大家好,今天小编带来家常菜这么多酱爆八爪鱼一定不可错过的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
用料八爪鱼500g洋葱30g生抽20ml老抽5ml料酒20ml白糖10g白胡椒3g做法步骤1、八爪鱼去除牙齿,清理内脏。洗干净。
2、少许洋葱切小片儿。
酱爆八爪鱼的做法:
准备食材:八爪鱼500g、油适量、葱适量、姜适量、红椒适量、酱油适量
步骤一:备料:辣椒,葱,姜,八爪鱼处理洗净。
步骤二:将八爪鱼洗净,手提着尾部,先将头部浸入水中,定型后,再松手。
步骤三:焯至八爪鱼卷起定型变色后,即可捞出沥水。
步骤四:锅中放适量油,放葱姜干红椒炒香。
步骤五:放入八爪鱼快速翻炒。
步骤六:加入酱油约2勺。
步骤七:炒至八爪鱼均匀裹上酱色出锅。
步骤八:酱烧八爪鱼完成啦。
酱爆八爪鱼的做法?
主料:八爪鱼270g、尖椒30g
辅料:葱适量、食用油25ml、黄豆酱20g、白糖5g、尖椒30g、蒜适量、姜适量
酱爆八爪鱼的做法
1、准备食材,尖椒切片,八爪鱼用醋水泡十分钟去皮切块。
2、锅烧热放底油炒香葱姜蒜。
3、放入黄豆酱转小火炒香。
4、放入尖椒炒匀。
5、放入八爪鱼转大火炒匀。
6、放入白糖提鲜炒匀即可出锅。
7、酱爆八爪鱼出锅。
酱爆八爪鱼的家常做法,酱爆八爪鱼怎么做简单
酱爆八爪鱼
〖主料〗八爪鱼500克
〖辅料〗小米椒5个,大蒜1头,油、盐、姜、香菜、辣椒、生抽各适量。
〖做法〗八爪鱼清洗干净。(处理好内脏、嘴和眼睛)小米椒,姜切碎,香菜切段。
2.锅里加水,加姜片后大火烧开,放入八爪鱼,焯烫10-20秒后捞出沥净水。
3.坐锅点火,烧热后倒入适量油。入小米椒,姜翻炒。.倒入焯水好的八爪鱼,大火快速翻炒。
4.依次加入后抽,盐,辣椒油。入香菜翻炒。炒均匀后出锅即可。
〖小贴士〗焯烫的时候不要太长,以防口感不佳。
2:八爪鱼入锅之后一定要快速翻炒。另外香菜特别容易熟,起锅前放入大火翻炒均匀即可。
3:不能吃辣者,小米椒替换成甜面酱。
4:也可随自已喜好,加入一些洋葱丝。
酱爆八爪鱼的做法
1、准备八爪鱼、葱、姜、蒜、干辣椒,适量的盐、鸡精、味精。
2、八爪鱼清理干净,去掉牙,改刀切成条。
3、锅中烧水,水开下入八爪鱼,煮一分钟,捞出控水。
4、现将葱、姜、蒜、干辣椒爆香,再下入黄豆酱炒出香味。
5、加入适量的酱油、料酒,下入焯好的八爪鱼,再加入适量的盐、鸡精、味精,翻炒几下。
6、下入葱段,大火翻炒几下,即可出锅。
后缀:家常菜这么多,酱爆八爪鱼一定不可错过
还没有评论,来说两句吧...