香辣肚丝茭白炒肉爆羊肚石锅田鸡麻辣猪肝的美味做法

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　　这个季节，按中医来说，要防秋燥。南瓜可以说是润燥的佳品。而防秋燥最关键的一点不仅是要保护好我们的肺，同时脾胃的养护也很关键。

由此，一碗热乎乎?的南瓜粥可以说具有了两全其美的功能。烹制方法也很简单，我们不妨隔三差五喝上一碗，包你暖心又暖胃。

南瓜粥所需食材：黄金小南瓜 大米

南瓜粥调味料：白砂糖或咸菜

南瓜粥制作方法：

1、大米淘净，按一般熬白粥的程序进行即可，我就不罗嗦了。

2、然后将黄金小南瓜去皮，切成大块，放入蒸锅蒸约15分钟至软烂。

3、蒸好的黄金小南瓜倒入器皿中，趁热用勺子将南瓜碾成泥状。越细越好。

4、此刻粥也差不多熬好，将南瓜泥倒入，搅拌均匀，再熬10分钟，注意，要中小火。

5、美味的黄金南瓜粥就搞定了。因为黄金小南瓜本身带甜味，因此喝的时候可以加点白砂糖或者就些小咸菜。甚至什么都不加，喝起来也是极其美味的。

好吃的食物名字

求一些好吃的东西名字，比如北极贝。。 烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,
什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,
红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,
软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,
杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,
什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,
熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,
焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,
红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,炸丸子,豆腐丸子,
红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,
红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,
蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿,
烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.

谁知道有什么食物很好吃名字也很好听？ 黑森林、慕斯、抹茶憨绿.
黑森林由来:相传古早以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入不少樱桃汁～而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕,从黑森林传到外地后,也就变成所谓的「黑森林蛋糕」了！
提拉米苏的由来：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。

各种美食 甜品 食物的名称 提拉米苏，心太软，重乳酪蛋糕，黑森林，马芬，甜甜圈，曲奇饼，羊角包，可颂，黑松露巧克力，焦糖布丁，蛋挞，烧猪，叉烧，烧鸭，烧鹅腿，手抓羊肉~烤羊肉串~大盘鸡~重庆火锅~清蒸大闸蟹，北京烤鸭~麻小儿~柳州螺蛳粉~榴莲补丁，杨枝甘露~榴莲班戟~椰汁西米露，水果捞~糯米鸡，炸两，干炒牛河，豉油皇炒面，叉烧包，猪肝烧麦，牛肉烧麦，虾饺皇，肠粉，钵仔糕，马蹄糕，萝卜糕，咖喱鱼蛋，炖牛杂，牛腩面，烧羊肉~有亲爱吃滴么？反正我是饿了~(*^__^*) 嘻嘻……

好吃又好听的食物（带名称） 梦幻彩缤纷
幻彩圣代
爱琴海之恋
午后浓情
海洋之心
情系威尼斯

什么食物名称带有“心”字，越多越好，最好是小吃 简简单单，意大利面上盖个心型的鸡蛋，或者心形的牛排，只要是你自己做的，做什么都是有心意的

麻烦给几个好吃的菜的名字 糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉 东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕 板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅 烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签 锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐 芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇 龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉 炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺 换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子 双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿 冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐 山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃 焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球 凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球 酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆 玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩 扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子 龙潭钓玉牌 软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排 更多 粤菜精选 辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼 广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚 烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡 花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪 红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端 乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉 红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣 蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤 干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪t 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇 兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾 鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽 皱纹圆蹄 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡 酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮鱼 白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆 豆泥红枣 苹果牛肉炖煮 罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇 昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹 爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公 芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜 苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋 牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖 西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤 八珍鲩鱼 清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭 花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋 车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪t汤 菜干鸭肾蜜枣汤 蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤 葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿 西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤 荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅 酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉 油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云 西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油 煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹 板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤 银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉 奶味芦笋汤 麻仁当归猪t汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤 润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶 番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪t汤 淡菜紫菜瘦肉汤 米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡 参果炖瘦肉 玉米羹 五彩牛肉丝 更多 川菜精选 醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒 烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块 干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉 箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐 水晶南瓜 泡菜炒......>>

各种美食的品种，名称！！！ 章鱼小丸子，紫菜，奥尔良烤翅，各类慕斯，黑森林，布朗尼，提拉米苏，牛排，牛肉干，奶昔，奶茶，双皮奶，手抓饼，巧克力，咖喱鱼丸，鱼腐，寿司，北极贝，三文鱼，天妇罗，黑轮，冰激凌，炒面，三文治，鸡翅，意大利面，烧烤，鳗鱼饭三吃，拉面，熟寿司，荞麦面，咚咚烧，我知道的还有呢，懒得打了，就这么多哦，希望帮到你哈。。。。。。

能不能推荐一些好吃的食物的名字？ ........................................... 女孩子啊，樱桃、酸奶（介绍一些生活百科，助消化啦，女孩子就喜欢吃了）、山楂。 肉算了，很少有女孩子喜欢吃肉的。

什么零食好吃？要名称。 水晶糖
泡芙
草莓蛋卷
麦芽糖
香草冰淇淋
鱿鱼丝，
开心果(这个比较贵)，
蒜香花生，恰恰的物象花生很好吃，
署片(乐事最好吃)，
波力的雪鱼柳也不错，
牛肉干(我最喜欢吃牛头牌的，不过现在牛肉干也好贵，我在广州这里比老家贵)，
正林西瓜子(那中话梅味道的不好吃)，
腰果(也很贵)，
话梅(佳宝的最好吃)，
豆腐干(要湖南的那种辣的才好吃)，
牛蹄筋(朝鲜族的那种，东北的人知道)，
我还喜欢吃奶酪夹面包
巧克力派(好丽友的，经济一点的就达力的，别的都不好)
北京锅巴
旺仔QQ糖
上好佳的芝士条，玉米口味(不过现在都买不到玉米口味的)
那种棒，什么名字忘了，挺贵的，3-4块钱就很少一盒
果冻 魔之封印对m宝！|.的感言：
苏 海苔~~偶也好喜欢吃这种零食~~西西~~
海苔是条斑紫菜(P.yezoensis)的商品名。其英文名称是Seaweed，日本英语是Nori。日本、韩国是海苔消费大国，日本料理的寿司，是常见的消费方式之一。海苔产品分为三大类。一、干海苔类供ABCD等外各规格档次。可用于：1、加工烤海苔、调味海苔的原料。2、直接做寿司包饭，鲜美可口。3、做汤料(另加喜爱的调料尤佳)保质期一年，高原、野战、军需、应急蔬菜，素食人群速补营养，家庭汤料、夏季做凉拌菜。4、油炸海苔，口味独特。二、调味海苔类又称美味海苔，主要有12切、10切、8切、碎片。由于海苔营养丰富、结构合理，海苔食品已经超出休闲食品的范畴，是儿童、成人补充营养、健康长寿的佳品，工薪消费。碎片用于做汤，拌面条，婴幼儿拌粥等。三、烤海苔类1、米果用于包裹成形的米面食品，形成新产品，并增加了营养、口味。2、寿司海苔一般用于包寿司饭，是起源于日本的一种消费方式，口味令人垂涎三尺，一饱口福。3、切丝海苔可用于拌面条、混和在其他食品中一起消费。4、海苔粉、粒用于混和米面食品内，产品为海苔风味食品，增加了营养、口味，国内外的一些大、中、小型食品企业已开始采用，其产品深受消费者欢迎。 猪肉松鱼片干牛肉干果冻雪糕糖果话梅薯片饼干葡萄干麻辣粉丝方便面
QQ糖果丹皮陈皮蚕豆山楂干等等等等包括奶油，不过最讨厌吃巧克力 薯片啊，瓜子啊，蜜饯啊，什么能耗时间什么好，什么可口什么好，呵呵 那要看你喜欢什么口味的呀

有什么好吃的东西，名字 金针姑

川湘菜有哪些

PART 1 川湘蔬菜
2 凉拌山药丝／椰汁枸杞拌山药
3 红油白菜心／辣拌油菜／麻辣藕片
4 凉拌豆芽金针菇／拌南瓜丝／麻辣三丝
5 红椒拌芹菜／胡萝卜拌菠菜／酸辣胡萝卜丝
6 香辣土豆丝／凉拌土豆丝／甜甜美美
7 川味沙拉／凉拌洋葱／洋葱拌黄豆
8 双仁拌苘蒿／老醋苘蒿／香油芹菠菜／麻油拌菠菜粉丝
9 椒麻桃仁／凉拌香椿／拌菠菜／香椿拌豆腐
10 椒麻芦笋／红椒拌韭菜／麻辣南瓜／豆丝韭菜
11 海米拌黄瓜／梨脆双丝／香脆蚕豆拌笋菇／姜汁豇豆
12 凉拌芦笋／芥末白菜墩／金针菇拌黄瓜／生拌甘蓝
13 凉拌莴笋／凉拌黄花菜／香拌豆苗／香干苋菜
14 香辣白菜／山椒烧魔芋／拌双笋／渝味辣白菜
15 南乳藕片／芝麻藕丝／山椒木耳／丝瓜香菇
16 干烧冬笋／鱼香茄子／聚三鲜／炒豌豆荚
17 蛋黄茄条／旱蒸茄子／芋头烧白菜／多味茄泥
18 农家茄子／大蒜烧茄子／鲜香紫茄
19 干煸胡萝卜／油辣白萝卜／奶油芦笋
20 翡翠笋条／红烧茄子／清炒蚕豆
21 豆瓣茄子／清炒芦笋／麻油拌双菜
22 番茄革荠／开洋白菜／椒香莴苣
23 葱油滑菇／葱油白萝卜丝／胡萝卜炒木耳
24 泡菜烩蚕豆／绣球芋头／青椒土豆丝／醋熘土豆丝
25 香辣凤尾／孜然芋头／剁椒蒸芋头／清炒茭白
26 香辣茭白／油焖茭白丝／糖熘土豆丸／成蛋黄烧茄子
27 荸荠拌香菇／炒香菇荸荠／芹菜荸荠／雪里红烧茭白
28 蒜蓉苘蒿／银耳炒菠菜／椒蒸豆干／冬菇藕夹
29 韭菜炒核桃／黄瓜核桃仁／三鲜锅巴／果仁炒荷兰豆
30 芦笋扒冬瓜／口蘑烧冬瓜／花菇油菜心／干煸青椒苦瓜
31 彩椒炒丝瓜／蒜蓉菜花／香菇炒菜花／醋熘西葫芦
32 清炒丝瓜／红烧菜花／珊瑚白菜
33 糖烧白菜／栗子白菜／蒜蓉生菜
34 核桃蚝油生菜／糖醋圆白菜／清炒圆白菜
35 麻辣娃娃菜／辣炒南瓜条／蜜烧红薯
36 清炒莴笋／清炒芥蓝／清炒生菜
37 怪味芸豆角／素炒豌豆苗／香菇油菜
38 藕片炒什锦／虎皮青椒／干煸四季豆／清炒苦瓜
39 清炒春笋／西芹百合／橄榄菜荷兰豆／西葫芦素炒滑子菇
40 蒜蓉西蓝花／拔丝山药／蒜薹炒木耳／青椒娃娃菜
41 炸香椿鱼／洋葱烧香菇／焦炸香椿芽／香辣蕨菜
42 奶汤娃娃菜／山药南瓜汤／薏仁莲子番茄汤／蒜蓉西葫芦
43 辣炒三色豆／枸杞莴笋／豆豉辣椒／素炒茄子

PART 2 川湘肉菜
44 叉烧香肉／香拌牛肚
45 大葱拌羊肉／怪味牛肉／葱拌牛肉
46 蒜蓉麻酱百叶／酱牛肉／香菜羊肉
47 辣椒肚丝／红油腰片／夫妻肺片
48 蚂蚁上树／茄子煲／蒜薹回锅肉
49 茶树菇炒肉丝／土豆肉片／瘦肉爆茭白
50 家常毛血旺／蕨菜炒肉丝／酱香肉丝／泡红椒酿肉
51 猪肉炒金针菇／双菇炒肉丝／安岳咸肉／红油拌口条
52 香煸四季豆／韭菜炒羊肝／豆瓣肘子／冬菜肉末
53 东坡肘子／红枣煨肘／霸王肘子／香爆里脊
54 农家小炒肉／风味五花肉／酸辣肘子／成烧白肉
55 锅巴炒肉片／香辣肉／泡椒魔芋／土豆回锅肉
56 水煮肉片／农夫里脊肉／芥蓝炒香肠／水浒肉
57 咕噜肉／糖醋排骨／腊肉炒银丝芹菜／萍乡驴肉
58 红烧猪蹄／辣炒猪蹄／金牌猪手王／白油肝片
59 鹌鹁蛋烧猪蹄／水煮烧白／虎皮香肉／鱼香腰花
60 毛式红烧肉／豌豆焖肉／腊味蒜薹
61 啤酒肉末茄子／火腿炖萝卜／豌豆炒腊肉
62 香辣猪蹄／朝天椒炒排骨肉／土豆炖排骨
63 莲藕排骨煲／蒜香排骨／粉蒸排骨
64 芥蓝腊肉／孜然腊肉／腊味小白菜
65 腊肉香芹／腊肉冬笋／陈皮牛肉
66 炒三丁／香辣牛肉干／炸熘肉卷／糯米排骨
67 凤尾腰花／小炒牛肉／香烧牛肉／酥豌豆炒牛肉
68 牛肉豆花／蒜香肝尖／红油豆干炒腊肉／湘式腊肉猪血丸
69 仙人掌炒牛肉／川式牛排／鳅鱼蒸腊肉／荷叶排骨
70 枯藤牛柳／牙签牛肉／荷叶蒸肉／湘味萝I、干炒腊肉
71 白菜牛肉包／洋葱烧牛肉／腐乳汁葱香小排／黄花菜炒牛肉
72 蚝油牛柳／四川水煮牛肉／腊干子蒸排骨／青椒剔骨肉
73 五更牛腩／麻辣牛蹄筋／龙眼扣肉／湖南小炒肉
74 红烧羊脖／酱爆羊肉丁／菜心羊肉丸
75 风味羊肉／干煸羊排／手扒羊肉
76 葱爆羊肉／酸萝卜烧羊肉／野山椒炒羊肉末
77 青蒜羊肉／山药炖羊排／山药炒猪腰
78 黄花熘猪腰／水滑香肝／韭黄炒羊肝
79 香菇腐乳烧肚条／青椒肚片／鸡油广肚
80 火爆腰花／山芹炒腰条／辣椒炒肚片／腊八豆炒五花肉
81 莴苣炒猪心／尖椒大肠／辣蒸羊肉／沸腾羊肉
82 羊肚菌烧百叶／炒杂拌／参归炖猪心／原笼粉蒸
83 苦瓜烧肥肠／粉蒸肥肠／口蘑汤泡肚／伸景羊肉汤
84 银耳猪肝汤／芦荟猪蹄汤／八宝龟羊汤／朝天锅
85 二姐兔丁／西芹香辣兔／红烧兔腿／芝麻香兔
86 巴国风味兔／炒蚕蛹／五香兔头／大枣炖兔肉
87 兔肉炖南瓜／酒香金蝉／山药裹兔肉／枸杞炖兔肉

PART 3 川湘禽蛋菜
88 翡翠鸡丝／干辣姜汁鸡
89 山楂鸡片／口水鸡／棒棒鸡
90 红油鸡片／葱椒鸡／飘香鸭脯
91 青椒鸡胗／心心相印／鸡肝拌青椒
92 湘式掌中宝／卤水鸭胗／菠菜拌蛋皮
93 蛋丝拌黄瓜／黄瓜鸡片／歌乐山辣子鸡
94 鱼香鸡丝／红烧翅根／钵钵鸡／豆豉鸭舌
95 发财锤／辣炒鸡脖／姜汁热味鸡／五香脆皮鸡
96 宫保鸡丁／辣子鸡丁／鲜熘鸡丁／香辣麦芽鸡
97 鸡丝烩青豆／可乐鸡翅／泡酸菜烧鸡／红葱头沙姜煸鸡
98 酱爆鸡丁／金针菇炒鸡丝／贵妃鸡翼／鸡丁圆子
99 重庆辣子鸡／糖醋鸡肉片／香菇笋片蒸鸡／酸辣鸡丁
100 麻辣鸡翅尖／麻辣鸡腿／湘辣鸡翅／左宗棠鸡
101 白果烧鸡／干炸鸡翅／太白鸡／芋儿鸡
102 手撕鸡／大葱鸡脯卷／柳绒鸡／酱油鸡
103 五香凤爪／八宝鸭／丝瓜炒滑鸡／湘西土匪鸭
104 子姜鸭／家常卤鸭／红烧鸭翅
105 茶鸭肉饼／回锅鸭块／泡姜煸土鸭
106 焖烧鸭／烤鸭焖西葫芦／油烫鸭
107 火爆鸭肠／蕨粉鸭肠／椒麻鸭掌
108 翡翠鸭掌／鸭山菇烧鸭掌／剁椒鹅肠
109 凉粉拌鹅肠／酱烧鹌鹑／子姜爆乳鸽
110 百合西芹炒乳鸽／何首乌炒鸽肝／酒香辣鸡肠／清蒸板鸭
111 牡蛎煎蛋／核桃油炒茭白鸡蛋／JlI椒鸡胗球／酸辣鸡杂
112 银耳炖乳鸽／羊肚菌炖乳鸽／老干妈爆鸭舌／桃米炒蛋
113 土豆烧鹌鹑／夏草鸡丝汤／烟笋烧鸭子／茄子烧鹌鹑脯
114 蒜泥鸡蛋／萝卜丝炒鸡蛋／蛋丝豌豆苗／平菇炖鸡汤
115 菠菜炒鸡蛋／韭菜炒鸡蛋／田螺软骨串／姜丝香炒蛋
116 芙蓉鹑蛋／青椒蛋饼／蒜薹炒鸡蛋／藿麻煎蛋
117 菜花炒蛋／臊子蒸蛋／青椒炒鸡蛋／芹菜炒鸡蛋
118 三椒炒鸡蛋／银条炒金块／鸡蛋香椿饼／青椒皮蛋

PART 4 川湘水产菜
119 鸡蛋酿苹果／鸡蛋仙人掌色拉／鸡蛋拌双泥／鲜姜蒸蛋
120 口水鱼片／白菜心拌海蜇皮／豆瓣海参
121 双耳拌海蜇／芹菜炒海蜇／糟青鱼／老醋蜇头
122 菜心海蜇皮／香拌虾仁／香菜拌毛蛤
123 蛤蜊小白菜／家常拌鲍鱼／橘味海带丝
124 菠菜拌海蜇头／糖醋脆皮鱼／菊花鱼
125 回锅鲫鱼／水库鱼头／剁椒鱼头
126 鲫鱼炖豆腐／番茄鱼条／孜然香辣鱼条／麻辣香水鱼
127 干烧鲤鱼／炝锅鱼／湘江鲫鱼／茄汁鲢鱼
128 鳜鱼芝麻条／蚕豆炒虾仁／葱辣鱼条／芦笋烧虾仁
129 鱿鱼三丝／干煸鳝丝／泡菜爆河虾／麻辣黄鳝
130 香辣蟹／香辣牛蛙／红烧鳝片／干烧鲳鱼
131 酥炸鱿鱼／老姜炒螃蟹／泡椒牛蛙／干烧对虾
132 红烧草鱼块／辣炒河虾／蒸蒜香大虾／口味虾
133 椒盐基围虾／韭香海米／鲜炒河蚌／玻璃鲜墨
134 海米爆小白菜／葱椒虾皮／水煮回头鱼／子龙脱袍
135 蒜薹炒鳝段／爆炒鳝片／菊花青鱼／干椒烧麻辣馋嘴蛙
136 豉汁鱼段／芝麻沙丁鱼／金玉满堂
137 白菜软炒虾／韭菜炒青虾／韭菜炒鱿鱼
138 油菜虾仁／虾仁炒芹菜／干贝蟹肉炖白菜
139 红烧干贝／豆豉炒蛤蜊／蟹肉烩玉米
140 葱姜炒螃蟹／墨鱼黄瓜／煎连壳蟹／干锅鳝鱼腊肉
141 海蜇爆肚丝／海参鸽蛋／巴国瓤南瓜／鲜菜鱼皮
142 奶油蘑菇炒鲜贝／蒜薹烧小黄鱼／尖椒北极贝／香辣带鱼
143 香辣金枪鱼／清蒸鲈鱼／九味金钱鲜贝／炸珍珠虾
144 清蒸白鳝／海参烧木耳／蒜蓉粉丝蒸扇贝／芙蓉鲫鱼
145 草鱼炖豆腐／清炖甲鱼／酸菜炖鲇鱼／清汤海参
146 鲇鱼炖茄子／白烩鱿鱼条／辣酒煮花螺／松仁玉米烩财鱼
147 圆白菜煲鲤鱼／汆鱼丸／沙茶鱼头锅／尖椒蒸红鱼

PART 5 川湘豆制品
148 拌豆腐／红油腐竹
149 辣豆干／豆腐虾皮汤／豆腐丝拌豌豆苗
150 金针千张／水芹炒干丝／香干炒菠菜
151 青椒豆腐丝／腐竹炒木耳／鲜笋豆腐
152 炒芹菜豆腐干／素三丝／虾仁炒豆腐
153 香辣脆皮豆花／脆皮豆腐／家常豆腐皮
154 麻婆豆腐／芝麻豆腐／韭菜老豆腐／麻辣豆腐卷
155 苘蒿豆腐／番茄烧豆腐／豉油豆腐／豆腐皮春卷
156 海参豆腐／香菇烧面筋／开口豆腐／素鸡豆花
157 三鲜豆腐／虾仁酿豆腐／畏公豆花／八宝豆腐
158 香菇扒豆腐／油豆腐烧油菜／竹荪虾仁扒豆腐／鱼头冻豆腐
159 豆腐炖蛤蜊／蘑菇炖豆腐／彩塘滑豆腐／剁椒蒸柴火豆腐
160 泥鳅炖豆腐／比管炖豆腐／桂香黑椒豆腐／双味荷花豆腐
161 鲢鱼头炖豆腐／肉片金针煲腐竹／豆腐黑头鱼煲／清汤豆腐
162 木耳豆腐汤／丝瓜豆腐汤／山药豆腐汤／虾蛋一品豆腐
163 半月沉江／鸭泥腐皮汤／豆腐苦瓜汤／紫菜白玉羹

PART 6 川湘特色小吃
164 银耳南瓜羹／潇湘五元龟／冰汁豆花
165 糯米丸子／盐煎肉／川味香肠
166 银耳炖雪梨／黑糯米豆沙糕／山椒凤爪
167 红油抄手／四川凉面／芝麻红油面
168 怪味花生／酸辣蕨根粉／酸辣湖南粉／腊味合蒸
169 烫面糖蒸饺／麻仁粑／湘莲／糍粑
序言
随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家的厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但同时，外出就餐也会带来难以忽视的饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子，某些无良商人甚至还会以次充好，甚至用各种不能用于食品行业的化学产品来降低成本，坑害顾客。为了您和家人的健康，在此，我们真心呼吁，请回归厨房，为家人烹制健康和美味的自制莱肴。本书编者精心挑选了近600道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴，希望能够给您的居家厨事增加一些选择，增添一点幸福，祝您吃得愉快，吃出健康。

长沙美食 多多益善

臭干子 糖油粑粑 白粒圆 1．烧卖
马嗲嗲烧卖任何时候去买都是热的，因为出笼即卖完。好味道来自马嗲嗲自己炸的油渣，吃起来特别香。只有每天早上8点半前国储电脑城巷子里有卖。
温馨提示：火车站国储电脑城右手边的巷子里。
2．糖油粑粑
新大新对面的糖油粑粑很出名，上午去早了没有，下午去晚了没有，中午太热了没有，俏得很。
温馨提示：五一路绿化广场。
3．凉面
白沙路靠天心阁附近的乔伯凉面是个小摊，不过从创始人乔伯算起也有十多年了，现在儿子、媳妇接手做面，外带打包还很专业地用半个保鲜袋装好汤料。小小的摊子也有电话预定，能提前知道出摊的时间，号码是5111946。
温馨提示：南门口国美电器城往上走，天天向上附近。
4．炸榴莲
文庙坪的油炸小店开了11年，从街头做到街尾，长郡校门大改三次，不少学生还是特意绕来走这条小路，除了炸牛奶、香芋酥、榴莲，还有长沙版的爆米花、土豆泥和手打肉丸。
温馨提示：南门口附近。
5．麻辣烫
辣姨在大古道巷里做了10多年麻辣汤，最开始没有名字，是后来食客叫出来的名字，每天下午4点多才出摊子，到了5点半，基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在卖了。
温馨提示：南门口步行街附近。
6．臭豆腐
“中国城”后面的铁路宿舍，有一个炸臭干子的店，比五娭毑还出名，白色的臭干子据说是香港搞法。
温馨提示：中国城在解放东路233号,距火车站仅1公里。
7．烤肠
出国肉肠不是说外销品，而是描述裕南街的老两口靠卖自家做的肉肠将儿子送出国的故事。2元一根香肠名声在外，即使是一口气买50根，也要排除半个小时以上。
温馨提示：裕南街在火车南站附近。
8.鸡爪
熊猫姨在八一桥下做鸡爪子很多年，从小摊子做到小门面。六毛钱一个的鸡爪子煮得很烂，老板图的就是薄利多销。店内还有一个“专利”叫“灵范得乐”，其实就是那可乐加点沙冰，很大一杯。
温馨提示：在第一中学那里。
10热卤
吃四合一的地方长沙很多，可能吃到十六合一的，估计除了火星镇的热卤老店，找不出第二家。可能老板是过惯了随性生活的人，开门要看心情，吃饭就得碰运气。
11．烧烤
朝阳烧烤越晚越热闹，不管是在朝阳一村，还是搬到朝阳二村，人们总能第一时间找到那股地道的孜然味。
温馨提示：朝阳一、二村在火车站金苹果服装市场对面。
12.馄饨
书院路口的家庭夜宵摊几乎什么都卖产。有馄饨（肉价这样涨，他家馄饨肉还是好多）、面（有干面干粉，也有汤面粉）、热卤、炖品和汤，凉菜首推糖醋排骨、鸭脚筋、粉皮、土豆丝。人多的时候摆到街上去了，酒水少喝，因为没路灯，没厕所。
13.凉面
从南门口四娭毑旁边的巷子进去，周娭毑凉面老店，据说做了几十年，卖刮凉粉和猪血，饮料就只有可乐、雪碧等瓶装汽水。凉面的特色是芝麻酱很多，看上去清淡，其实特辣。
14.芋头炖排骨
天马师大宿舍门口，一台板车每天5点半后出来卖炖汤，推荐芋头炖排骨，芋头炖得相当好，汤味够，记得不要放葱，卖汤的大姐手很快。
15.酸黄瓜
老三角花园对门的蒋记，最拿手就是拍黄瓜，3元一份，最好不要空腹去吃，辣得你胃痛。自制牛肉干也好吃，千万不能催，老板的态度那叫一个。。。。。。。汗。
温馨提示：老三角花园在青少年宫附近。
16.蛋炒饭
文艺路口喜鹊咖啡旁，晚10点才出摊，招牌是炒鸭架子和蛋炒饭，鸭架拌着大蒜、香菜、辣椒在锅里翻滚几下味道就出来了，蛋炒饭就要加火腿。
17.铁板香干
五一路口腔医院和大成华天中间的巷子里，又是夫妻档，每次闻到铁板香干的香辣味就忍不住要买，只是每次都要排好长的队。
18.凉皮
药王街凉皮，人民公社的对面，味道很正，文运街里面西安人开的凉皮店，兼卖稍子面，也好吃。
温馨提示：春天百货旁边的巷子里。
19.猪脚
南门口东之杰的东南角，非常窄的门面要下午4点才开门，进去后豁然开朗，打包猪脚的人最多，也有五张桌子，可以坐下来吃海带排骨、凉菜。
20.拌面
高叶塘下去一点，苏宁对面的彭记，吃炒码面和粉的店，一直做到晚上7点，推荐芹菜肉丝和黄瓜炒肉拌面。
21．油爆虾
南湖路的新哥油爆虾是去年才兴趣的夜宵店，今年周边突然开成了片，没到凌晨2点，前坪里就人扎堆了，也分不清是哪家店的客人，吃的都是和新哥一样的油爆虾。
22.水煮活鱼
陈记大排档，在伍家岭维多利亚商场左侧活鱼村对面，开了八年，早餐也有人排队吃粉，不过推荐还是夜宵的水煮活鱼，雄鱼先焖煮，上桌后再放在酒精炉子上慢慢煮，还送火锅小菜两份，花生米一碟。
23.鱼唇
潮宗老街的鱼嘴巴店在好吃鱼的人眼里，是有点奢侈的，一条鱼只吃嘴巴也吃出了名堂。42元一份的鱼唇火锅，得靠酒咽。
24.蛇
燕山街的带皮蛇好吃在蛇皮劲脆，是大厨试验了十多年才得来的手艺，哪个厨校都学不到。
女子大学的九龙缘吃姜辣蛇，分淡辣、中辣、猛辣、特辣四等，如果不在点菜时说明，一般就会上中辣的。
25.口味虾
易记今年重新刷墙了，三年前还在做米粉的小店，在白沙路口居民呵护下，成了长沙颇为有名的口味虾店。来吃口味虾和油炸馄饨的食客，车子可以从白沙路南排到白沙路北。
温馨提示：白沙路和城南路交界的桥下面往碧水蓝天方向。
26.醋炒蛋
从老板女儿出生的1985年，做到安塑路上顶顶有名的小村饭店，醋炒蛋好吃又实惠，老板把好味道归于好材料，比如土鸡蛋。
温馨提示：安塑路在商学院附近。
27.芋头娃娃菜
城里的戴家村分店很多，可是装修后加了菜谱的新店到底不是芙蓉北路靠城郊的那个味道了，想吃正宗的芋头和娃娃菜还是不能省那点油钱。餐前的豆奶，老板要是没给，千万记得开口要哦。
温馨提示：长沙市韶山南路100号(九芝堂公司旁)。
28.鱿鱼丝
中山西路的小巷2008年依然强势，天下客、娟娟餐馆、桑桑厨房，饭店都是家里楼下，推荐鱿鱼丝和酸菜豆腐脑汤，反正不管别人怎么创新，它总是抱着“虚心接受”的态度，坚决不改。
29.腊味
从白沙南路上一个洗车店旁边的巷子进去，很隐秘的岭上人家，三层小楼，最著名是大蒜叶炒腊牛肉，因为店里有个腊肉熏烤房，保证腊味原料正宗。
30.炒肚丝
曙光北路的“兰外婆家菜馆”，最好吃是炒肚丝和姜辣猪脚。订座要直播老板兼厨师的手机号码，如果打过去听到极不耐烦的答复“过来再说，我在炒菜”，那表示你飞奔过去也没位置了。
31.肥肠
不吃内脏的记者，开始吃肠子就是从王府花园内街的石门永惠土菜馆开始上瘾的。以肥肠、辣椒和土豆上锅的老式做法，吸引的可不仅仅是客人，竞争对手也开成了一整条肥肠街。
32.盖码饭
蔡锷南路天心阁西门X5酒吧正对面，推荐酸辣鱿鱼、口味猪肝、酸辣腰花，辣得爽。价格不贵，长沙行市价8元起。上面的草坪，适合晚上去找灵感。
33.三合鱼粉
在天心区一中出口的巷子里，门口有一个很大的鱼字，还以为是吃鱼的餐馆，不过店内只有粉招待。
34.三杯肉
私房菜馆仅次于解放路城市经典13楼，推荐三杯肉，味甜有嚼劲，用面片将大葱、黄瓜和肉包在一起，吃起来感觉像片片鸭，而且老板很帅很man的。
35.柴鱼
岳麓区天马阜埠河路口的卫记野生柴鱼馆，整体口味偏湘菜，最有名的是肉嫩入味的香辣柴鱼片，晚上在坪时吹吹风也好舒服。
36.雄鱼
韭菜园九如巷的九如川菜馆，汤料是雄鱼生长的深山泉水，雄鱼有湖藕垫底。还有水煮牛肉、麻婆豆腐、辣子鸡丁等正宗川菜。
37.鸭
名声思房菜开在芙蓉广场曼哈顿写字楼，主菜以鸭为主，但做法每月一换，记者吃到的是槟榔鸭。
38.煎豆腐
白沙井对面的巷子进去，只要问“吃豆腐的店”都知道，最有名的是煎豆腐，再煎条桂鱼，要个榨菜皮炒肉。生意好的时候厨师一个锅煎两条鱼。
39.海鲜火锅
从成都到长沙的芙蓉中路，虾佬顶汤是原本专卖基围虾的老板开拓海产品市场后研制出来的，兑新汤熬制25小时，是锅小汤浓的秘诀。
40.羊肉火锅
猴子石大桥旁的羊羊得意蒙古绵羊城，豪爽的大盆肉，锅底只是清汤撒点葱段，不蘸点老板特制的辣椒酱，会膻得入不了口。
41.吃蟹去天福家菜馆。
秘制口味蟹小份从58涨到88，食客也不见少，晚上不接受预定，中午订座还要趁早。
42.吃排骨去何氏排骨。
现在的老板是第四代传人，墙上发黄的老照片和桌上的霸王排骨一样震得住人。
43.吃鱼丸去广殿渔村。
搬家后底盘低的车子要小心翼翼地走，不过鱼丸还是正宗，配上自酿米酒，爽口不醉。
44.吃石锅鱼去教育街的老屋。
板凳有点低。但多的是开奔驰、宝马的客人。
45.吃鸡去杜家鸡。
环境谈不上好，但味道正宗，最特别是开了长沙对讲机点菜的先河。
46.吃蛙去钱四口味店。
配料除了辣椒就是大蒜，老板特别爽快，就是服务员做事太慢。
47.吃花江狗肉去南阳街铁哥老店。
狗肉火锅配米豆腐，贵州厨子做了十几年。
48.吃叉烧去好食尚。
烤得焦脆，肥肉不腻，而且颜色正。惟一不足是分量太少，当真是“珍品”。
49.吃湘菜去省委旁边的湘菜研究所。
50.吃辣椒炒肉去水泵厂旁边、芙蓉路上的辣椒炒肉。