美食达人红薯面粉做法(美食达人红薯面粉做法视频)

1. 红薯面最好吃的做法 第一美食？
2. 红薯面粉怎么做好吃呢？
3. 红薯和面粉能做什么小吃？

红薯面最好吃的做法 第一美食？

红薯面粉的做法一：红薯面窝头

主料红薯面粉500g辅料开水适量

步骤

1.红薯面粉倒入盆里，同时备好开水

2.边倒开水边搅拌，开水的量我忘记称重了

3.就是搅拌到可以成团的程度就行了

4.把面团盖上屉布饧一会儿

5.捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷实，所以洞要弄得大一点，这样容易熟

6.后捏成窝头的形状

7.全部做好的窝头坯

8.开水上笼，大火蒸25分钟

9.面坯是红薯粉的黄红色，但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦，趁热吃是微甜的口感，晾凉后比较硬，可以切片炒了吃，炒了以后更好吃。

红薯面粉的做法二：红薯面包子

红薯面粉200g、小麦面粉200g、油适量、盐适量、韭菜适量、葱适量、豆瓣酱适量、山马楂适量、五花肉适量

步骤

1.地瓜面粉和小麦面粉

2.把水烧开后一边倒水，一边用筷子搅拌面粉，等到面粉成块状以后停止倒水，放到温度合适（不烫手）和成面团，醒10分钟，500克面粉大约需要400克左右的热水。

3.准备馅料，山麻楂提前摘洗净焯水，入冷水冰透这个野菜味酸，焯烫后用冷水多浸几个小时可以去涩味。韭菜洗净。

4.山马楂剁碎，猪肉切丁，葱切碎

5.锅内加油，放入猪肉丁煸香

6.加入面酱炒香，再加入葱煸炒

7.放入切碎的山马楂煸、盐炒一会关火

8.韭菜切碎

9.加一起拌匀

10.面团揉匀，切大小一样的剂子，按扁擀圆

11.放入馅料

12.包成自己喜欢的样子

13.蒸布打湿，平铺锅帘子上，放入包子，锅内加水，大火蒸10分钟关火，焖3分钟

14.蒸好的包子

第一，把红薯面粉倒入盆中，第

笫二，用温热水和面，和成面团揉光滑，饧一会，

第三，揪一块面揉成圆团后双手压一下成饼子状放锅中开锅蒸30分钟，

第四，把蒸好的红薯饼子趁热压成饸饹煮熟捞到碗中，

第五，可以炒个酱倒上水，水开打入鸡蛋，第六把卤浇在饸饹面上即食。

红薯面粉怎么做好吃呢？

红薯面粉100克，生抽35克，芝麻油15克，辣椒油15克，水450克。

做法：

1、红薯生粉倒入容器中，红薯面粉一般都有小疙瘩。

2、在红薯面粉中倒入水。

3、用筛子过滤一下，小疙瘩就没有了。

4、然后把过滤过的水，放在容器里，最好是一个厚底的锅子。

5、用中小火不断的搅拌。

6、搅拌至变色就可以倒入一个容器中，冷却后就可以放入冰箱了。

7、从冰箱里取出来，就可以扣在案板上。

8、切成条，上面放入调料，如果有花生碎，黄瓜丝啥的也一同放入，搅拌均匀即可食用

红薯和面粉能做什么小吃？

你是指粉末状的那种吗，可以加白糖做成薯粉糊糊吃，这是最简单的。还可以在做蒸排骨或炒肉片时代替生粉用。或是搓成像汤圆那样煮，可以代替面粉做包子的皮，例如潮汕小吃里的水晶饺子，无米果等。。。

到此，以上就是小编对于美食达人红薯面粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食达人红薯面粉做法的3点解答对大家有用。