大家好,今天小编带来5分钟快手早餐每天一款天天不重样大人孩子都爱吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
这天说变就变,昨天还穿着薄外套,今天就得穿棉袄了,真正体会到了冬天寒风刺骨的感觉。睡眼惺忪地走进厨房,一阵阵凉风飕飕地从窗户缝挤进来,锅碗瓢盆个个冰冰凉,突然觉得早起做早餐太痛苦了,想来想去还是得做点简单快手又营养的早餐。
要说快手早餐,除了鸡蛋饼就是三明治了,吐司大人孩子都爱吃,尤其是变身为色香味俱全的三明治之后,不仅可以搭配自己喜欢的各种食材,还能做到荤素搭配,有肉有菜有主食,既简单又好吃。
奶香鸡蛋饼
给朋友们做一道好吃又快手奶香鸡蛋饼,松软无比大人孩子都爱吃,再搭配一杯牛奶?或豆浆,营养美味早餐就搞定啦!
需要食材
鸡蛋4个,葱花少许,火腿肠2根,面粉100克,牛奶160克
操作步骤
1.碗中打入四个鸡蛋,倒入葱花和火腿碎,加入一勺食盐,一勺白胡椒粉再倒入面粉和牛奶,搅拌均匀~
2.不沾锅中刷少许油,油热倒入一勺面糊,小火煎至面糊定型后翻面,煎至两面金黄即可~
是不是非常简单呀!吃的时候可以蘸一点自己喜欢的番茄酱或者辣酱之类的,非常美味呦!
需要提醒小伙伴们做这个鸡蛋饼最好用不粘锅,全程小火,不容易翻车呦!
早餐吃什么?试试这几款好吃的早餐,每天不重样,简单快手又营养
导语:早餐吃什么?试试这几款好吃的早餐,每天不重样,简单快手又营养
早餐是很重要的一餐,但很多人都不知道早餐吃什么?要么不吃,要么啃点面包,要么出去随便买点,这些做法都很不好,对身体有伤害,特别是家里有孩子的话,早餐更要重视起来,亲手做美味早餐,饱肚增营养,精力充沛,无论是工作还是学习都不耽误。我家一周早餐食谱,每天不重样,简单快手又营养,你也快来照着做!这几款早餐都比较简单,轻松上手,一起来看看吧。
一、萝卜丝饼
很多孩子可能不爱吃萝卜,可以试试用它做馅料,再做成饼类,这款萝卜丝饼外酥里嫩,搭配了少许肉馅,香气十足,孩子吃一口就爱上了。
用白萝卜或者青萝卜都挺好,相比之下青萝卜更好吃一些,没有的话就用白萝卜。用擦丝器擦成细丝,加少许盐抓拌,腌制一会儿,杀出水后挤掉,切短一点待用。
猪肉放进料理机打成肉末,加姜末、葱花、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、萝卜丝搅拌均匀,再打一个鸡蛋搅拌。
提前取出一个原味手抓饼,稍微变软后放上萝卜丝肉馅,然后包裹起来,不要露馅,叠成长方形就好了。
然后放进平底锅小火煎两面发黄,再倒入少许水,盖盖子焖一下,确保馅料熟透,没水分后再稍微煎一下变干,这样萝卜丝饼就做好了。
二、茄子饼
茄子饼我从小就很爱吃,妈妈时不时做一次,现在我有孩子了也经常做。如果孩子不够喜欢吃茄子,可以把茄子切小粒,多打几个鸡蛋,如果孩子爱吃茄子,那就多用茄子。
茄子清洗后去掉茄子蒂,切成小丁放进大碗内,打三个鸡蛋,加少许盐搅拌均匀,喜欢吃辣,可以放点青椒。
然后分次加面粉,搅拌成面糊状,稠一点稀一点都可以。
平底锅预热加油,调小火后,舀一勺面糊放进锅内,稍微整理一下,煎成两面金黄,茄子饼就做好了。
三、酸辣面
若早晨没什么胃口的话,可以试试这道酸辣面,吃起来很过瘾,而且步骤简单,轻松搞定,十分钟内就可以做好,简单快手,做早餐再合适不过了,如果孩子不能吃辣,可以不放,有少许酸味就好了,想要有营养,煮个鸡蛋或者煎个鸡蛋。
两颗青菜清洗干净,锅内加水煮开,把面条放进去煮。煮的过程中也别闲着,快速调一碗料汁。
碗中加入蒜末、盐、白糖、生抽、陈醋、鸡精、辣椒油、葱花,喜欢颜色重一点可以加几滴老抽,喜欢蚝油的味,可以不用鸡精,喜欢香菜可以准备点放进去。
面条煮熟后,舀一勺面汤倒进料汁碗里,再捞出面条,锅内放入青菜,烫到颜色变深就可以捞出了,和面条放一起。
最后放一点油炸花生米,还可以放切开的水煮蛋、鹌鹑蛋、荷包蛋,喜欢什么放什么就好了。
四、蛋煎馄饨
馄饨很好吃,但吃多了也会乏味,可以试试蛋煎馄饨,口感不同,吃起来更美味,颜值很高,营养升级,做早餐很合适。
可以做鸡肉馅馄饨,吃着不腻,鸡胸肉冲洗后放进料理机打成肉泥,蒜蓉切好放进去,再切些葱末放进去,加盐、生抽、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
然后加一个鸡蛋搅拌,馅料调好了,把馄饨包好。早上没时间的话馄饨可以提前包好,放进冰箱冷冻。
平底锅内加油,放入馄饨,小火煎一小会儿,微微发黄后倒入少许水,焖到水分消失。鸡蛋打进碗里,加一点点盐充分搅拌。
最后将蛋液倒进馄饨中,煎到鸡蛋定型后,撒一点黑芝麻,蛋煎馄饨就做好了。
五、豆腐蔬菜饼
豆腐是一种很有营养的食材,搭配一些蔬菜做饼,营养更加丰富,这种饼做法非常简单,还很好吃,一定要做出来尝尝。
老豆腐抓碎装碗,芹菜洗净、胡萝卜去皮洗净切片,开水入锅焯水,断生后捞出,你喜欢别的蔬菜也可以更换。
芹菜胡萝卜切小丁和豆腐放一起,加一个鸡蛋、盐、生抽搅拌均匀,再加少许面粉混合。
平底锅预热加油,温热时舀一勺馅料放进锅里,轻轻按压一下,整理成圆形,煎成两面金黄就可以了。
5分钟快手早餐,火腿鸡蛋手抓饼,做法简单香酥美味,越吃越香
北方入伏以后,每天都是高温天,动一动就汗流浃背,一点做饭的热情都没有了,但是孩子放假在家,作为妈妈还必须管好一日三餐。一日三餐里最简单的就是早餐了,我家早餐基本以鸡蛋为主,配上肉和饼,米粥,标准的北方早餐。冰箱里常备手抓饼,简单加工下就是丰盛的早餐,有时候早上忙碌,来不及好好做,就让孩子自己动手,也能很快上桌。
手抓饼又称为万能饼,是我家冰箱常备的面食。早上用来做早餐,特别节省时间,可以加水果做成水果酥饼,也可以放入肉馅,做成馅饼,最简单就是加蛋液和火腿等,烙成蛋酥饼,简单快手只需五分钟,孩子也能轻松上手,做出的小饼,金黄诱人,外酥里香好吃极了,香酥的外皮,包裹着金黄的蛋液,鲜嫩的火腿粒,翠绿的小葱,一看就诱人食欲,配上白粥,就是丰盛的营养早餐。
【火腿鸡蛋香酥手抓饼】
所用食材:手抓饼3张,鸡蛋3个,火腿肠2根,小葱2棵,食盐1茶匙
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,小葱洗干净只取葱叶,火腿肠剥去外皮,冰箱冷冻常备的手抓饼派上用场了。
2、鸡蛋磕入碗里打散,火腿肠切成小粒,小葱叶子切成葱花,装盘备用。
3、把切好的火腿粒和葱花、食盐一起放入蛋液里,用筷子搅拌均匀。
4、炒锅中小火烧热,无需放油,直接放入手抓饼,煎至底部微黄。
5、用汤勺舀入2勺蛋液,倒在手抓饼上,边缘不要倒,防止流出。
6、把蛋液加热至开始凝固后,用铲子铲起手抓饼,对折一起,成饺子状。
7、中小火把手抓饼的两面煎至金黄后,装盘盛出,再做下一个,这些食材一共可以做三个手抓饼。
8、做好的手抓饼,中间之间切开一刀,上下再斜切两刀,放入盘子里,即可上桌。
雨妈小贴士:
1、我直接用的冷冻手抓饼底做的,比较方便,如果没有,可以自己调配面糊糊,先倒入面糊成型后,再倒入蛋液,其他步骤一致。
2、烙制的时候,全程中小火,不要开大火,防止饼焦了鸡蛋液还不熟。
3、火腿肠有盐,蛋液里加盐要少放,防止太咸对身体不好。
后缀:5分钟快手早餐,每天一款,天天不重样,大人孩子都爱吃
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