快菜是什么地方的菜?
快菜形像小白菜但比小白菜稍大,尤其像小一号的大白菜。其实,快菜我们完全可以归纳为——早熟的大白菜。其具有生育期60天,白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。高36厘米,球茎12厘米左右,外叶8~9片,最大叶片40×30厘米左右。我国南北各地均可种植。
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快菜和盖菜有什么区别?
快菜和盖菜并不是同一种菜,首先品种不同,盖菜是指芥蓝是十字花科芸薹属的一年生草本植物,快菜是一种早熟大白菜,是十字花科芸薹属的两年生草本植物。
其次外形不同,盖菜高0.5-1cm长30-40cm,有分枝,快菜高36cm,球茎12cm,外叶8-9片,白帮,最后是营养价值不同,盖菜含水丰富,有许多维c矿物质,可利水化痰解毒祛风,快菜富含维生素膳食纤维,抗氧化物质,促肠蠕动助消化。
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