芝士焗饭(芝士焗饭的做法是什么？)

用料

主料；米饭1碗。

辅料；胡萝卜1块、鸡蛋1个、火腿2片、西红柿1个、黄瓜1小段、马苏里拉奶酪适量、盐1小勺、生抽1小勺。

芝士焗饭的做法

1、准备所需材。

2、把火腿、红罗卜、黄瓜洗净切丁、鸡蛋打散、西红柿切片，后来发觉切丁更好，切片做出来不好看。

3、先把鸡蛋下锅摊熟备用。

4、将黄瓜丁、火腿丁、胡罗卜丁下锅翻炒至八成熟加盐、生抽。

5、倒入米饭继续翻炒至米饭散开。

6、加入鸡蛋翻炒均匀即可。

7、将米饭放入烤碗，铺上西红柿。

8、再铺上适量的奶酪，入烤箱200度，烤至表面金黄色即可。

9、芝士焗饭成品图。

芝士焗饭会上火吗

一般不会上火。奶酪是由奶发酵而成的，所以它的营养成分与酸奶可媲美。奶酪是味甘酸、性平的食物，它所具有的药用价值就是，具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效，能够治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。

芝士焗饭，指用烤箱把芝士融化在米饭上的食物，饭里有菜的一款食物。把芝士和准备好的米饭一起放在烤箱里面180摄氏度加热5分钟左右到芝士完全融化的时候，然后在降低温度，大约150摄氏度左右，继续加热5分钟左右就可以出。出锅之后的芝士奶酪局饭味道非常的香甜可口，甜而不腻，特别好吃，老少皆宜。

小贴士：

1、做焗饭的材料随自己喜欢，可以是海鲜、可以是肉类、香肠、甚至水果都可以，只要适合自己口味。

2、海鲜事先焯熟再拿来炒制和焗烤，否则会出大量水分，影响口感。

3、海鲜类放开水里氽烫时，只要30秒就要马上捞出，不能时间长了，因为后面还要经过炒制和焗烤，防止海鲜肉质变老。

4、用橄榄油将洋葱炒香后，再翻炒其他海鲜。

后缀：芝士焗饭