大家好,今天小编带来#家常菜#蛋挞这样做吃起来松软可口出炉后小侄女一次吃8个的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
蛋挞的种类有很多种有：牛油类、酥皮类、葡式类、每种的做法其实都不难，简单点说就是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆，这就是蛋挞。说这简单可能有很多人都是一头雾水，今天就来为大家介绍在家里面自制蛋挞的方法，这个做法相比专业制作的蛋挞来说更简单一些，但味道却一点都不差，关键很容易学，保证你1分钟就能学会。
食材清单：现成蛋挞皮12个、牛奶125g、淡奶油100g、玉米淀粉（栗粉）4g、砂糖40g、蛋黄4个、红提干50g；
新手学做蛋挞的步骤如下：
1、鸡蛋加入牛奶，糖，淡奶油搅拌均匀。
2、将搅拌好的蛋液过筛，使更佳细腻，口感更好！
3、烤箱200度开始预热。蛋挞皮摆上烤盘，用大勺子将蛋液分别倒入蛋挞皮中，八分满即可！
4、将蛋挞放入烤箱中层，上下200度烤25分钟，表面上色即可。
蛋挞的做法？
蛋挞大人小孩都喜欢吃，今天我做出来的蛋挞外皮酥脆，方法简单，自己在家做，味道比外面卖的好，而且安全又卫生，经济又实惠，一起来看看如何做吧。
所需食材：鸡蛋2个，牛奶150毫升，白糖30克。
蛋挞的做法：
1.首先碗中打入两个鸡蛋，根据各人口味加入30克糖，再加入150毫升的纯牛奶。
2.鸡蛋与牛奶充分搅拌以后过滤一遍，这样蛋液会更顺滑。
3.烤盘中放入蛋挞皮。蛋挞皮中倒入八分满的鸡蛋牛奶液，如果觉得麻烦直接使用购买的味道纯正的蛋挞液。
4.烤箱提前预热，上下火180度烤20分钟，出炉了香味扑鼻，这样做出来的蛋挞外皮酥脆好吃，香气十足，喜欢吃蛋挞的朋友学会了吗。
小贴士：烘烤的具体时间，要根据自己的烤箱性能再做调整，一般表面上些色比较好；烤的时候蛋挞会鼓的比较厉害，别紧张，出炉后自然会缩回去。冷藏后口感更好
后缀：#家常菜#蛋挞这样做吃起来松软可口，出炉后小侄女一次吃8个
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