丹东有什么好吃的特色美食

丹东特色美食都有丹东米叉子、金蝉戏牡丹、东港大黄蚬、丹东焖子、吊炉饼豆腐汤。

1、丹东米叉子

丹东米叉子是丹东最具特色的小吃，是以米叉子为主料，以黄蚂子肉、韭黄、胡萝卜、圆子葱等为辅料，加蒜末、香油等调料煽炒而成。米叉子早先是满族人的食品，以玉米为原料，发酵后磨成水面，经沉淀，用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状。

2、金蝉戏牡丹

金蝉戏牡丹为东北菜，是辽宁丹东地区名菜，以黄海对虾和小人鲜（黄海贝类）为主料，以香菇、鱿鱼泥、青红椒丝为辅料，以高档鲍汁为主调味品精心烹制而成，其造型逼真、色泽分明、口味滑爽。

3、东港大黄蚬

东港大黄虮是丹东东港市地方特产，为全国农产品地理标志产品，也是丹东著名的特产美食之一。东港大黄蜗体型肥大，壳薄肉厚，肉质细嫩、肉体肥大、富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，口味极佳。黄蚂子的吃法很多，可烤可涮，可拌可炒。

4、丹东焖子

丹东焖子是丹东著名的特色小吃，是以绿豆凉粉为主料，配以麻酱、虾油、蒜泥、白醋等调料制作而成。丹东焖子的做法是先把绿豆凉粉压成小块，用小火慢煎直到两面硬皮，淋上酱油、醋、麻油等调料，再撒上葱末等调味品。

5、吊炉饼豆腐汤

吊炉饼豆腐汤是丹东著名的特色小吃，在丹东吊炉饼搭配豆腐汤一起吃很普遍。吊炉饼用温水和面，饼片排好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。烤好的吊炉饼形状圆润，表面平滑，呈现出一种虎皮的颜色，层次分明，外焦里嫩，口感焦脆，清香可口，吃起来满口留香。

丹东美食排行榜前十名

丹东美食排行榜前十名：丹东米叉子、金蟾戏牡丹、东港大黄蚬、丹东焖子、吊炉饼豆腐汤、花开富贵叶子鱼、东港梭子蟹、丹东板栗、橙香牡蛎面条鱼、东港杂色蛤。

1、丹东米叉子：是丹东最具特色的小吃，是以米叉子为主料，以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、圆子葱等为辅料，加蒜末、香油等调料煸炒而成。丹东的米叉子非常受欢迎，有“来丹东不吃米叉子算你白吃了"之说，无论是街头小吃店，还是星级饭店，都能找到它的影子。

2、金蝉戏牡丹：是辽宁丹东地区名菜，以黄海对虾和小人鲜（黄海贝类）为主料，以香菇、鱿鱼泥、青红椒丝为辅料，以高档鲍汁为主调味品精心烹制而成，其造型逼真、色泽分明、口味滑爽、营养丰富。

3、东港大黄蚬：是丹东东港市地方特产，为全国农产品地理标志产品，也是丹东著名的特产美食之一。东港大黄蚬体型肥大，壳薄肉厚，肉质细嫩、肉体肥大、富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，口味极佳。

4、丹东焖子：是丹东著名的特色小吃。丹东焖子的做法是先把绿豆凉粉压成小块，用小火慢煎直到两面硬皮，淋上酱油、醋、麻油等调料，再撒上葱末等调味品，一道香喷喷、热平平的焖子就做成了，吃起来外酥里嫩，非常鲜美。

5、吊炉饼豆腐汤：是丹东著名的特色小吃，在丹东吊炉饼搭配豆腐汤一起吃很普遍。吊炉饼用温水和面，饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。烤好的吊炉饼形状圆润，表面平滑，呈现出一种虎皮的颜色，层次分明，外焦里嫩，口感焦脆，清香可口，吃起来满口留香。

6、花开富贵叶子鱼：是丹东一道著名的特色菜。花开富贵叶子鱼做法简单，先将活草鱼宰杀剔取肉制作成鱼泥，加入调味品和辅料，然后用鱼泥制作成叶子状，用油滑制成熟，再用滑炒调味，摆在盘中即成。

7、东港梭子蟹：是丹东东港市地方特产，为全国农产品地理标志产品，也是丹东著名的特产美食之一。东港梭子蟹蟹肉色泽洁白，肉多，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。

8、丹东板栗：是辽宁省丹东市地方特产，为国家地理标志保护产品，以品质优良而闻名，也是丹东著名的特产零食之一。

9、橙香牡蛎面条鱼：是丹东名菜，是以丹东特产鸭绿江面条鱼和牡蛎为主料，配以橙汁、细粉丝、蛋清、面粉、橙子、鹰粟等调料精制而成。

10、东港杂色蛤：是丹东著名的特产美食之一，其肉味鲜美、营养丰富，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。

以上内容参考百度百科-丹东叉子百度百科-丹东板栗百度百科-东港杂色哈

丹东著名小吃

丹东的著名小吃有炒馇子、黄蚬子、朝鲜冷面、鸡蛋果子、丹东焖子等。

1、炒馇子

炒馇子是由玉米做成一种面食，是本地特有的特色美食，在丹东随处可见，无论是街头小吃店，还是星级饭店，都能找到它的影子。丹东人吃馇子一般搭配海鲜一起炒着吃。吃到嘴里，第一口是海鲜的鲜味，第二口是馇子的软滑筋道，吃起来微酸可口，又非常的鲜美。

2、黄蚬子

丹东的黄蚬子绝对是蚬子界头号选手，这点已经得到了众多沿海城市人民的认证，不仅个头大，黄蚬子味道也更鲜更肥美，清甜可口！

3、朝鲜冷面

朝鲜冷面是丹东当地的特色美食，也是丹东人的心头爱，因为丹东毗邻朝鲜，深谙朝鲜冷面的做法，因此丹东的冷面绝对够辣够味。

4、鸡蛋果子

鸡蛋果子是丹东最常见的特色早餐，现在鸡蛋果子里面的材料越来越多，小编我还是喜欢最简单的搭配，就是鸡蛋加油条，摊饼的时候，鸡蛋要和面和在一起。刷上三道麻酱、辣酱、大酱。最后在油条上在刷上麻酱、撒上葱花、孜然粉就可以了，饼比较嫩，刚出锅的时候酱汁还会流淌，一口一口的都是满足感，性价比也很高。

5、丹东焖子

丹东焖子是丹东百姓家喻户晓的街头特色小吃，也是丹东人的心头爱，既管饱又解馋。是由地瓜转化为有着多层次口感的美味方块，油炸，凉拌，想怎么吃就怎么吃！

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