大家好,今天小编带来地道广府味15家最接地气的广州粤菜餐馆吃粤菜看这一篇就够的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
广州正宗粤菜馆推荐
广州是粤菜的中心,这里开设了大量的粤菜餐馆。很多正宗的老粤菜馆还是很有吸引力的。每道菜都是地道的粤菜,吃起来特别有岭南文化的味道。下面详细介绍一下。
1、东道至正餐厅
看着港剧长大的人,早就听过广东道这个熟悉的名字。十二开明档按照广府、潮州、顺德、客家四大流派设置,并细分为点心、烧腊、汤锅、bam等类别。就像去广东博物馆一样。
2、北园酒家
北苑酒家是广州的老字号之一。以盘溪、南苑等景观餐厅闻名海内外。红米香肠是北苑餐厅的招牌特色,芥末三文鱼挞也是北苑餐厅的特色。
3、鹅公村
说到哪里吃到最正宗的鹅菜,鹅公村会是不二之选!现在说到“鹅公村”。
4、广州泮溪酒家
盘溪餐厅位于舞阳城西,毗邻美丽的荔湾湖公园。1998年被国内贸易局批准为“国家超级饭店”。与北园、南园合称为广州三大花园餐厅。
5、陶陶居
到广州,不能错过百年老店陶陶居的美食。陶居,创建于清光绪六年(1880),是广州最著名的茶馆之一。
6、海晏楼
海燕楼白卤至尊三宝(鹅掌、梅子乳鸽、法式鹅肝)多次获得国内外大奖。梅子乳鸽,它们首先感知到的是皮脆得惊人,然后深深地咬一口肉。一颗梅子酸甜触到舌尖,连最后的骨髓都有回味!
7、侨美食家
海外华人吃货1985年出生于白天鹅塘附近的沙面岛,白天鹅塘是广东省最大的餐饮集团之一。海外华人吃货的乳鸽很有名。在广州,当人们提到哪里吃乳鸽时,首先想到的是海外的中国美食家,他们的乳鸽曾创下6000只的日销量纪录。
8、温祈福酒家
不是每家粤菜馆都能准确把握传统粤菜风味,而“文启福”餐厅,从掌舵人到厨房工作人员到楼层服务人员,都是来自大型粤菜馆,必点菜品:传统古盐水鸡、雪藏龙。
9、广州酒家
广州酒家,中华老字号,创建于1935年。以传统粤菜闻名,有“广州第一酒楼”的美誉。广州酒家一直致力于烹饪技术的研究和新产品的开发,创造了许多名菜,如一品天香,麻皮猪仔,三色龙虾,白玉罗汉,广州文昌鸡,百花鸭掌,以及其他名菜,如E街粉果,蟹肉汤圆和沙湾生奶挞。
10、炳胜品味
冰圣作为广州粤菜的代表,绝对是实至名归。所需菜肴包括生鱼和秘制黑叉烧。冰圣还有“四大美女料理”,脆皮叉烧、酱猪肠、风味猪手、冷水五花肉,也值得一尝。
广州必去十大粤菜餐厅有炳胜品味、广州酒家、温祈福酒家、侨美食家、海晏楼、陶陶居、广州泮溪酒家、鹅公村、北园酒家和南园酒家。
1、炳胜品味
炳胜作为广州粤菜的代表,绝对当之无愧。其集团旗下已有“炳胜品味”“金矿食唱”“炳胜私厨”“炳胜公馆”“禅意茶素”及“小炳胜”六大品牌,个个火爆,在广州有“吃粤菜,到炳胜”的赞誉。
2、广州酒家
广州酒家,中华老字号,创建于1935年,以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”的美誉。这家已有80多年历史的老字号,在广州美食之林中屹立不倒,自有它的独到之处。
3、温祈福酒家
不是每一家粤菜餐厅都能对传统广府味有准确的把握,而“温祈福”酒家从掌舵人到厨房班底再到楼面服务人员,都出身于大型粤菜酒楼。
掌舵人温祈福有着“粤菜泰斗”之称,楼面经理、营销经理也是最早的一批广州餐饮业“广州服务”的践行者,而掌勺的大厨是入行数十年的资深粤菜师傅,工多艺熟。
而温祈福酒家,正是凭着老餐饮人对餐饮事业的那份执着追求,在坚持传统广府味道的同时以时尚的手法对传统菜品进行包装、提升,让传统菜焕发出新的活力。
4、侨美食家
“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯”,侨美食家1985年诞生于白鹅潭畔的沙面岛上,以宏扬中国饮食文化、融汇百家菜色精华为目标,历经数十年的辛勤摸索与实践,于1996年成立侨美发展集团有限公司,是广东省最大的饮食集团之一。“这是一个没有招牌菜的酒家,因为每一个出品都是接待食家”,侨美食家这句彪悍的口号久为人们津津乐道。
5、海晏楼
海晏楼其实以前是白天鹅粤菜厅最高级的一间包间,主要接待国家政要、名流绅士,见证着白天鹅的鼎盛,可以说是白天鹅五星级粤菜的圣殿。
6、陶陶居
到了广州,自然不可以错过百年老店陶陶居的美食。陶陶居始创于清光绪六年(1880年),是广州最有名气的茶楼之一。曾是各方文人雅士、名人商贾聚首之地。清代康有为题字“陶陶居”,寓意来此品茗乐也陶陶。百年传承,不断创新,是享有海内外盛名的美食老字号。
7、广州泮溪酒家
泮溪酒家坐落五羊城西,相连风光旖旎的荔湾湖公园,1998年被国内贸易局批准为“国家特级酒家”,它与北园、南园一道合称为广州三大园林酒家。
8、鹅公村
要说到哪里能吃上最正宗的鹅菜式,鹅公村将是最好的选择!如今说起“鹅公村”,广州的街坊食客无人不知,这间以“吃鹅”为特色的主题餐厅,成为不少广州人心目中名副其实的“地标美食”。
9、北园酒家(小北路店)
北园酒家是广州老字号之一,与泮溪、南苑以园林景色酒家闻名中外。因地处羊城北郊,毗邻白云山麓,树木茂密,环境清静,更有小河从前面流过,故有“山前酒肆,水尾茶寮”之称。为了招徕顾客,北园在附近辟有菜圃,种植时蔬,顾客光临,即摘即炒,蔬菜既鲜且嫩,碧绿宜人,菜肴色、香、味、型具备,令食客大快朵颐。
10、南园酒家(前进路店)
始创于1963年的南园酒家,是一家有名的老字号酒家,占地面积约一万多平方米,酒家采用青砖绿瓦、翘角飞檐、亭台楼阁、小桥流水等岭南建筑园林风格设计、园内竹林婆娑,鸟语花香。
后缀:地道广府味,15家最接地气的广州粤菜餐馆,吃粤菜看这一篇就够
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