小心“柿子变石头”该如何健康食用柿子

在南宁市淡村农贸市场，众多水果中，金灿灿的脆甜柿子特别显眼，销量也比较好。鲜甜的味道让很多人一吃就停不下来。不过大家可千万要忍住，因为每年柿子上市后，医院都会接诊因吃柿子引起疾病的患者。

广西国际壮医医院脾胃肝病科一区主任医师唐国都：生柿子鞣酸比较多的，吃下去跟我们的胃酸中和共同的作用下它就会结块，越堆越多，胃肠运动就越来越慢，所以就会出现肠梗阻。

医生提醒：吃柿子一定要适量，老人、小孩以及胃肠不好的人，一天不要超过一个，食用时最好去皮，而且不要空腹食用，也不要和鱼虾蟹等海鲜一起食用，因为海鲜中的蛋白质和钙质比较高，易与鞣酸结合，会加速柿结石的形成。

广西国际壮医医院脾胃肝病科一区主任医师唐国都：柿子含有糖份比较多，类似果糖之类的吃下去多了，本身就有糖尿病，血糖数值增高，这样子对人的代谢肯定不行。

（广西新闻频道）