浙江三鲜年糕做法?
食材清单:
年糕(长条状) 半条 、 肉丝 少量 、 干香菇 2个 、 卷心菜 少量 、 胡萝卜 、 盐 、 味精 、 生抽 、 香葱段
烹饪步骤
1、条状年糕切片,香菇泡发后,和胡萝卜,肉,卷心菜都切丝
2、起油锅,放入葱段,出香味后入肉丝炒变色,然后加入其它蔬菜及年糕,翻炒至年糕变软,加水,盐,少量生抽。煮3分钟左右,年糕彻底变软后,加味精,就可起锅了。也可以炒个鸡蛋花放进去。
三鲜年糕的做法步骤
1. 将材料洗净切好
2. 锅里下油,烧到8成热加入香菇、虾干、鱼豆腐炒香
3. 加入青菜炒半分钟,加入料酒
4. 最后加入年糕、盐炒2分钟。加入水,漫住食物既可,喜欢喝汤的,可以多加点水。
5. 煮到里面食材全沸腾,加入鸡精调味就OK了,一碗小时候的汤年糕安然入肚,惬意!惬意!
浙江蔬菜种植时间?
浙江露天种植蔬菜的时间主要根据蔬菜品种而定。
鸡毛菜、小白菜、散叶生菜、菜心这些蔬菜全年可种植;菠菜、茼蒿、萝卜、胡萝卜秋冬季节可种植。种植蔬菜后要及时进行管理。
1月:油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄(西红柿)、辣椒、芋头、芫荽。
2月:四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
3月:四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
萝ト:全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.(冬萝ト:8-9月播,10-12月收获;春萝ト:晚秋和初冬播种,翌年2-3月收获;夏秋萝ト:春夏播种,夏秋收获)。
大白菜:根据品种不同全年可种,但一般9-10月播种。小白菜、菜心:根据品种不同全年可种。
芹菜:7月上旬﹣12月。
菠菜:15-20度为生长适温,秋播为收藏主8-12月均可播本文。
蕹菜:也叫通菜,空心菜,最早可在1-2月播种或扦插。
苋菜:生长适温23-27度,2-10月。
南北方对大头菜的叫法?
1.
在北方,一般管卷心菜叫做“大头菜”,这和南方的大头菜不是同一个品种,因为卷心菜看起来是圆圆的,所以,北方人一般管卷心菜叫做大头菜,还有的把它叫作包心菜。在南方,卷心菜的叫法就比较好听了,叫做莲花白。莲花白是四川的叫法,如果你听到有人管卷心菜叫莲花白的话,他妥妥的就是南方人,而且是四川人。
2.
第3种蔬菜是花椰菜花椰菜也就是我们平时吃的花菜,这种白色的花菜,在南方的叫法是花菜,但是在北方却反过来了,管花菜叫做菜花。
不同。
南方人一般称之为白菜,因为大头菜叶子呈现出淡绿色,叶脉较浅,在光线充足的情况下,叶子会变得更加白绿。
而北方人则一般称之为大白菜,因为大头菜的叶子较厚,肉质丰厚,且叶脉比较粗糙,看起来比较饱满,象征丰收和喜庆。
此外,大头菜在不同地区还有其他的称呼,比如东北人称其为剃头菜,浙江人称其为高麗菜等等。
到此,以上就是小编对于浙江地方菜高丽菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于浙江地方菜高丽菜的3点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...