高安特色菜?
高安市要品尝一下的6道地方美食。
1、高安腌粉
说到高安的早餐美食,所有高安人首先都会推荐腌粉。优质晚米做的米粉,久泡不烂、韧而不硬,拌着吃,味道非常好。高安腌粉,色香味俱全,加上独特的汤汁,好看又爽口,让人垂涎欲滴。
2、湖田挂面
高安挂面源于江西省高安市,其生产靠手工操作,有着极高的工艺水平。手艺高超的师傅,加工出来的挂面"纤细如丝,洁白如银",长达1.5米-2米,在野外晾晒不易折断,一片油光闪亮,飘洒如瀑,令人叹为观止。挂面制作要加油与盐,因此,高安挂面又叫油面。
3、高安三糖
包括芝麻糖、花生糖、寸金糖。选用优质原料经传统工艺与现代科学方法精制而成,具有松脆爽口、香气宜人、甜而不腻的特点。
4、苦楮豆腐
苦槠豆腐来自苦槠树的果实的苦槠子,一个个头挺小的带有深棕黑色硬壳的圆形小果实。苦槠子暴晒之后,去掉种皮,再将里面的种仁浸泡、磨浆,置于锅中煮热沸腾,待熟制之后,蒸发出一些水分。等到制冷成型之后,一块块粉褐色的豆腐就这样神奇地出现了。苦槠豆腐一般是炒着吃,带着天然的清香,入口即化,非常美味。
5、南瓜酱
南瓜酱是从明清时候流传下来的传统地方特产,600余年的古法制作工艺使其独特的香、辣、嚼劲让人无法割舍。精选优质南瓜,经过配料、切料、熬煮、晒制等一道道严格而传统的程序制作而成。一口下去,香辣爽口,嚼劲十足,回味无穷!
6、高安腐竹
高安腐竹,产于江西省高安市,是中国国家地理标志产品,距今已有1000多年的历史。高安腐竹是以优质黄豆为原料,用传统工艺加工制作而成的一种豆制品,生产加工历史悠久,产品外观油亮光泽,呈淡黄色,枝条均匀,条内空心,尤以久煮不糊而显其长。具有较丰富的营养价值,蛋白质高达50%,脂肪达30%。
以上是给大家分享的高安市的6道地方美食特产,味道都很不错。
江西高安车牌?
江西高安属于宜春地区,而宜春地区的车牌都是以赣C开头的。
赣C-5×××x是江西宜春地区高安市的牌照。
高安市,江西省辖县级市,由宜春市代管,位于江西省中部偏西北、南昌市西部,属长江中下游平原,距离南昌42千米,面积2439.33平方千米。
截至2021年至今,高安市下辖2个街道、21个乡镇、1个垦殖场,人口87.83万,车牌代码为赣c。高安建县始于汉高祖六年(前201年),取名建成,唐朝武德五年(622年),为避太子李建成名讳,改建成为高安。
1993年高安撤县设市;高安是中国粮食生产先进县市 、中国生猪调出大县、中国无公害蔬菜生产基地、中国汽运大市、中国建筑陶瓷产业基地、中国书法之乡。
玉山的风味小吃是什么?
其实玉山在江西来讲,菜谱都差不多,主要是口味问题,可以谈的上玉山口味的是以下几种:
1、玉山炒粉:在玉山沿河路与新家门交界处,是炒的比较好的;
2、炒河螺:玉山夜宵店基本都有,主要集中在沿河路
3、炒蛋皮:貌似玉山特有,玉山夜宵店、饭店基本都有
4、炒芋头果:貌似玉山特有,玉山夜宵店、饭店基本都有
5、黑咸菜炒蛋饭:貌似玉山特有,玉山夜宵店、饭店基本都有
6、鱼泡煮芋头水饺:特山特设,相当不错
7、炒桔壳:玉山特色
8、炒地皮“贼”:“贼”为谐音,是长在雨后草坪上的一种菌类食物,炒酸辣,口感相当不错;
9、鸭头、鸭掌等:浙江衢州引进,经过改良,已成为玉山一大特殊小吃,在玉山沿河路衢州鸭头
10、野生河鱼:说起都流口水 。。。 还是比较多的,你去了随便问下餐厅老板都可以知道以上本地菜
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