面粉中打入鸡蛋小火慢煎制作早餐饼加火腿肠咸香可口好吃

平时大家家里总有一些没吃完的剩馒头，剩馒头到了第二天就容易变干，吃起来非常的硬，家里人谁也不想继续吃剩馒头，如果扔了也非常可惜，春节放假期间，其实我们可以把剩馒头拿来做早餐饼的原材料。比起外面看到的各种各样煎的，炸的，炕的饼。如果正好有剩的馒头我们只需要再加一些火腿肠和鸡蛋，就能在家中自己做出好吃的早餐饼，而且比外面店里卖的更卫生，今天甜秋姐就给大家分享一个快手早餐饼的新做法。不光干净卫生，而且做起来完全没有任何难度。

1.、首先准备几个馒头，将馒头掰开放到料理机中，把馒头打碎。打好之后就可以倒入大碗中。

2、接着准备几根火腿肠，把火腿肠也打碎，一起倒入碗中。再加点葱花，往盆里打入三个鸡蛋，放点西红柿丁。然后加上一点食盐、胡椒粉和适量的十三香。用筷子搅拌均匀，搅拌成这样的糊状就可以了。

3、电饼铛刷上一层食用油，再将面糊倒入，摊上这样的小圆饼，撒上一些芝麻。

4、待一面定型之后再翻面烙，当两面都呈金黄色就可以出锅啦。

我们营养美味又简单的早餐饼就做好了。入口香嫩，口感独特，真的非常好吃。忍不住想再多吃几个。这样做出来的早餐饼味道丰富，吃起来外酥里香，里面能够吃出来有淡淡的鸡蛋和浓郁的火腿肠味道，而且我每次会多放一些葱花，多放葱花就会有一种再吃葱香饼干的感觉。这种早餐饼的做法也十分简单，不需要和面，直接用剩馒头就可以，这样一点都不浪费，平时家里有剩馒头的就可以这样做，早上时间不够就可以提前一晚上做好，第二天早上直接烙一下就可以。煎一煎，分分钟就可以搞定一份中式营养早餐，搭配上一份青菜、水果或一碗粥， 这样可以好好享受美好的早餐时光！

给女朋友做的九款早餐，亲测过巨巨巨好吃

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一、牛奶葱花饼：

1、小半碗面粉打三个鸡蛋，一些火腿丁和葱花，倒入一盒牛奶，适量盐搅匀（流动的液体状）；

2、锅刷油，舀一些面糊到锅里，给锅转一转，摊匀凝固后翻面，煎至微黄就好啦。

二、蟹柳鸡蛋饼：

三个鸡蛋，蟹柳加牛奶、盐加黑胡椒，打散鸡蛋液，倒入锅中，往中间慢慢推，一直到凝固。

三、土豆丝饼：

1、土豆去皮切丝，撒点盐和五香粉，倒入一勺淀粉拌匀，平底锅少许油，小火慢煎至两面金黄即可；

2、出锅切块儿，撒点辣椒粉和葱花，唉，这不就是在吃薯条嘛。

四、爆浆紫薯饼：

1、紫薯蒸熟压成泥，一勺炼乳三勺牛奶，饺子皮擀薄，加入紫薯泥，加入芝士包起来，轻轻压扁；

2、热锅不放油，两面煎黄，开吃~绝。

五、奶香土豆饼：

1、土豆去皮，切块蒸熟捣成泥，4勺玉米淀粉、适量盐，牛奶少量多次倒，和面，揉成面团，拿少量搓成饼状；

2、油热下锅煎，煎至两面金黄，即可出锅。

六、酸奶松饼：

3鸡蛋、160克酸奶、30克糖、60克面粉拌成糊状，不粘锅不放油，小火煎至两面金黄即可。

七、山药红枣饼：

1、山药红枣上锅蒸熟，山药压成泥跟面粉比例1:1，揉成面团；

2、红枣去皮去核压成泥，包起来，压成饼撒上白芝麻上锅煎熟。

八、香葱肉松饼：

1、碗中打入两个鸡蛋，加入火腿肠，肉松和葱搅拌均匀；

2、平底锅刷油，蛋液倒入锅中，蛋液没凝固时放上一张手抓饼，待蛋液快凝固后翻面，挤上少许番茄酱，蛋饼对半折起煎至手抓饼两面金黄。

九、鸡腿肉饼：

1、鸡腿肉切小块加蚝油，料酒老抽，生抽盐，孜然粉腌制10分钟；

2、鸡腿肉炒制变色加洋葱丁、蘑菇丁炒三分钟，取一勺手抓饼上包起来，撒芝麻，刷蛋液，180度15分钟中途翻面。

后缀：面粉中打入鸡蛋，小火慢煎制作早餐饼，加火腿肠，咸香可口，好吃