好吃又简单的5道特色美食做法简单易学大人小孩都喜欢吃而且厨房小白也能做感兴趣的朋友快来试试吧
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“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。好吃又简单的5道特色美食,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃,而且厨房小白也能做,感兴趣的朋友快来试试吧。
一、凉拌腐竹
第一道、韩式拌豆【准备食材】
豆芽、葱花、蒜末、生抽、香油、辣椒面、韩式辣酱、糖、盐。
【烹饪步骤】
1、豆芽洗净水开下锅煮熟,捞出过凉水后沥干水分。
2、豆芽加入适量葱花、蒜末、2勺生抽、1勺香油、1勺辣椒面、1勺韩式辣酱、少许糖、盐,一起拌匀即可。
荷包蛋,是一道非常有营养的美食,每天早餐都离不开,今天就教大家做一道,荷包蛋,的做法,营养又健康,特别的好吃!
第二道、糖醋荷包蛋
【准备食材】
鸡蛋、生抽、蚝油、陈醋、糖、番茄酱、淀粉、葱花、小米辣。
【烹饪步骤】
1、碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、少许糖、1勺番茄酱、1勺淀粉、半碗清水拌匀备用。
2、锅中烧油,油热下鸡蛋,中小火煎成荷包蛋。
3、倒入调好的料汁小火煮至浓稠,最后撒上葱花、小米辣即可。
这道非常好吃的,黄瓜炒鸡蛋,清爽可口、低脂低卡高蛋白,营养又美味,好吃不怕胖,做法也特别简单,有喜欢的朋友去试一试!
第三道、黄瓜炒鸡蛋
【准备食材】
黄瓜 、鸡蛋、蒜末、蚝油、生抽。
【烹饪步骤】
1、碗中打入3个鸡蛋,搅拌均匀油热下锅炒熟盛出。
2、锅中留底油炒香蒜末,下黄瓜片继续翻炒几下,再放入鸡蛋,加入1勺蚝油、1勺生抽,翻炒均匀即可。
凉拌茄子,是一道很不错的开胃小菜,做法超级简单,而且还特别的下饭,小时候特别喜欢吃,尤其到了夏天,这道菜就成了餐桌上的主角,强烈推荐给大家,有喜欢的朋友快来试试吧!
第四道、凉拌茄子
【准备食材】茄子、蒜末、小米辣、芝麻、葱花、生抽、蚝油、陈醋、糖。
【烹饪步骤】
1、碗中放入小米辣、蒜末、芝麻、葱花淋上热油,加2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、少许糖,拌匀备用。
2、茄子洗净切长条,锅中烧水,水开后上锅蒸15分钟。
3、最后倒入料汁拌一拌即可。
小孩子特爱吃,简单易学,营养美味,全家人都喜欢吃的美食有哪些?
毛笋烧蘑菇
食物:毛笋1个、平菇(泡开)小半碗、姜3片、生抽、耗油、糖适当作法1、毛笋滚刀块,泡开的平菇除掉老蒂切片。2、在开水里加入一些盐,随后采用冬天春笋。3、将滚油放进锅里,生姜切片涮涮锅,添加平菇,炒到香味。4、添加冬笋炒30秒,把水倒进小半碗平菇中,用生抽,耗油与糖调料。沸水后,文火煮5min,买火,炒糖色。茄汁花菜
做法1.提前准备食物。2.花椰菜除掉厚皮、切割成小花,添加适量冷水和1勺子盐泡浸十分钟后清洗预留。3.西红柿去皮切割成1.5公分厚为的一小块。4.锅中引入适当冷水、水烧开后放1勺子盐放进洗净花椰菜,再次走红化开断生捞起来。5.锅中放进适量油,文火下西红柿丁炒翻沙,边炒边用铁铲轻轻地压一压,放进1勺白砂糖和2大汤勺大骨汤(大骨汤能用大骨汤、心灵鸡汤等替代并没有时冷水也可以)。6.倒进汆完的花椰菜。7.炒匀并加入适量盐就可以。玉米焖排骨
食物:猪排骨、玉米2根、红尖椒1个、大葱3-4根;调味品:盐、生抽酱油、老抽王、米酒、白砂糖少量,胡椒粉碎、干淀粉做法:1、将猪排骨用流动的水清洗,沥干水分放进碗中,添加、生抽酱油、老抽王、米酒、白砂糖少量,胡椒粉碎及少量干淀粉翻拌,腌渍40分钟预留;2、炒菜锅加油加温,将腌渍完的猪排骨排进锅里两面小火煎焦脆金黄色,出锅控油补水预留;3、苞米削皮清洗,斩剁碎段,配着锅中的油,将苞米段剖层向下放进锅里小火煎淡黄焦脆;4、将猪排骨放入锅中,生姜切片一同入锅,锅里加入米酒1勺子、生抽酱油、老抽王,炒匀,锅中引入沸水;5、水流量的增加以正好淹过食物面为宜,走红煮沸腾后,转中火盖上炖煮;6、焖至猪排骨软嫩透味时(约40min),转走红收浆汁,试试味酌情考虑加上食用盐,出锅前把冬茹及红尖椒圈放入锅中,兜炒两下出锅摆盘。哪几道家常美食特别下饭,吃着过瘾,美味可口开胃解馋,大人孩子都爱吃呢?
香煎豆腐
原材料:水豆腐、生鸡蛋、植物油、食用盐、木薯淀粉、生抽酱油、葱、小红椒作法:1、豆腐切块用平底锅煎至两面淡黄。2、鸡蛋加木薯淀粉及温开水打撒。3、葱剁碎细蓉。4、煎白的水豆腐加食用盐、生抽调味,加一碗清水烧沸用小火渐渐地焖。5、水豆腐汁收干时上洒葱段尖椒碎,将鸡蛋液浇在水豆腐上小火煎凝结就可以。豆腐干炒香肠腊肉
原材料:香肠腊肉、豆干、青红尖椒丝、姜片、葱段、十三香、红油豆瓣酱作法:1、香肠腊肉切成片,豆干随喜好切一下。2、炒菜锅热少量油,先放腊肉炒至赘肉全透明,随后放青红尖椒丝、姜片和葱段进行爆香。3、放豆干,加十三香和红油豆瓣酱,煸炒30秒上下熄火起锅。麻辣藕片
原材料:连藕、干红辣椒、麻椒、八角、醋、生抽、白砂糖、盐、熟白芝麻作法:1、莲藕去皮洗干净后切成片,放进滴了少量醋的冷水里泡浸,干红辣椒切条预留。2、热锅热油,油烧之后生姜沫炝锅,放进干辣椒段,麻椒,八角文火爆香,倒进鸭胗煸炒,加入醋,生抽,白砂糖,盐煸炒。3、料汁快干的时候放少许冷水煸炒至藕熟;添加熟白芝麻炒匀后淋少量芝麻油起锅。黄瓜木耳烧腐竹
原材料:黑木耳,豆腐皮,青瓜,姜片,尖椒,芡粉,食用油,盐,蔬菜水果调味料作法:1、豆腐皮、木耳各自用清小水泡发2、泡开好一点的豆腐皮切段儿,木耳撕小花,青瓜削皮切成小块,尖椒切条,姜片切碎3、凉锅入油,生姜沫炒出香味4、入木耳煸炒一会儿5、加上豆腐皮,青瓜一起煸炒6、加入适当盐与蔬菜水果粉,用水淀粉勾芡就可以出锅了。常给小朋友做哪些美食,做法简单,营养好吃,增强身体免疫力呢?
可爱儿童餐:小丑鸡翅,花样美食让小朋友爱上早餐
味道好,颜值高,色彩鲜艳,营养健康,这才是一个好的儿童餐的标准。 鸡翅是大人小孩都爱的食材,如果再配上海鲜的味道,那就真的会爱不释口了。这道菜里的小丑,是很多国内外小朋友都喜欢的马戏团形象,圆墩墩的很可爱;配菜的西蓝花、胡萝卜和番茄也都是符合健康营养的日常需要,非常适合小朋友和大朋友们。
小丑鸡翅的用料:
米饭1小碗??? 鸡翅3个? ??
鸡蛋2个??? 胡萝卜半根? ??
西红柿1个??? 西蓝花半个? ??
海苔片3片??? 生菜1页? ??
小番茄2个??? 海鲜汁1勺(15克)? ??
薄盐生抽1勺(10克)? ??
小丑鸡翅的做法:?
步骤1?
这些都是食材,提前准备好?
步骤2
准备食材:西红柿和小番茄洗净,米饭打散,鸡翅洗净双面划刀,鸡蛋打散;胡萝卜切小花花片,西蓝花掰小块,都焯水控干,备用。
步骤3?
腌制鸡翅:用1勺薄盐生抽+1勺海鲜汁+1勺水,调一个酱汁;将调好的酱汁倒出一半,把鸡翅提前腌制15分钟。?
步骤4?
摊鸡蛋饼:锅底抹一层薄油,微微加热之后,倒入蛋液,调到最小火,等待蛋饼慢慢形成,之后取出晾凉,备用。?
步骤5?
煎鸡翅:热锅少油,放入腌制好的鸡翅,小火双面煎到焦黄,再烹入剩下的酱汁,保持小火烹制8分钟,即可关火。
步骤6
制作小丑(上):取一片生菜叶垫底,用饭团做一个扁扁的圆形,当做小丑的头放在生菜上,切一片西红柿当做小丑的身子,放在头下面。
步骤7
制作小丑(下):用蛋饼剪出一个大三角、一个小梯形和一个小圆点,分别当做帽子、围嘴和领结;用海苔剪出两个长圆形、一个U型、两个三角形和六条细线,分别当做眼睛、嘴、领结和脸上的装饰,如图放在小丑上。切小番茄的一头,作为鼻子,放在脸中央。
步骤8?
摆盘:用酱汁在小丑脸上点两个红点,再用沙拉酱在西红柿上点两个扣子;把煎好的鸡翅放在小丑旁边,用西蓝花做衬底,四周在摆放一些胡萝卜花片?
步骤9?
完成:稍微调整一下摆盘的样式,一盘可爱又好吃的小丑鸡翅餐就做好了,快给小朋友们试一试吧~
小丑鸡翅的烹饪技巧:?
1、可以根据小朋友喜欢的样子,做出各种动物,用动物模具和海苔压花器更方便。
2、煎鸡翅的方法单独做也十分好吃,用来做下午茶或者上班带的便当都很合适。
3、海鲜汁就是提升食物鲜味的,如果想吃有甜味的鸡翅,照烧汁是个不错的选择。?
4、如果操作多了,动作熟练的话,这样的摆盘加上做饭,一般15分钟都可以完成了,也帮妈妈们节省了时间,还可以让小朋友一起参与制作哦。
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