减肥高手三种做法脆嫩多汁上桌瞬间被扫光

鸡脯肉是特别好吃的，在其中含有大量丰富多彩的营养成分，对宝宝来说是很好的，小宝宝吃鸡肉的时候要选好位置，才有非常大的益处。特别是非常小的小宝宝，今日给大家分享的美食是：黄焖鸡米饭，料汁浓厚，不论是配着白米饭或是有时候配着馍馍都特别的美味又美味，一起来看看它作法吧！软嫩多汁，简单易学，比饭店做的都好吃，每次上桌就疯抢。

推动肌肉生长鸡脯肉里的高蛋白食物能帮助肌肉增长，对在运动健身想练肌肉的人来讲，是一个很好的营养摄入。推动骨骼发育鸡脯肉里边富含蛋白质，并且鸡脯肉中的蛋白很容易被人体所消化吸收运用，因此要给孩子适度的吃鸡肉推动体能生长发育。强壮身体鸡脯肉中蛋白质的含量比较高，氨基酸种类多，其成分与蛋、乳中的碳水化合物谱式非常类似，是高质量的蛋白质来源，同时吸收率高，非常容易被吸收运用，有强壮身体的功效。软嫩多汁，简单易学，比饭店做的都好吃，每次上桌就疯抢。

黄焖鸡的做法原材料：鸡翅，平菇，青红辣椒，葱蒜，辣椒干，生抽酱油，耗油，米酒，白胡椒粉，盐作法：1.鸡翅清洗剁碎块，泡水中冲干净沥干水，放进碗里加生抽酱油，耗油，米酒，白胡椒粉，拌匀腌渍，平菇清洗切成片，青红辣椒清洗切成片，葱生姜切成片，蒜切碎，辣椒干剪段。2.锅里油热，放入鸡腿炒至掉色，添加葱蒜，辣椒干炒出香味，添加豆瓣酱，盐倒进石锅中，添加开水未过黑椒鸡块，煮开后添加平菇，炖煮烂熟，再倒入青红辣椒烧煮进味，就可以出锅了。软嫩多汁，简单易学，比饭店做的都好吃，每次上桌就疯抢。

炸鸡排做法（香脆多汁，口感绝佳）

炸鸡排是一道非常受欢迎的美食，它的外皮香脆多汁，内里鲜嫩可口，是很多人的最爱。制作炸鸡排并不难，只需要准备好食材和工具，按照下面的步骤操作，就可以轻松制作出美味的炸鸡排。

准备食材和工具

制作炸鸡排需要的食材和工具如下：

食材：

1.鸡胸肉或鸡腿肉

2.面粉

3.鸡蛋

4.面包屑

5.盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、五香粉等调料

6.油

工具：

1.砧板和刀

2.大碗和筷子

3.平底锅或炸锅

4.筷子或铲子

5.厨房纸巾

制作步骤

1.将鸡肉切成适当大小的块，用厨房纸巾擦干水分，放入大碗中。

2.加入适量的盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、五香粉等调料，用筷子搅拌均匀，腌制15-20分钟。

3.准备三个碗，分别放入面粉、打散的鸡蛋和面包屑。

4.将腌制好的鸡肉块分别在面粉、鸡蛋液和面包屑中裹上一层，放在盘子里备用。

5.热锅凉油，油温约为170-180℃，放入裹好面包屑的鸡肉块，用铲子翻动，炸至金黄色，捞出沥油备用。

6.炸好的鸡肉块可以再次撒上一些调料，用厨房纸巾吸去多余的油份，即可上桌享用。

小贴士

1.鸡肉可以用鸡胸肉或鸡腿肉，鸡胸肉肉质较嫩，鸡腿肉肉质较韧，口感略有不同。

2.腌制鸡肉时可以根据个人口味加入不同的调料，可以尝试一下自己喜欢的口味。

3.面包屑可以用自己烤制的面包屑，口感更佳。

4.炸鸡排时油温不要过高，否则容易糊掉外皮。

5.炸好的鸡肉块可以再次撒上一些调料，增加口感。

香菇肉丸子汤的做法大全

肉丸汤很多人都会做，但是大多数人的做法，都是用水煮出来的，很少人用蒸的方法做，其实蒸的比煮的更好喝更营养，从营养学来水，煮出来的食材，更加鲜香嫩滑，瞬间锁住食材水分及营养成分，饱和脂肪酸不流失，不知道大家有没有听说过农村有一种烹饪的手法，叫做蒸子饭，我们老家都是这样煮饭，一般老人都会在做蒸子饭的时候，把里面放上一些鸡蛋或者是肉饼之类的食材，用里面的热气把食材蒸熟，这样孩子吃了营养会更高！

做法：1、肉需要选用前腿肉，用肥四瘦六这样的肉，做出来的肉丸口感会更好，如果家里有绞肉机的可以用绞肉机搅拌，如果没有的就用到砍也是可以的

2、然后放入一些生姜去腥，加入一些煮熟的新鲜香菇，，如果大家不喜欢香菇，还可以根据自己的口味换成其他的食材

3、搅碎后的香菇和肉泥，加入少许食用盐，放入一个鸡蛋，在来点胡椒粉，搅拌均匀，最后加一点干生粉增加一下肉泥的凝固性即可

4、然后准备一碗纯净水，把肉丸挤成大小均匀的丸子放在碗中，（因为这个肉是用绞肉机搅的，所以在搅的时候就同时上劲了，如果是用刀剁的话，就需要放在成器中，顺着一个方向不定的搅拌，直到感觉有弹性肉泥变硬即可）

5、肉丸全部做好之后，准备一个蒸锅把肉丸放在锅中，用大火蒸30分钟

6、蒸熟之后，放入少许生抽，如果不喜欢吃生抽的可以不放，放生抽是我们在饭店的一种做法，如果你在饭店吃过这种肉丸汤，不知道里面放了什么调料，我告诉你就是生抽的味道，如果您没有试过，不放尝试一下，其实我们平时在家做饭，就是不敢尝试，不像我们在饭店会把各种想法都尝试着去做，一般都会碰撞出不一样的美食

小技巧：肉丸想要做到口感好不散而且有弹性，一定要学会上浆，汤如果是有鸡汤的更好，如果没有就用我这种清水也是一样的！

钞罗卜丝怎么做

在我们的生活中有很多美味的蔬菜对我们的身体健康都是有好处的，多蔬菜中红萝卜大家并不陌生，那么常吃胡萝卜可以有效地补充我们的身体的营养。记下来小编为大家详细的来介绍一下红萝卜丝的具体做法赶快来了解一下吧！

炒红萝卜丝：
原料：
鲜胡萝卜350克，熟猪油、葱丝、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。
制法：
1、将胡萝卜洗净，去根，先切成片，再切成粗约0.5厘米、长约3.5厘米的细条状。
2、净锅内，下入熟猪油，用中火烧至五、六成热时，用葱、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜丝煽炒一会，加入精盐，添少许清水，稍闷一会，待胡萝卜丝烂熟后，用味精调味，翻炒均匀，盛入盘中即成。
特点：
红萝卜丝脆嫩，味鲜香。
提示：
红萝卜丝切得要粗细均匀，炒时要用中火，操作要迅速，才能保证生熟均匀，脆嫩不老。
功效：
红萝卜含有丰富的营养成分，尤其维生素A的含量居各种食物的首位。维生素A是“脂溶性维生素”，与脂类的猪油合并炒制，维生素A可被充分吸收利用。
女性皮肤弹性松驰、失去光泽、肌肉粗糙者，吃此菜可改变皮肤状况，使皮肤细腻光滑，富有弹性。
蒸红萝卜丝：
主料：胡萝卜1根、玉米面1大勺配料：盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒
做法：
1、红萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。
2、将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。
3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出。
4、大葱、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
蒸出来的胡萝卜干爽的关键：
1、是盐要后放；
2、干粉要多放些以吸收胡萝卜丝中多余的水分；
3、就是蒸的时候盘子上加盖保鲜膜，防止锅盖内的蒸馏水滴入；
4、最后一个窍门就是蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发。
以上详细具体的为大家介绍了一些胡萝卜丝的不同做法你都掌握了吗？如果你比较喜欢吃红萝卜就赶快来，按照上面的方法来制作这些红萝卜丝吧！

后缀：减肥高手！三种做法脆嫩多汁，上桌瞬间被扫光