美食分享焗番茄虾宫保鸡丁红烧鱼头的微波炉做法

蒸鸡蛋羹

原料：新鲜鸡蛋三个

调料：色拉油1匙，味精，料酒，胡椒粉，葱花少许。

做法：①将鸡蛋打入碗内，搅打均匀即成蛋液。

②微波炉容器内淋入适量色拉油，倒入鸡蛋液，加盐，料酒，胡椒粉，葱花，再加入400毫升（1杯半水）凉白开，搅拌均匀，加盖高火5分钟即可。

虎皮尖椒

原料：尖椒4-5只（约400克）

调料：色拉油2-3匙，米醋，盐，味精，香油。

做法①将尖椒去蒂及籽，洗干净后在尖椒中段处四周顺切几刀（更容易入味），摆好放入微波炉容器内，不盖盖子高火3分钟。

②出炉淋入适量色拉油（也可以刷上少许油），加盖入炉高火1分钟。

③出炉撒上适量盐，翻动一下，加盖入炉高火1分钟。

④出炉后加入米醋，味精，香油，拌匀即可

传统方法需要干煸，油煎，浇汁等工序。微波炉加热快，辣椒不易成黄褐色，制作节能省时，营养健康，味道也并不差！

醋溜白菜

原料：嫩白菜帮350克，胡萝卜25克

调料：色拉油3匙，酱油一匙，盐2/1匙，米醋2-3匙，花椒粉（或胡椒粉）3/1匙，水淀粉2-3匙，葱丝10克，白糖，味精少许。

做法①将白菜帮洗净切成菱形块，放入一块较大的微波炉容器内，加盖入炉高火3分钟，然后盛出来，胡萝卜洗净，切成小片！

②另一个微波炉容器放入葱丝，姜丝，花椒粉，淋入色拉油，搅拌一下，加盖入炉高火1分30秒。

③出炉放入米醋，搅拌均匀，加盖入炉高火30秒。

④出炉放入白菜块，胡萝卜片，酱油，盐，白糖，搅拌均匀，加盖入炉高火1分钟。

⑤出炉放入味精，淋上水淀粉，搅拌均匀，加盖入炉高火1分钟即可。

微波炉蛋糕

：食材
面粉、鸡蛋、牛奶、白醋、糖。
做法
1、蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。
2、加入黄油打匀。
3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。
4、白加糖打发。
5、导入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面。
6、范进微波炉加热3分钟。

番茄虾的做法 最正宗的做法

番茄虾的做法如下：

主料：大虾15只、小番茄5个。

辅料：白糖1大勺、蚝油1大勺、番茄酱2大勺、盐0,5小勺、生抽1大勺、香葱适量、食用油2大勺。

1、大虾剪去须，开背抽出虾线。

2、加生抽、白砂糖、盐、蚝油、番茄酱 。

3、搅拌均匀腌制15分钟。

4、微波炉专用餐具里刷一层油。

5、放入小葱段。

6、放入微波炉，高火叮一分钟。

7、取出盘子，将腌制好的虾放到盘子里。腌制虾的汤汁倒到大虾上。

8、盖上盖子，重新放入微波炉，选择微波功能，高火叮2分30秒即可。

9、好吃的番茄虾就做好了。

用微波炉可以做什么美食？

不会煤气、不会砂锅、不会厨具，还是个懒人...有很多人眼里这样的吃货已经没救了。
NO！不要绝望，只要会用微波炉就足已！一日三餐、鸡翅烤肉串爆米花什么的统统没问题...

>>>>? 微波烤虾
????
主料：
熟南美对虾
辅料：
盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉
做法：
1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分;
2、将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀;
3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右;
4、将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了;

>>>>? 仔姜焗烤鸡翅

? 　　
主料：
鸡翅
辅料：
橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油
做法：
1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净;
2、锅底倒入少许西班牙橄榄油;
3、码上仔姜片;
4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时;
5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内;
6、盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟;

>>>>? 咖喱鸡块
??
主料：
鸡块500g，小土豆1个
辅料：
胡萝卜半个、咖喱油3汤匙(做法见后)，盐，料酒适量
做法：
1、鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀;
2、扣好放入微波炉700W高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐;
3、扣好继续放入微波炉700W高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可;
咖喱油做法：
花生油150g，洋葱丝30g，姜丝20g，大蒜片30g，香叶2片，咖喱粉20g。锅里热油，放入洋葱丝，姜丝，大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存，用来做咖喱口味的肉菜，以及咖喱饭味道都非常棒;

>>>>? 山药奥尔良鸡丁
?
主料：
鸡胸1块
辅料：
铁棍山药1截、青红尖椒各1个
调料：
奥尔良烤翅料适量、盐少许
做法：(附鸡肉腌制步骤)
1、奥尔良烤翅料加入等重的水，搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定，比例为：1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料);
2、鸡肉用刀背拍几下，切小丁;
3、将调好的料汁倒入鸡丁;
4、戴上一次性手套，用手充分抓匀，腌制3小时以上;
5、青红尖椒洗净、切丝;
6、山药去皮，切小块;
7、鸡丁和山药放入微波可用容器，搅拌均匀，微波高火加热3分钟;
8、取出充分翻拌，加入青红椒，撒少许盐，再次搅拌均匀，继续高火加热3分钟即可。

>>>>? 微波版蒜香蚝油南瓜
?
主料：
南瓜300克
辅料：
蒜头3瓣，蚝油15克，油、盐、鸡精、葱花适量
做法：
1、南瓜削皮，切成2厘米左右的方块，蒜头剁成蒜蓉;
2、把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅，加入少许盐(盐只需1~2克左右就好，因为蚝油是咸的，如果口味淡的话，可以省略不放盐，直接用蚝油就可以了);
3、淋上适量的色拉油;
4、撒上少许鸡精;
5、加入蚝油，把全部材料翻拌均匀;
6、盖上塔吉锅的盖子;
7、放进微波炉，高火5分钟;
8、取出后，撒上葱花即可。

>>>>? 微波红烧鲳鱼
?
主料：
鲳鱼一条(大约180G)
辅料：
料酒、葱、姜、生抽、老抽
做法：
1、材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝;
2、清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路;
3、鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)、一汤匙料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟;
4、取一个微波炉容器(我用的是微波专用塔吉锅)，放入葱姜和两汤匙色拉油;
5、盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出;
6、开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽(5ml)，一小勺老抽(5ml)，盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可;

>>>>? 鱼香茄子
?
主料：
长茄子、大蒜、青尖椒、红尖椒
辅料：
生抽、老抽、陈醋、剁椒酱、白糖、胡椒粉、淀粉
做法：
1、茄子洗净切成约5cm左右的细长条后放入微波炉专用的碗中;
2、盖上盖子放进微波炉高火转3分钟;
3、利用茄子在微波炉中加热的时间，将青红尖椒洗净切碎，大蒜拍散切碎;
4、生抽一大勺、老抽一小勺、陈醋两小勺、白糖一小勺、以及适量的剁椒酱、胡椒粉，少许淀粉，再酌情添加少许水调成调料汁拌匀备用;
5、取出加热好的茄子，加入调料汁，拌匀;
6、放入微波炉中高火加热40~50秒;
7、取出，加入切好的青红椒碎以及蒜末拌匀;
8、放入微波炉中高火加热30秒取出;

>>>>? 微波炉版清蒸鲈鱼
?
主料：
主料鲈鱼1条
辅料：
玉米(熟)少许、青豆(熟)少许、胡萝卜少许、食盐适量、葱25克、姜10克、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、番茄酱适量、白糖适量、江米酒适量
做法：
1、鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时;
2、延鱼腹刨开，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入微波盘中。高火加热8分钟;
3、时间到后，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁，均匀的浇在清蒸好的鱼上;
4、点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎，就可以了;

>>>>? 微波杏仁豆腐
??
主料：
杏仁露250克，牛奶250克
辅料：
琼指5克，白糖适量，火龙果、芒果各适量
做法：
1、取一干净大碗，把琼脂放在冷水中浸泡至软;
2、取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合，放入微波炉叮6分钟至微沸，取出放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化;(我搅拌了很久，感觉还是有一点点没有化完，就隔了一下纱网)
3、将奶液倒在一个方形容器里，等冷却后放入冰箱;
4、一小时后，拿出来，倒扣，切成小方块;
5、将芒果和火龙果切丁，和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可;

>>>>? 微波炉版薯片
?
主料：
土豆
辅料：
盐、黑胡椒粉、食用油
做法：
1、土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分;
2、如果表面还有水分，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干;
3、准备一个盘子，在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉;
4、把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里，高火，转2分钟，再翻面，继续转2分钟。这样反复3次即可，冷凉之后，口感很香脆~

微波炉美食做法大全

平日里使用微波炉

您是不是只会拿来热菜

今天教你几道美食

?
都是微波炉来做

否则只让微波炉来热菜

真的是太浪费它的功能了

微波炉烤猪脚

?

?

猪脚 / 卤肉料包 / 孜然粉 / 干辣椒粉 / 酱油

醋 / 食用油 / 蜂蜜（或砂糖） / 盐 / 葱姜蒜

?

1. 买回来的猪脚切成小块洗净，冷水入锅（水没过猪脚），加入卤肉料20g，酱油两勺，醋一勺，盐一勺，葱姜蒜各少许，开火炖煮25分钟，关火，浸泡20分钟。

2. 浸好的猪脚取出放入瓷碗或其他可入微波炉的容器，均匀撒上孜然粉和干辣椒粉，入微波炉，大火6分钟。

3. 取出，均匀抹上薄薄一层蜂蜜（或砂糖）和食用油，想口味重一点的话再撒上一点孜然粉。第二次入微波炉，大火6-10分钟即可~

?

微波烤虾

?

虾 / 盐 / 黄酒 / 孜然粉

花椒粉 / 黑胡椒 / 辣椒粉

1.将虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分。

2.将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀。

3.将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右。

4.将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了。

烤鱿鱼

?

鱿鱼 / 生抽 / 食用油

辣椒粉 / 孜然粉 / 黑胡椒粉

1.将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁。

2.准备一个干净的小碗，加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。

3.将调料汁浇在鱿鱼上，用签子将鱿鱼穿好。

4.串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。

5.放在微波炉中高火烤2分钟左右，倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可。

香烤孜然土豆

?

土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g

孜然粉5g / 蒸鱼豉油2勺

1.土豆轻轻刮去外皮（用手也可以撕掉），洗净、切小块。

2.土豆放入碗中，倒入蒸鱼豉油，拌匀，腌制两小时。

3.锅热，滴入少许油，倒入土豆，慢慢煎5分钟。

4.倒入孜然粉，拌匀。

5.倒入黑胡椒粉，簸匀。

6.拌好的土豆块，放入大盘子；盘子送入微波炉，微波薄块烧烤档烤制6分钟（或者，微波高火叮3分钟），土豆表皮起皱即可。

焗烤鸡翅

?

鸡翅 / 橄榄油 / 仔姜 / 香葱 / 大蒜片 / 小茴香

小干辣椒 / 大料 / 烤肉腌料粉 / 橄榄油

1.微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净。

2.锅底倒入少许橄榄油，码上仔姜片。

3.将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍腌制约2小时。

4.将腌渍好的鸡翅码放在锅内。

5.盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。

微波烤豆腐

?

豆腐400g / 甜面酱 / 蚝油

黑胡椒 / 辣椒粉 / 孜然

1.豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟。

2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。

3.豆腐片抹匀酱汁。

4.豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。

5.烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次。

微波炉烤玉米

?

玉米 / 蜂蜜 / 孜然粉　

1.整条不要剥皮扔进去烤10分钟，高火，这样才能保持水分。

2.然后拿出来剥皮，刷上蜂蜜，孜然，继续烤几分钟~

3.尽量买甜的玉米~~糯玉米没那么香。

羊肉串

?

羊肉 / 微波炉 / 盐 / 孜然粉 / 辣椒粉 / 生抽

1.将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

2.将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中。

3.放入1/2小勺的辣椒粉，用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。

4.取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质），把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。

5.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。

6.取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。

7.食用前均匀的撒孜然粉和辣椒粉就可以了。