大家好,今天小编带来河南最大地市的南阳人不懂吃你可别逗了的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
真不是,作为河南次区域中心的南阳并不止于大,饮食文化兼收并蓄、花样百出,兼并南北口味的南阳吃食从某种方面也代表了南阳人的性格,粗中带细,有柔情也有傲骨。
大口口丨文
南阳是河南省的一个地级市,也是河南省历史名城,位于豫鄂陕交界的地方。看过三国演义的朋友应该都知道南阳的,因为诸葛亮就来自南阳,三顾茅庐就是发生在南阳。除了悠久的历史,南阳的美食也是很不错的,下面给大家分享一下到了南阳有哪些小吃是不容错过的。
1、方城烩面
方城烩面是南阳方城的著名小吃,深受当地人们的喜好,时不时就要到面馆吃上一碗。烩面是河南的一种经典面食,最出名的当属方城烩面。方城盛产优质小麦,所以烩面的原材料的质量那是没话说。方城烩面之所以好吃还因为原汤和辣椒油,原汤是用羊骨头慢火熬制而成,辣椒油也是用羊油结合当地产的辣椒精制而成。方城烩面是按两来卖的,一般人2-3两,大肚汉也就半斤就够吃的了。
2、南阳蒸菜
蒸菜是南阳的传统特色菜,其种类繁多,用各种野菜以及芹菜叶、四季豆、豆角、西柿花、胡萝卜叶、红薯叶、槐花、榆树叶等都可以做出好吃的蒸菜。南阳蒸菜鲜嫩可口、营养丰富、色香味俱佳,在整个河南都堪称一绝,吸引周边不少朋友到南阳一尝蒸菜的味道。
3、新野板面
新野板面又称张飞板面,是南阳新野的传统面食小吃,以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。新野板面之所以好吃,一是因为面好,另外是因为臊子好。南阳本身就是河南的农产品种植基地,当地产的优质小麦加工而成的面粉,质量上乘,所以新野板面的面条质量很好,非常劲道。另外,新野的臊子味道非常好,除了放在板面里,也可以用馒头夹着吃,也非常香的。
4、镇平烧鸡
镇平烧鸡又称侯氏烧鸡,是南阳镇平的特色名吃,也是南阳的经典名菜。镇平烧鸡制作之前必须用十几种香料秘制成老汤,然后把涂满蜂蜜的烧鸡油炸一下,放进老汤里焖煮上3个小时以上。成品烧鸡外香里嫩,肉质鲜美,营养丰富。因为烧鸡基本脱骨,肉比较烂,特别适合年龄大的老年人食用。
5、王店火烧
王店火烧是南阳内乡县的著名小吃,别看只是简单的面食,制作还是比较讲究的,传说只有王店的水土才能做出正宗口味的王店火烧,离开了这片水土做出来的火烧就没有这个味道。王店火烧起于清初,传承至今已经有好几百年时间。王店火烧是用炭火烤制,烤好后为橙黄色,外焦酥,内香软,非常诱人。
6、博望锅盔
锅盔是河南的一种经典面食,在好几个市都有卖的,南阳的锅盔以博望锅盔最为有名。博望锅盔精选优质面粉,经过三十多道工序精制而成。烤锅盔把握火候是关键,烤好的锅盔不焦不糊,具有生面的颜色、熟馍的味道,这对火候的把握要求极其严格。博望锅盔,通体白色,每个重达四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饥。
7、唐河凉粉
唐河凉粉是南阳唐河县的著名小吃,虽然在南阳市区也有唐河凉粉的售卖,但是真的想吃正宗口味的唐河凉粉还是必须到唐河县。唐河凉粉是一种绿豆凉粉,颜色微黄,细嫩清爽,吃到嘴里绵绵爽口。由于唐河凉粉制作工艺讲究、配料独特,所以到了唐河的外地朋友都喜欢要上一份品尝一下,因此唐河凉粉也美名远扬。
8、黄河口水煎包
水煎包是豫南、鲁西南、皖北等地特有的一种带馅的面食,南阳的水煎包以黄河口水煎包味道最佳,也最为有名。黄河口水煎包传承利津水煎包制作工艺,精心选料制作的有浓郁特色的地方美食,一般有荤素两类十几个品种。做好的水煎包外酥里鲜,口感甚佳,是很多人喜欢的经典早餐。
以上8道南阳的小吃都味道很不错,都是独具地方特色的美食小吃,到南阳的朋友一定要找找尝尝。当然,南阳的美食小吃还有很多,欢迎大家留言补充。
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南阳市占地面积多少?
占地总面积2.6509万平方公里,建成区面积148平方公里。南阳,古称宛,河南省辖地级市,位于河南省西南部、豫鄂陕三省交界地带,因地处伏牛山以南,汉水以北而得名。
2017年全市现辖2个行政区、4个开发区、10个县、1个直管市。户籍人口1010.75万人,常住人口863.4万人,在河南省18个省辖市中面积最大、人口最多。
南阳市现辖:2区、10县,分别为:宛城区、卧龙区,南召县、镇平县、内乡县、淅川县、新野县、唐河县、桐柏县、方城县、西峡县、社旗县。?
除正式行政区划外,南阳市还设立以下经济功能区:南阳高新技术产业开发区(国家级)、南阳新区、南阳市官庄工区、南阳鸭河工区。
扩展资料
南阳市人口:
截至2017年末,南阳市全市年末总人口1010.75万人,增长0.5%;常住人口863.40万人;出生人口11.86万人,出生率11.8‰;死亡人口6.75万人,死亡率6.8‰;全年净增人口5.05万人,人口自然增长率5.0‰。常住人口城镇化率达到43.7%。
南阳市民族:
南阳市是一个多民族的人口大市,少数民族人口分布呈大分布小聚居的局面,是典型的杂散居地区。至2012年底,除汉族外,全市共有回族、蒙古族、满族等43个少数民族;
其总人口26.4万余人,占全市总人口的2.4%,占全省少数民族总人口1/5强,在全省17个地市中占首位。
南阳市交通:
1、航空
南阳姜营机场位于河南省南阳市区仅东南10公里,其飞行区等级为国家4D级飞机场,机场面积130万平方米,可同时停放10架客机,候机楼面积8262平方米,航站楼面积8400平方米,可直飞北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、厦门、大连、昆明、兰州、郑州、重庆等城市。
南阳机场为中原最现代化的支线机场,机场规模也跃升为河南省第二大机场,同时南阳机场也是南航飞行训练基地之一。
2、铁路
南阳已经建成的焦柳铁路(即焦枝铁路)和宁西铁路在中心城区形成了“十字”中心,全市已经建成并投入使用的火车站有9个,另外宁西复线(建成),郑渝高铁(在建)、蒙华铁路(在建)、宁西高铁(规划)、呼南高铁(规划)、南驻阜高铁(规划)、济宁铁路(规划)等铁路也在积极建设和规划中。
3、公路
截止2016年南阳市已开通7条高速公路和7条国道,其中高速公路总里程达到713公里。“十三五”期间,南阳市规划并将适时启动建设的高速公路项目7个,总里程达627公里,南阳已成为中部重要的交通枢纽城市。
参考资料来源:百度百科:南阳
河南面积最大地级市是哪一座城市?人口有多少?
南阳的地理位置明明很好,为什么会越来越穷?原因竟然是这些!
提起南阳相信很多人都不会觉得陌生,南阳人口超过千万,达到1010万,是河南省人口最多的一个城市,比省会城市郑州的人口还要多,这里说的是它的户籍人口。而且在远古时期它是和北京一样,最早被发现有人类的地方,也就是说其他地方还没有人存在的时候,这里就已经开始发展 。正是因为如此,在我国古代南阳一直是被重视的地方,皇帝们都很重视对南阳的治理。春秋时期,那样成为全国八个都会之一,很早就开始使用铁骑,有了冶铁和蚕丝等手工业的发展,南阳的工艺水平在不断的提高。
秦国统一了全国之后,更是将所谓的“不轨”之人全部迁移到了南阳,这就造成了很多擅长经营的商人全部都聚集在了南阳,导致南阳成为全国最富有的地方,这里的经济和商业的发展瞬间变成最好的。或许就是从这里开始,南阳的人口一直都是很密集的状态,很多人都想着去南阳来寻求生计。但是到了近代以后,南阳的经济开始呈现下滑的趋势,甚至到现在退居河南省第三的位置,而这个位置也随时都有可能被其他城市取代,这究竟是为什么呢?原本底子很好的南阳,究竟是因为什么才导致经济不景气呢?
改革开放以后,我们的经济发展主要集中在一些沿海或者是像北京这样的大城市,以前以农业为主的城市就变得不是很早重要了。或许会有人说,南阳不是炼铁的城市吗,不是也一样很重要。那是因为现代的发展并不是以铁为主了,而是以高科技的技术为主要内容,其他东西都是辅助作用。再加上南阳的人口很多,即使总的GDP值并不是很低,在平均到每个人的时候,就所剩无几了。
另外,南阳的地理位置也不是很好,在古代我们全部都是在国内进行交流,南阳作为中心地带,自然是非常枪手的位置。然而,现在我们和国外有很多合作,沿海和周边城市才是交流的重点位置。还有就是,政府对南阳的不重视,现在我们国家很多地方都通上了高铁,不仅人们出行比较方便,农作物和产品的运输也很方便。河南总共只有五个城市没有同上高铁,南阳就是其中一个,交通上的不便利也导致南阳的经济提升不够迅速。并且,2017年南阳的经济总量为2957.93亿.。而同时期,北京的海淀区的经济总量达到5915亿,竟然比不上一个区!
南阳有什么特产?
南阳的土特产丰富而独具魅力,除以上便于携带的工艺品外,还有一些很有名气的特产,如独具特色的南阳特产如下:
南阳黄牛
南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一,其特征主要体现在:体躯高大,力强持久,肉质细,香味浓,大理石花纹明显,皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种,黄色为主,而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。 1998年南阳黄牛被国家农业部首批列入“国家畜禽品种保护名录”,2002年又通过国家质量技术监督总局原产地标记域名注册。
独玉
独山玉是中国四大名玉之一,有南阳翡翠之称,是一种重要的玉雕材料 。产于河南南阳的独山,也称“南阳玉”或“河南玉”,也有简称为“独玉”的。独山是距中国 历史 文化名城南阳最近的省级森林公园,国家矿山公园和 旅游 风景区,出产独玉。
镇平烧鸡
镇平侯氏烧鸡也称镇平烧鸡,是一道南阳市的汉族传统名菜,属于豫菜系。此菜色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻,外香里嫩,肉质鲜美,每一丝鸡肉里都蕴含着浓香,香飘十里。而且经过焖煮的烧鸡断筋离骨,营养丰富,特别适合牙口不太好的老年人使用,更是老少皆宜的滋补佳品。主要原料为鸡、蜂蜜、麻油、盐水等。
新野臊子
新野臊子又名三国臊子,河南著名小吃之一,南阳特产之一。是以新鲜牛羊肉为主料,配以大料、花椒等多种调味料,采用特殊工艺制成的汉族风味小吃,属于豫菜。此菜已有1800余年的 历史 ,特殊的工艺、独特的风味。特点是味道鲜美、肥而不腻、保存时间长,可以单独食用,一家人享受火锅的味道也可与蔬菜一起烹饪。
南阳烙画
烙画亦称烫画、火笔画,是一种 历史 悠久的传统工艺美术品。起源于中国 历史 文化名城河南省南阳市。 被誉为“南阳三大宝”之一。它是用温度在摄氏三百至八百的铁扦代笔,利用碳化原理,在竹木、丝娟、宣纸等材料上作画。
西峡香菇酱
香菇酱是以香菇为主要原料,再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。 可搭配各类中西点心、粉面、粥品、米饭、日本寿司等。联合国粮油会提出"一荤、一素、一菇” 健康 饮食习惯后,菇类即食产品越来越多,现在市场上销售量最大的香菇酱产品有:仲景香菇酱等等。
新野板面
新野板面又称张飞板面,曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国 历史 名城新野的一道颇具 历史 渊源地方 美食 。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
南阳蒸菜
南阳蒸菜种类繁多,操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、营养价值高,在河南省堪称一绝。
王店火烧
王店火烧起于清初,圆形,厚约一寸,重二两,内有葱花、香油、盐、辣子等,再入炭炉烤制。成品为橙黄色,外焦,酥,香味非常诱人。
黄石砚
黄石砚产于南阳方城县,为中国五大名砚之一,具有石质如玉,其声如罄,其色多彩,发墨如脂的特点。宋代书法家米芾在《砚史》中称赞黄石砚"如玉莹,如鉴光,而着墨如纯泥而不滑",将其列为最佳砚品之一。目前,黄石砚有100多个品种,具有较高的收藏价值,远销海外。
西峡猕猴桃
唐代南阳人岑参诗云:"中庭井栏上,一架猕猴桃"。
香花小辣椒
色泽鲜红、肉质肥厚、角小、辣味浓、油分高,2010年获中国国家农产品地理标志。
南阳丝毯
举世闻名,为国际市场的紧俏货,产品远销日本、德国、美国等国家和地区。南阳丝毯总结了800多年传统的编织经验,吸收了外国丝毯图案的优点,织工精细、构图新颖、底平花凸、形如浮雕,有很强的立体感,内容丰富,不仅可用作装饰地面,而且可作为墙上壁画,生辉居室。
在南阳生活了三年,对南阳特产那是相当的熟悉啊!
比如走向全国的南阳仲景香菇酱,每次有了香菇酱都能多吃一个馒头。
南阳西峡地带,属于自然生态好地方,生产香菇,这里的香菇制成香菇酱,那味道棒极了。
除了香菇酱,这里还盛产香油,被称为豫西南最香的香油。
不得不提的还有南阳的独山玉,南阳有一座山叫独山,这里产出很多玉石,出名的就是独山玉,在南阳这里还有很多玉器市场,玉器制作。
西峡猕猴桃,这里水土肥沃,气候宜人。西峡所产猕猴桃品质更佳,并开展了人工栽植,培育出了7951和华生2号优良品种,受到国内外有关专家的好评,西峡县成为全国中华猕猴桃商品生产基地县。
唐河唐栀子,唐河县申报唐栀子产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。唐栀子广泛用于饮料、糕点、果酒、药品。
镇平烧鸡,也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻。
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南阳最有特色的东西,应该是南阳三宝最有代表性,独玉,烙画,出师表。到南阳 旅游 的要买能永远记住的东西,这三样还有极大收藏价值,独玉,是南阳市北独山出产,产量限产,全国仅南阳有独玉,又称南阳翡翠,有很高的升值空间。烙画,南阳特色,在筷子上,在纸上,用电烙笔作画,古朴典雅,不仅美,而且给人以身临其境的感觉。出师表,是岳飞当年过南阳,夜宿武侯祠,老道索字,岳飞联想诸葛亮六出祁山北伐,出师未捷身先死,自己也是北伐,于是,手书诸葛亮出师表,堪称书法界之大乘,南阳武侯祠岳飞手书出师表拓印本,乃南阳特色。除了这三个特产外。南阳特产还有很多很多,例如,博望锅盔,乃当年诸葛亮在南阳火烧博望时候发明的最早的行军干粮。新野板面,乃当年张飞在新野时的最爱,又称张飞板面。西峡的猕猴桃,桐柏的豆筋,社旗的粉条,邓州的寿桃,内乡的甘橘,南召板栗,方城的石猴,镇平的烧鸡,仲景香菇酱,界中的米醋……,等等,很多很多,大美南阳,南都帝乡,物华天宝,人杰地灵,欢迎四海宾朋来吃 美食 ,观美景!
南阳特产之 美食 类:
1、西峡香菇酱。 西峡盛产香菇,有着“香菇之乡”的美誉。虽然有多种香菇酱,但最受欢迎的还是仲景牌香菇酱。仲景香菇酱有原味、麻辣、香辣等多种口味,红瓶瓶的最好吃。
小旅兔本是不爱吃香菇的,但自从遇到香菇酱,我就沦陷了。最喜欢的吃法是用馒头夹着香菇酱吃,那味道简直棒棒哒。
2、西峡猕猴桃。 西峡不仅 旅游 资源丰富,药材资源、林果资源也很丰富。除了盛产香菇,它还盛产猕猴桃。西峡的猕猴桃总产量突破3万吨,位居全国第二,是国家林业局命名的“中华猕猴桃之乡”。如果去西峡 旅游 ,不妨品尝下西峡的猕猴桃哦。
3、方城烩面。 方城烩面虽然不如郑州烩面那么有名,但其知名度也不算低。
4、南阳黄牛肉。
南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一,肉质细,香味浓。不过,在南阳几年了,貌似没有见到超市有卖黄牛肉的……
5、南阳胡辣汤。 很多人爱喝胡辣汤,南阳人更是非常喜爱。早晨或者晚上,喝上一碗胡辣汤,就着洋槐花包子或者鸡蛋煎饼,准让你大饱口福。
6、新野板面。 跟方城烩面一样,新野板面在南阳乃是河南都是小有名气。
此外,镇平烧鸡、唐河凉粉、淅川的鱼等也令人垂涎欲滴。
南阳特产之工艺品类:
1、独山玉。 坐落在南阳市区的独山,只有三百多米高,看似不起眼的一座山,却盛产中国四大名玉之一——独山玉。独山玉玉质坚韧微密,细腻柔润,非常有名。
2、南阳烙画。 烙画是南阳三宝之一,是用温度在摄氏三百至八百的铁扦代笔,利用碳化原理,在竹子、宣纸等材料上作画,极具艺术价值。
以上就是我所了解的南阳特产。如果不足,欢迎补充哦
南阳市 历史 文化名城,又两千多年建城 历史 ,为楚汉文化的发源地,南阳最出名的特产你知道吗?
1、刘集黄酒
2、西峡猕猴桃
3、博望黄金梨
4、马山红薯粉条
5、石佛寺玉器
6、南召柞蚕
7、淅川酸菜
8、桐柏豆筋
9、西峡仲景香菇酱
10、新野三国臊子
11、郭滩烧鸡
12、镇平地毯
13、镇平金鱼
14、南阳角雕
15、南阳黄牛
16、南阳烙画
17、西峡山茱萸
18、界中米醋
19、赊店老酒
20、方城石猴
21、杨沟桔子
22、赤眉油桃
23、南阳艾
24、南阳独山玉
25、香花辣椒
26、唐庄白莲
27、社旗红薯
28、唐河栀子
29、唐河桐蛋
30、西峡香菇
欢迎大家补充……
先说吃的吧,头号是黄牛肉的牛肉汤,走了很多地方,还是南阳的黄牛肉好吃,加上南阳的水质很好,所以汤也很好喝,同样的肉有人拿到郑州煮汤开店喝了就不一样,再来就是汤店配套的牛肉拉面,跟兰州拉面的面一样,臊子完全不同,经常有人吃面另外掏钱加料。水果上西峡猕猴桃超级甜,特别是只在本地能吃到的一种跟乒乓球大小的野生猕猴桃,超级甜,一口一个,人工种植的红心黄心也是甜到不行,进口的什么的也不过就这样子。老界岭的野生界岭菜还有红香菌也都是炖汤的好材料。还有独山玉的玉器也是很漂亮很特别的。
其实南阳的特色小吃还是挺多的,下面就给大家介绍几个。
1,、镇平烧鸡
镇平烧鸡其烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻。色香味俱全,清而不腻,老少皆宜。
2、淅川酸菜
淅川酸菜是河南省南阳市淅川县的特产,呈黄褐色,可以下面条吃,汤味道酸酸爽爽,喝到嘴里甚是有味道。也可以做米饭吃,可口下饭。可以凉拌,可以爆炒,也可以蒸包子包饺子,更多的还是下面条吃,还有更美味的是做成酸菜鱼,酸菜牛肉,酸菜汤等。
3、方城烩面
方城烩面是河南南阳方城的特产,以味道鲜美,价格优惠遍及全国。分三鲜烩面,五鲜烩面 牛肉烩面,羊肉烩面。
4、炝锅面
炝锅面主要有面条,肉,豆芽,白菜,青菜,虾米等食材做成,易于消化,改善贫血,平衡营养吸收等功效,适宜于老年人。 南阳小吃特别多,这只是一部分,广大游客如果去旅行,可以去常常这些有名小吃。欢迎广大游客。
南阳的特产有猕猴桃、也产桃、梨、核桃。主食有板面、卤面、汤面、烩面,南阳人爱吃豆腐脑、胡辣汤、水煎包……还有“南阳三宝”:独山玉、岳飞手书《出师表》碑刻、南阳烙画。
南阳,现在猕猴桃名头大
南阳,对于很多人来说熟悉又陌生。这是个古老的北方城市, 历史 可以追溯到 2700 多年前。
今天的南阳,猕猴桃有名。
南阳的西峡县被称为“中国猕猴桃之乡”。
这是种喜温湿的水果,而南阳的西峡虽刚好就处在亚热带和温带的交界地带上。 1000mm 左右的年均降水量,满足了猕猴桃对水的需求,而西峡县北部的伏牛山又阻挡了冬季猛烈的西北风,这让猕猴桃能够安然越冬。
在西峡县,野生猕猴桃的面积就有 40 万亩,而人工基地 12 万亩。这个盛产猕猴桃县城让河南成了全国猕猴桃产量排名第二的省。它的猕猴桃销往北上广这样的大城市,也卖到加拿大、日本等海外市场上。
南阳的猕猴桃出名不止因为产得多,也因为品种多。
南阳除了猕猴桃,也产桃、梨、核桃。
不同品种的猕猴桃对气候的要求是挑剔的,但南阳却是个适合它们野蛮生长的地方。
中华猕猴桃在年平均温度 4 20 之间生长发育良好,而美味猕猴桃在 13 18 范围内分布最广。它们在南阳长得都很好。 因为西峡地处于伏牛山区,地形复杂多变,局地小气候类型丰富。
南阳,一座踩在中国南北过渡带上的城市。这里能吃到南、北的水果。因为这里既盛产南方的猕猴桃、柑橘,也盛产北方的桃、梨、核桃……
南阳,有一个纠结的舌头
从地域上看,南阳大体属于豫菜的势力范围,很多当地 美食 与河南省别的地方并无二致。 人们吃板面、卤面、汤面、烩面这些以面为主的主食,爱吃豆腐脑、胡辣汤、水煎包……
胡辣汤
但是,由于处于河南、湖北、陕西三省交界,这儿也掺杂了各省的口味。
“新野板面”,又叫“张飞板面”,相传“张飞板面”是脾气暴躁的张飞因为觉得揉面擀面速度太慢而创造的。其制作方式与流行于河南、安徽的板面相似,但是其中的辣椒要多得多, 这与“不甜不咸不酸不辣”的豫菜有了明显的不同,似乎有了陕西汉中地区臊子面的影子。
南阳的“邓州窝子面”, 其实源于武汉热干面,做法也大体与之类似 ,但是多放了牛油辣椒,而且产生出“干吃”和“湿吃”两种吃法。
传统的武汉人怕是万万不能接受吃加汤的热干面的,而中原地区的板面、汤面、烩面都是带汤的。 南阳的窝子面接纳了热干面最传统的吃法,却又融入了中原人吃面食的方式。
历史 为南阳积累了文化的记忆
比如,与独山玉、岳飞手书《出师表》碑刻同为“南阳三宝”的南阳烙画。它是用烧红的铁扦在木板或者丝帛上作画,这种作画方式几乎在全国都称得上仅此一家。类似的物质文化如果能被合理利用,当能助经济发展一臂之力。
南阳烙画
我们南召是中国柞蚕之乡,出名的山蚕丝绸,蚕丝被,好吃高蛋白额蚕蛹!
也是中国的玉兰之乡,玉兰花桃做的化妆品,保健食品!
南召的花生也是全国有名的!
我是小董记食,作为一个土生土长的南阳人,我来给大家说说我印象中的南阳特产,欢迎关注和指导。 第一:西峡的猕猴桃算一个,产于南阳的伏牛山,桐柏山区的西峡、内乡、南召。西峡猕猴桃品质最佳,培育出来的791和华生2号优良品种收到国内外专家好评,称为全国中华猕猴桃生产基地县。
第二:镇平烧鸡,镇平烧鸡以侯氏为佳,烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮箱肉烂,肥而不腻。创作者候稀山,1928年从德州名师学做烧鸡。1942年日本侵华,他携妻儿迁居镇平,继续做、卖烧鸡。此后,侯氏烧鸡声名大振,经久不衰。
第三:张林麻油,南阳市镇平县张林镇特产,。林麻油色泽澄黄、微红、透明、入口醇爽、香味悠长、渗透性强,久放不变其味。 “张林”距今有400多年的生产 历史 。 据史书记载,“张林”兴于明代,盛于清朝。盛时,1南北三里长街有水井48眼,油坊72处。每逢榨油时节,数十里香飘四溢,温馨人脾。
第四:西峡六味地黄丸,河南宛西制药股份有限公司依据张仲景方剂金匾肾气丸,完善生产出的浓缩型六味地黄丸,取材地为重要质量最好的伏牛山西峡县,因为,这一重要质地优良,药品销往全国各地。
南阳有什么好吃?
? ?作为一个地地道道的南阳人,不管我走到哪里,也不管我已经离开家乡多少年,我想我是始终也不能忘记我们南阳的那些特色美食。我是吃着那些好吃的长大的,因此,每当我一想起在家吃的那些美食,我的口水就从嘴角不知不觉的流淌了好长。?
? ?我想大多数外地的朋友初到南阳,一定会觉得这个地方这么破,光听名字就就觉得得好土啊!这里肯定也不会有什么有特色的好吃的。但事实并非如此,不能吃了一两样这个地方的不太好吃的东西,就说这个地方没有特色美食,这未免邮是公平。那么,下面我就想给大家简单地介绍几种我们南阳的特色美食小吃,让大家对南阳有一个新的认识,改天如果来了,都可以亲自去尝尝我说的这些美食,保证让你吃一次,就终生难忘!
? 我说的第一个南阳特色就是邓州的窝子面。邓州窝子面由武汉热干面改良而来,口味更加符合大多数北方人的口味。经特殊工艺用特质面做成圆面条,蒸熟后冷却,做窝子面的时候,取一碗面的量和少许豆芽或者生菜放入一个漏斗状的竹斗内,放入提前烧开的沸水内加热一分钟左右后,捞出来把水虑净。然后放入碗内,加入芝麻酱,各种特制的调味料,用筷子均匀搅拌后,皆可食用。窝子面制作工艺简单,并且味道鲜美,最重要的是还不贵,是我们南阳人每天都稀罕吃的特色美食。
? 第二个是南阳新野的牛肉汤。南阳盆地特有的气候环境特别适合南阳黄牛的生养繁殖,特别是南阳黄牛的体脂率非常低,用这种牛肉所熬出来的汤特别清香,一点也不油腻。再加入我们当地的各种中草药,每天喝一碗这样的牛肉汤,既可以暖胃,又可以起到延年益寿的功效。再配以饼丝,就是一顿营养丰盛的早餐,能让人一天都回味无穷!
?第三个是刘集的黄酒。我国除了浙江绍兴黄酒以外,就属我们南阳刘集的黄酒了。据考证,已经有七八百年的制作历史,以至于当地每家每户都掌握了生产黄酒的工艺。制作黄酒的原料大多是用当地出产的高粱和小麦,经过几十道秘而不传的工序发酵酿制而成。喝一口黄酒有一种特别甘醇的感觉,而且怎么喝都不会醉,让人有一种酒逢知己千杯少的意境。本地人都会在家中备几坛刘集黄酒,既可以自己平常喝,又可以在家里有客时,拿出来招待。刘集黄酒一口乏意全消,两口心情愉悦,三口飘飘欲仙。绝对是不得不一尝的南阳特产。
? 第四个是南阳镇平的蒸菜。南阳蒸菜的种类特别多,只要是当地的普通蔬菜都可以制作。制作工序简单易学,但色香味俱全,在南阳,乃至河南都堪称一绝。如果外地人来到我们南阳,不去吃一次蒸菜,就像去兰州不吃拉面,去南京不吃板鸭,去西安不吃泡馍,会留下遗憾。我觉得南阳蒸菜中最好吃的是野生蒸菜,像野苋菜、荠荠菜、野蒿菜、珍珠叶菜等等。以前这些蒸菜只有农村的普通老百姓才会才来制作成蒸菜食用。但随着城市人们更加注重食材的原生态,近些年来,走进南阳市区的各大酒店,被人们所熟知和钟爱,也自然而然的成为了南阳的一种特色美食,吸引着许多外地人莫名来到南阳,只为一饱口福。
后缀:河南最大地市的南阳人不懂吃?你可别逗了!
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