油条西舌
　　闽生果 金钱干贝 银杏芋泥 香露全鸡
　　一品鲍鱼 醉排骨 苦中作乐 玟瑰大虾
　　马蹄鸡丁 椒盐肚尖 太极芋头 佛跳墙
　　厦门薄饼 沙司牛尾 八生火锅 水晶蹄膀香肴肉
　　炒芙蓉蟹 龙身凤尾虾 鱼腩煲 彩色肉丝
　　荤罗汉 糟片鸭 西瓜盅 干烧牛肉片
　　芝麻豆腐 拉糟鱼块 更多 ?

　　浙菜精选 香橙糕 酥炸牛肉卷 藕香芹味 海米烧菜花
　　红烧猴头蘑 糖醋鸡块 馄饨香蕉卷 油焖春笋
　　铁扒仔鸡 麻酱白菜丝 拌鸡块 三虾豆腐
　　糟熘鱼片 拌莴笋 南肉春笋 菜心炒猪肝
　　瑞士排骨 糖拌菜心 糟油青鱼划水 菠萝龙眼鱼
　　麻酱拌豆腐 虾米拌豆腐 更多 ?

　　苏菜精选 扬州干丝 清炖蟹粉狮子头 拆冻鲫鱼 鱼羊鲜
　　肴肉 珊瑚桂鱼 更多 ?

　　徽菜精选 鸭黄豆腐 李鸿章杂烩 茶叶熏鸡 徽式双冬
　　玉兔海参 花菇田鸡 板栗仔鸡 更多 ?

　　其他 酸菜鱼 可乐鸡翅 酸辣土豆丝 东坡肘子
　　蒜烧排骨 醋熘土豆丝 彩椒鲜虾仁 香菇豆腐饼
　　百合炒鱼片 鱼香豆腐 鸡蛋炒西红柿 客家小炒
　　凉拌茄子 炝三丝 青椒肉片 椒盐排骨
　　酱焖鲫鱼 酸辣口水鸡 土豆炖豆角 双菜炒素鸡
　　脆炒南瓜丝 芋头扣肉 糖醋鱼 皮蛋豆腐

青州有什么好玩好吃的

好吃的：朝天锅。
好玩的：仰天山、云门山，离火车站30里。
门票100。

对了，介绍你到安丘玩，离青州就40公里了。直接到潍坊火车站下车，乘到安丘的公交车（5分钟一班），40分钟到安丘。
安丘好玩的地方多，有青云山民俗游乐园、青云湖（有人妖）、青龙湖等，且等基本在市区附近，最远的青龙湖离市区5公里。门票也便宜，青云山、青云湖30，青龙湖免费。
安丘好吃的也多：炒野兔、朝天锅、炖狗肉、重庆火锅。
来吧，来吧。
云门山、驼山、 玲珑山、 仰天山， 著名的“寿比南山”就是说的青州云门山上的大寿字。 范公亭、西门水库、 张庄水库、青州博物馆、 昭德古街、十里古街、 东夷生态园、清真寺 、真教寺、泰和寺、 偶园、万年桥、 王府游乐园、红叶谷、 驼山滑雪度假村、逄山风景区、 泰和山风景区、杨集风景区、 甲子文化园、南阳湖、 南阳桥公园、龙潭湖。
　家常菜视频
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　　芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇
　　龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉
　　炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺
　　换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子
　　双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿
　　冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐
　　山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃
　　焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球
　　凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球
　　酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆
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　　广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚
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　　酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮鱼
　　白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆
　　豆泥红枣 苹果牛肉炖煮 罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇
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　　葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿
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　　酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉
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　　煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹
　　板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤
　　银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉
　　奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤
　　润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶
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　　酥皮龙虾 鹰扬虎视 七星鱼丸汤 鱼香肉片
　　鲜花豆腐 荷花豆腐大虾 复元汤 沸腾羊肉
　　辣炒鱿鱼丝 麻辣白菜 油淋笋鸡 网油包烧鸡
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　　酱爆肉 荷包鱿鱼 沙参心肺汤 盐水肫花
　　火爆荔枝腰 羊耳鸡塔 原笼玉簪 银杏蒸鸭
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　　干煸四季豆 红烧狮子头 葱辣鱼条 雪花鸡淖
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　　南荠烧鸭丁 蓉城鸳鸯卷 虾须牛肉 辣椒蟹
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　　潇湘猪手 麻辣田鸡腿 辣椒炒肚片 炸八块
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　　翠竹粉蒸鱼 东安鸡 腊味合蒸 浪花天香鱼
　　好丝百叶 玻璃鲜墨 口味虾 酸辣肘子
　　黔味大虾 老妈子带鱼 清汤柴把鸭 马蹄白果蛋花汤
　　东安子鸡 酸辣狗肉 辣椒鱼 洞庭金龟
　　麻仁香酥鸭 开屏柴把桂鱼 干锅手撕包菜 菊花青鱼
　　火腿炒茄瓜 剁椒鱼头 冰糖湘莲 更多 ?

　　闽菜精选 银耳川鸭 一品鲳 爆炒羊肚 蛋拌豆腐
　　龙须燕丸 炸鸡排 生炒海蚌 七星丸
　　沙锅鳝鱼 什锦豆腐煲 香油石鳞 干贝水晶鸡
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　　蒜烧排骨 醋熘土豆丝 彩椒鲜虾仁 香菇豆腐饼
　　百合炒鱼片 鱼香豆腐 鸡蛋炒西红柿 客家小炒
　　凉拌茄子 炝三丝 青椒肉片 椒盐排骨
　　酱焖鲫鱼 酸辣口水鸡 土豆炖豆角 双菜炒素鸡
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各类炒菜的名字

糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁
麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉
棒棒鸡 醋熘鸡 大杂烩 东坡肉
东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕
板栗烧鸡
烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签
锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐
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龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉
炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺
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双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿
冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐
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玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩
扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子 龙潭钓玉牌
软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排 全虾三做

粤菜 辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼
广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚
烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡
花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪
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乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉
红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣
蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤
干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇
兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾
鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽
皱纹圆蹄 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡
酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮鱼
白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆
豆泥红枣 苹果牛肉炖煮 罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇
昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹
爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公
芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜
苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋
牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖
西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤
八珍鲩鱼 清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭
花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋
车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪踭汤 菜干鸭肾蜜枣汤
蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤
葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿
西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤
荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅
酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉
油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云
西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油
煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹
板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤
银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉
奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤
润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶
番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪踭汤 淡菜紫菜瘦肉汤
米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡
参果炖瘦肉 玉米羹 五彩牛肉丝 元宝牛蒡

川菜 醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒
烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块
干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉
箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐 水晶南瓜
泡菜炒肉末 软炸虾糕 龙眼甜烧白 吉利大虾
锅巴肉片 苦瓜酿肉 糖醋红柿椒 芹黄烧鱼条
炸班指 网油腰卷 百仁全鸭 荔枝鱿鱼卷
软烧仔鲇 玉竹心子 鱼香碎滑肉 巴国玉米糕
生烧筋尾舌 白果烧鸡 鸭掌包 双色玫瑰鱼
酥皮龙虾 鹰扬虎视 七星鱼丸汤 鱼香肉片
鲜花豆腐 荷花豆腐大虾 复元汤 沸腾羊肉
辣炒鱿鱼丝 麻辣白菜 油淋笋鸡 网油包烧鸡
碎米鸡丁 家常鸡块 豆苗炒鸡片 酱酥桃仁
酱爆肉 荷包鱿鱼 沙参心肺汤 盐水肫花
火爆荔枝腰 羊耳鸡塔 原笼玉簪 银杏蒸鸭
一品海参 椒盐八宝鸡 荷包豆腐 烩鸭四宝
麻辣猪肝 恋爱豆腐 菠饺鱼肚 鲜椒嫩仔鸡
虫草鸭舌 回锅肉 爆炒腰花 参麦团鱼
成都蛋汤 叉烧鱼 炒面线 南排杂烩
炸蒸肉 牛膝蹄筋 川味牛肉 荷叶凤脯
果仁排骨 苕菜狮子头 蒲江蟹羹 白汁鱼肚
瓤甜椒 麻油鸡 鱼香腰花 豆鼓鱼
红油耳片 手撕鸡 黄焖鸡块 盐煎肉
珍珠圆子 红椒爆鲜虾 正宗重庆辣子鸡 海鲜拼盘
鱼香荷包蛋 艄公号子鱼 香辣虾 贵妃鸡翅
毛肚火锅 红烧蹄筋 豆腐鲫鱼 生炒蒜苔肉
干煸四季豆 红烧狮子头 葱辣鱼条 雪花鸡淖
羊肉汤锅 红枣煨肘 炖牛掌 网油鱼包
炒豌豆夹 红烧牛腩 蚕豆炒虾仁 凉粉鲫鱼
红油抄手 干煸鳝鱼丝 糊涂鸡 连理双味鱼
南荠烧鸭丁 蓉城鸳鸯卷 虾须牛肉 辣椒蟹
四川家常酸辣汤 泡菜肉末 陈皮牛肉 火鞭牛肉

湘菜 紫龙脱袍 麻辣子鸡 组庵鱼翅 发丝百叶
水煮猪杂 煎连壳蟹 干锅腊味河蚌 金鱼戏莲
潇湘猪手 麻辣田鸡腿 辣椒炒肚片 炸八块
芙蓉鲫鱼 葵花虾饼 酸辣鸡丁 风情羊柳
翠竹粉蒸鱼 东安鸡 腊味合蒸 浪花天香鱼
好丝百叶 玻璃鲜墨 口味虾 酸辣肘子
黔味大虾 老妈子带鱼 清汤柴把鸭 马蹄白果蛋花汤
东安子鸡 酸辣狗肉 辣椒鱼 洞庭金龟
麻仁香酥鸭 开屏柴把桂鱼 干锅手撕包菜 菊花青鱼
火腿炒茄瓜 剁椒鱼头 冰糖湘莲

闽菜 银耳川鸭 一品鲳 爆炒羊肚 蛋拌豆腐
龙须燕丸 炸鸡排 生炒海蚌 七星丸
沙锅鳝鱼 什锦豆腐煲 香油石鳞 干贝水晶鸡
肉米鱼唇 蛏溜奇 白焯响螺 油条西舌
闽生果 金钱干贝 银杏芋泥 香露全鸡
一品鲍鱼 醉排骨 苦中作乐 玟瑰大虾
马蹄鸡丁 椒盐肚尖 太极芋头 佛跳墙
厦门薄饼 沙司牛尾 八生火锅 水晶蹄膀香肴肉
炒芙蓉蟹 龙身凤尾虾 鱼腩煲 彩色肉丝
荤罗汉 糟片鸭 西瓜盅 干烧牛肉片
芝麻豆腐 拉糟鱼块

浙菜 香橙糕 酥炸牛肉卷 藕香芹味 海米烧菜花
红烧猴头蘑 糖醋鸡块 馄饨香蕉卷 油焖春笋
铁扒仔鸡 麻酱白菜丝 拌鸡块 三虾豆腐
糟熘鱼片 拌莴笋 南肉春笋 菜心炒猪肝
瑞士排骨 糖拌菜心 糟油青鱼划水 菠萝龙眼鱼
麻酱拌豆腐 虾米拌豆腐

苏菜 扬州干丝 清炖蟹粉狮子头 拆冻鲫鱼 鱼羊鲜
肴肉 珊瑚桂鱼

徽菜 鸭黄豆腐 李鸿章杂烩 茶叶熏鸡 徽式双冬
玉兔海参 花菇田鸡 板栗仔鸡 铁狮子头

其他 酸菜鱼 可乐鸡翅 酸辣土豆丝 东坡肘子
蒜烧排骨 醋熘土豆丝 彩椒鲜虾仁 香菇豆腐饼
百合炒鱼片 鱼香豆腐 鸡蛋炒西红柿 客家小炒
凉拌茄子 炝三丝 青椒肉片 椒盐排骨
酱焖鲫鱼 酸辣口水鸡 土豆炖豆角 双菜炒素鸡
脆炒南瓜丝 芋头扣肉 糖醋鱼 皮蛋豆腐

古代有什么菜名？

鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜这是中国的八大菜系

鲁菜代表：诗礼银杏，一卵孵双凤，八仙过海闹罗汉，孔府一品锅，神仙鸭子，带子上朝，怀抱鲤，花蓝桂鱼，玉带虾仁，油发豆莛，红扒鱼翅，白扒通天翅。

川菜代表：麻婆豆腐 辣子鸡丁 东坡肘子 豆瓣鲫鱼 口袋豆腐 酸菜鱼 夫妻肺片 蚂蚁上树 叫化鸡 茄汁鱼卷 鱼香肉丝 干煸冬笋 魔芋烧鸭 锅贴鱼片 麻辣肉丁 鱼香茄饼 冬菜肉末 粉蒸鸡

粤菜代表：咸菜焖猪肉 酿茄子 酿豆腐 梅菜扣肉 客家盐焗鸡 红糟排骨 清风送爽 炊太极虾 广式烧填鸭 池塘莲花

闽菜：佛跳墙 醉排骨 荔枝肉 扳指干贝 尤溪卜鸭 七星鱼丸汤 软溜珠廉鱼 龙身凤尾虾 清炖全鸡 油爆双脆 香露全鸡 醉蚌肉

苏菜：烤方 水晶肴蹄 清炖蟹粉狮子头 金陵丸子 白汁圆菜 黄泥煨鸡 清炖鸡孚 金陵板鸭 金香饼 鸡汤煮干丝 肉酿生麸 凤尾虾 三套鸭 无锡肉骨头 陆稿荐酱猪头肉 沛县狗肉

浙菜：西湖醋鱼 东坡肉 赛蟹羹 家乡南肉 干炸响铃 荷叶粉蒸肉 西湖莼菜汤 龙井虾仁 杭州煨鸡 虎跑素火煺 干菜焖肉 蛤蜊黄鱼羹 叫化童鸡 香酥焖肉 丝瓜卤蒸黄鱼 三丝拌蛏 油焖春笋 虾爆鳝背

湘菜：海参盆蒸 腊味合蒸 走油豆鼓扣肉 麻辣子鸡 洞庭金龟 网油叉烧洞庭桂鱼 蝴蝶飘海 冰糖湘莲 红烧寒菌 板栗烧菜心 湘西酸肉 炒血鸭

徽菜：清炖马蹄鳖 黄山炖鸽 腌鲜鳜鱼 红烧果子狸 徽州毛豆腐 徽州桃脂烧肉 清香炒悟鸡 生熏仔鸡 八大锤 毛峰熏鲥鱼 火烘鱼 蟹黄虾盅 奶汁肥王鱼 香炸琵琶虾 鱼咬羊 香菇盒

川菜菜名大全

雪花鸡淖 ? 火爆腰花 ? 酸辣臊子蹄筋 ? 炝黄瓜 ? 麻酱凤尾 ? 家常海参 ? 鲜花豆腐 ? 坛子肉 ? 鱼香牛肉丝 ? 参麦团鱼 ? 芹黄鱼丝 ? 芪烧活鱼 ? 鱼香肉片 ? 叉烧鱼 ? 清汤燕菜 ? 复元汤 ? 乌发汤 ? 鸡包鱼翅 ? 锅贴鸡片 ? 椒盐八宝鸡 ? 合川肉片 ? 烩鸭四宝 ? 鱼香肉丝 ? 豆瓣鲫鱼 ? 银杏蒸鸭 ? 一品海参 ? 爆炒腰花 ? 金钱鸡塔 ? 鱼香荷包蛋 ? 金钱海参 ? 绣球鱼翅 ? 原笼玉簪 ? 羊耳鸡塔 ? 火爆荔枝腰 ? 盐水肫花 ? 荷包鱿鱼 ? 沙参心肺汤 ? 冬菜扣肉 ? 酱酥桃仁 ? 红油耳片 ? 酱爆肉 ? 粉蒸排骨 ? 豆鼓鱼 ? 鱼香腰花 ? 炸珍珠虾 ? 枸杞煨鸡汤 ? 黄豆芽排骨豆腐汤 ? 雪花鸡淖 ? 火爆腰花 ? 回锅肉 ? 玉兔葵菜尖 ? 南卤醉虾 ? 荷包豆腐 ? 粉蒸牛肉 ? 虫草鸭舌 ? 珍珠酥皮鸡 ? 酸菜肚片汤 ? 乡村嫩鸡 川菜名菜? 鸡丝米粉 ? 芪蒸鹌鹑 ? 香酥鸭 ? 生爆盐煎肉 ? 椒盐蹄膀 ? 干煸鳝背 ? 冬菜肉末 ? 酿青椒 ? 烤扁担肉 ? 一品豆腐汤 ? 金钱口蘑汤 ? 干烧鱼翅 ? 炒鸡什件 ? 醋溜黄瓜 ? 酸辣海参 ? 酱爆鸭块 ? 红烧猪蹄 ? 麻辣豆腐 ? 麻婆豆腐 ? 水晶南瓜 ? 辣白菜 ? 泡菜炒肉末 ? 川西肉豆腐 ? 白果烧鸡 ? 辣子鸡丁 ? 龙眼甜烧白 ? 白果烧鸡 ? 吉利大虾 ? 软炸虾糕 ? 糖醋鸡圆 ? 荷叶蒸肉 ? 网油鱼包 ? 芝麻兔 ? 参杞羊头 ? 夹沙肉 ? 连锅汤 ? 炖鸡汁 ? 东坡肘子 ? 玻璃鱿鱼 ? 酸辣海参 ? 开水白菜 ? 杏仁银肺汤 ? 口袋豆腐 ? 芝麻肉丝 ? 桃酥鸡糕 ? 金钱芝麻虾 ? 酸菜鱼 ? 参蒸鳝段 ? 香酥山药 ? 豆渣猪头 ? 盐煎肉 ? 红烧卷筒鸡 ? 干煸肉丝 ? 栗子白菜 ? 砂锅鱿鱼 ? 三丝鱼翅 ? 夫妻肺片 ? 芹黄烧鱼条 大众菜? 鹅黄肉 ? 糖粘羊尾 ? 蛋酥花仁 ? 生烧筋尾舌 ? 炸班指 ? 网油腰卷 ? 百仁全鸭 ? 软炸白花鸽 ? 一品酥方 ? 鱼香茄饼 ? 荔枝鱿鱼卷 ? 灯影苕片 ? 花椒鸡丁 ? 葱辣鱼条 ? 玉竹心子 ? 丁香鸭 ? 蚂蚁上树 ? 五香脆皮鸡 ? 东坡墨鱼 ? 魔芋烧鸭 ? 陈皮鸡 ? 烟熏排骨 ? 豆苗炒鸡片 ? 炸花仁腰块 ? 火爆肚头 ? 瓤甜椒 ? 腐皮虾包 ? 南排杂烩 ? 豆苗炒虾片 ? 干烧鱼翅 ? 宫保鸡丁 ? 葱辣鱼 ? 豆瓣肘子 ? 鱼香碎滑肉 ? 辣子鸡丁 ? 棒棒鸡丝 ? 茄汁鱼卷 ? 金钩青菜心 ? 炸馓子 ? 辣子肉丁 ? 香椿白肉丝 ? 水煮牛肉 ? 糖醋红柿椒 ? 红枣煨肘 ? 凉粉鲫鱼 ? 东坡肉 ? 清蒸青鳝 ? 白汁鱼肚 ? 山楂肉干 ? 鸡蹄花 ? 果仁徘骨 ? 红烧舌尾 ? 片皮挂炉鸭 ? 樟茶鸭 ? 麻辣肉丁 ? 虾须牛肉 ? 椒麻鸡 ? 重庆毛血旺 特色菜? 西芹百合草莓炒腊肉 ? 太白鸭子 ? 筒子肉 ? 鸡豆花 ? 姜汁热味鸡 ? 姜汁热窝鸡 ? 泡菜鱼 ? 甜椒肉丝 ? 虫草鹌鹑 ? 荷叶粉蒸鸡 ? 豆瓣海参 ? 枸杞海参鸽蛋 ? 凉拌怪味鸡 ? 首乌肝片 ? 豆渣猪头 ? 龙眼咸烧白 ? 粉蒸鸡 ? 砂仁肚条 ? 锅贴鱼片 ? 鸡丝海蜇 ? 火爆双脆 ? 干煸冬笋 ? 泡菜肉末 ? 浦江蟹羹 ? 酸辣白菜 ? 榨菜肉丝 ? 川芎茶 ? 水煮肉片 ? 人参全鸡煲 ? 三杯鸡 ? 麻油鸡 ? 鸭掌包 ? 开水白菜 ? 三菌炖鸡 ? 菠饺鱼肚 ? 贵妃鸡翅 ? 冬瓜燕 ? 杞鞭壮阳汤 ? 红杞活鱼 ? 清水白菜 ? 水浒肉 ? 樟茶鸭子 ? 网油包烧鸡 ? 箩粉鱼头豆腐汤 ? 小煎鸡 ? 番茄豆腐炒肉片 ? 麻油火鸡肾 ? 辣椒鱼 ? 五花肉炒豆腐泡菜 ? 牛腩煲 ? 芦笋牛肉 ? 干蒸黄鱼 ? 豆瓣鱼 ? 三菌炖鸡 ? 菠饺鱼肚 ? 贵妃鸡翅 ? 冬瓜燕 ? 杞

鲁菜

烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签 锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐 芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇 龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺 换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子 双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿 冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐 山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃 焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球 凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球 酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆 玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩 扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子龙潭钓玉牌 软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排 全虾三做

粤菜

辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼 广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐甘菊猪肚 烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡 花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪 红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端 乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉 红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣 蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤 干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇 兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾 鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽皱纹圆蹄 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡 酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片五柳脆皮鱼 白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆 豆泥红枣 苹果牛肉炖煮罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇 昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹 爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公 芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜 苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋 牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖 西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤 八珍鲩鱼清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭 花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋 车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪踭汤 菜干鸭肾蜜枣汤 蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤 葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿 西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤 荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅 酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉 油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云 西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油 煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹 板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉 奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤 润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶 番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪踭汤 淡菜紫菜瘦肉汤 米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡

参果炖瘦肉 玉米羹 五彩牛肉丝 元宝牛蒡

川菜

醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒 烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块 干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉 箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐水晶南瓜 泡菜炒肉末 软炸虾糕 龙眼甜烧白 吉利大虾 锅巴肉片 苦瓜酿肉 糖醋红柿椒 芹黄烧鱼条 炸班指 网油腰卷 百仁全鸭 荔枝鱿鱼卷 软烧仔鲇 玉竹心子 鱼香碎滑肉 巴国玉米糕 生烧筋尾舌 白果烧鸡 鸭掌包 双色玫瑰鱼 酥皮龙虾 鹰扬虎视 七星鱼丸汤 鱼香肉片 鲜花豆腐 荷花豆腐大虾 复元汤 沸腾羊肉 辣炒鱿鱼丝 麻辣白菜 油淋笋鸡 网油包烧鸡 碎米鸡丁 家常鸡块 豆苗炒鸡片 酱酥桃仁 酱爆肉 荷包鱿鱼 沙参心肺汤 盐水肫花 火爆荔枝腰 羊耳鸡塔 原笼玉簪 银杏蒸鸭 一品海参 椒盐八宝鸡 荷包豆腐 烩鸭四宝 麻辣猪肝 恋爱豆腐 菠饺鱼肚 鲜椒嫩仔鸡 虫草鸭舌 回锅肉 爆炒腰花 参麦团鱼 成都蛋汤 叉烧鱼 炒面线 南排杂烩 炸蒸肉 牛膝蹄筋 川味牛肉 荷叶凤脯 果仁排骨 苕菜狮子头 蒲江蟹羹 白汁鱼肚 瓤甜椒 麻油鸡 鱼香腰花 豆鼓鱼 红油耳片 手撕鸡 黄焖鸡块 盐煎肉 珍珠圆子 红椒爆鲜虾 正宗重庆辣子鸡 海鲜拼盘 鱼香荷包蛋 艄公号子鱼 香辣虾 贵妃鸡翅 毛肚火锅 红烧蹄筋 豆腐鲫鱼 生炒蒜苔肉 干煸四季豆 红烧狮子头 葱辣鱼条 雪花鸡淖 羊肉汤锅 红枣煨肘 炖牛掌 网油鱼包 炒豌豆夹 红烧牛腩 蚕豆炒虾仁 凉粉鲫鱼 红油抄手 干煸鳝鱼丝 糊涂鸡 连理双味鱼 南荠烧鸭丁 蓉城鸳鸯卷 虾须牛肉 辣椒蟹 四川家常酸辣汤 泡菜肉末 陈皮牛肉 火鞭牛肉

湘菜

紫龙脱袍 麻辣子鸡 组庵鱼翅 发丝百叶 水煮猪杂 煎连壳蟹 干锅腊味河蚌 金鱼戏莲 潇湘猪手 麻辣田鸡腿 辣椒炒肚片 炸八块 芙蓉鲫鱼 葵花虾饼 酸辣鸡丁 风情羊柳 翠竹粉蒸鱼 东安鸡 腊味合蒸 浪花天香鱼 好丝百叶 玻璃鲜墨 口味虾 酸辣肘子 黔味大虾 老妈子带鱼 清汤柴把鸭 马蹄白果蛋花汤 东安子鸡 酸辣狗肉 辣椒鱼 洞庭金龟 麻仁香酥鸭 开屏柴把桂鱼 干锅手撕包菜 菊花青鱼 火腿炒茄瓜 剁椒鱼头 冰糖湘莲

闽菜

银耳川鸭 一品鲳 爆炒羊肚 蛋拌豆腐 龙须燕丸 炸鸡排 生炒海蚌 七星丸 沙锅鳝鱼 什锦豆腐煲 香油石鳞 干贝水晶鸡 肉米鱼唇 蛏溜奇 白焯响螺 油条西舌 闽生果 金钱干贝 银杏芋泥 香露全鸡 一品鲍鱼 醉排骨 苦中作乐 玟瑰大虾 马蹄鸡丁 椒盐肚尖 太极芋头 佛跳墙 厦门薄饼 沙司牛尾 八生火锅 水晶蹄膀香肴肉 炒芙蓉蟹龙身凤

尾虾 鱼腩煲 彩色肉丝 荤罗汉 糟片鸭 西瓜盅 干烧牛肉片 芝麻豆腐 拉糟鱼块

浙菜

香橙糕 酥炸牛肉卷 藕香芹味 海米烧菜花 红烧猴头蘑 糖醋鸡块 馄饨香蕉卷 油焖春笋 铁扒仔鸡 麻酱白菜丝 拌鸡块 三虾豆腐 糟熘鱼片 拌莴笋 南肉春笋 菜心炒猪肝 瑞士排骨 糖拌菜心 糟油青鱼划水 菠萝龙眼鱼 麻酱拌豆腐 虾米拌豆腐

苏菜

扬州干丝 清炖蟹粉狮子头 拆冻鲫鱼 鱼羊鲜 肴肉 珊瑚桂鱼

徽菜

鸭黄豆腐 李鸿章杂烩 茶叶熏鸡 徽式双冬 玉兔海参 花菇田鸡 板栗仔鸡 铁狮子头

其他

酸菜鱼 可乐鸡翅 酸辣土豆丝 东坡肘子 蒜烧排骨 醋熘土豆丝 彩椒鲜虾仁 香菇豆腐饼 百合炒鱼片 鱼香豆腐 鸡蛋炒西红柿 客家小炒 凉拌茄子 炝三丝 青椒肉片 椒盐排骨 酱焖鲫鱼 酸辣口水鸡 土豆炖豆角 双菜炒素鸡 脆炒南瓜丝 芋头扣肉 糖醋鱼 皮蛋豆腐