家常菜这么多酱爆八爪鱼一定不可错过

酱爆八爪鱼的做法：

准备食材：八爪鱼500g、油适量、葱适量、姜适量、红椒适量、酱油适量

步骤一：备料：辣椒，葱，姜，八爪鱼处理洗净。

步骤二：将八爪鱼洗净，手提着尾部，先将头部浸入水中，定型后，再松手。

步骤三：焯至八爪鱼卷起定型变色后，即可捞出沥水。

步骤四：锅中放适量油，放葱姜干红椒炒香。

步骤五：放入八爪鱼快速翻炒。

步骤六：加入酱油约2勺。

步骤七：炒至八爪鱼均匀裹上酱色出锅。

步骤八：酱烧八爪鱼完成啦。

酱爆八爪鱼的做法？

主料：八爪鱼270g、尖椒30g

辅料：葱适量、食用油25ml、黄豆酱20g、白糖5g、尖椒30g、蒜适量、姜适量

酱爆八爪鱼的做法

1、准备食材，尖椒切片，八爪鱼用醋水泡十分钟去皮切块。

2、锅烧热放底油炒香葱姜蒜。

3、放入黄豆酱转小火炒香。

4、放入尖椒炒匀。

5、放入八爪鱼转大火炒匀。

6、放入白糖提鲜炒匀即可出锅。

7、酱爆八爪鱼出锅。

酱爆八爪鱼的家常做法，酱爆八爪鱼怎么做简单

酱爆八爪鱼

〖主料〗八爪鱼500克

〖辅料〗小米椒5个，大蒜1头，油、盐、姜、香菜、辣椒、生抽各适量。

〖做法〗八爪鱼清洗干净。（处理好内脏、嘴和眼睛）小米椒，姜切碎，香菜切段。

2.锅里加水，加姜片后大火烧开，放入八爪鱼，焯烫10-20秒后捞出沥净水。

3.坐锅点火，烧热后倒入适量油。入小米椒，姜翻炒。.倒入焯水好的八爪鱼，大火快速翻炒。

4.依次加入后抽，盐，辣椒油。入香菜翻炒。炒均匀后出锅即可。

〖小贴士〗焯烫的时候不要太长，以防口感不佳。

2：八爪鱼入锅之后一定要快速翻炒。另外香菜特别容易熟，起锅前放入大火翻炒均匀即可。

3：不能吃辣者，小米椒替换成甜面酱。

4：也可随自已喜好，加入一些洋葱丝。

后缀：家常菜这么多，酱爆八爪鱼一定不可错过