来自吉林各地区的经典美食小吃道道皆独特都是本地人的心头爱

吉林市小吃美食
吉林市是一个美食之都，这里有着各种各样的小吃美食，非常值得一品。第一种美食是由传统的汉族小吃混合出来的酱马蹄。酱马蹄，颜色鲜红，味道酸甜可口，是吉林市夏季的热门小吃之一。第二种美食是蒸饺，不同于它爱丁堡等地的紫菜包饺子，吉林市的蒸饺很有特色，馅料里的鲜肉和青菜油中带细，不但口感鲜美，而且还营养丰富，深受当地老百姓和游客喜爱。第三种美食是锅包肉，锅包肉是吉林市最著名的菜色之一，做法简单，却口感绝佳，肉嫩味美，最好是夹上一片黄瓜和生菜。
吉林市小吃的繁华不仅呈现在这些传统的美食上，现代的化繁为简，也给吉林市美食带来了许多新味。比如说快餐店里的披萨、汉堡、臭豆腐等小食，让消费群体得到了很大的提高，更让人们更加的方便快捷，非常适合旅游者和年轻一代人群。更重要的是，当地的美食还融合了韩国和日本文化，添加了他们的特色，使得整个城市的美食更加丰富多彩。
吉林市小吃的丰富性和美妙口感是很多人关注的焦点，这也促进了整个地区小吃业的发展。吉林市的小吃就像城市一样复杂多样，美食文化也代表了这座城市的魅力所在。随处可见的小摊小店，随时为你的味蕾带来许多的味道。每一个不同的景点，都会让你品尝到不同的口感，让你更深刻地认识吉林市，爱上这座城市。

吉林有哪些本地人觉得美味但外地人会感到绝望的特产？

一、朝鲜冷面

朝鲜冷面（俗称朝鲜面、韩国冷面） 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

朝鲜冷面是朝鲜族人发明的，大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。【详情】

二、白肉血肠

白肉血肠被称为东北两宝，源于满族萨满的祭典，都要杀一头阉后的公猪作贡品。白肉就是用清水煮大块的猪五花肉，血肠则取猪肠灌上猪血，两者一起煮熟。白肉肥而不腻、血肠口感脆嫩，再配上韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，口感极佳。

具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史。这道菜的风味特点是：白肉薄如纸帛，色白有光，味美异香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，佐料五味俱全，冬用不冷，夏用不热，脍炙人口。血肠有清有混，是由沙仁、桂皮、紫蔻等10多种配料灌制而成。食用时用韭菜花酱、辣椒油、姜汁腐乳、蒜末、虾油、香油等为佐料，别具风味，备受欢迎。【详情】

三、朝鲜打糕

打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。打糕是朝鲜族最著名的传统风味食品，因为它是在槽子里用木槌砸打制成，故得此名。

打糕有两种，糯米制作的称白打糕，用黄米制成的叫黄打糕。把米放在水中浸泡一段时间后，放入锅中蒸熟，再放入木槽或石槽中，用木槌反复捶打即成，味道香粘细腻，筋道适口。【详情】

四、拌狗肉丝

狗肉，性温味甘，补肾壮阳，益脾健胃，营养丰富。冬令食之，暖腰膝，安五脏，壮筋骨，是保暖御寒的上等佳肴。随着人们生活水平的提高和膳食结构的变化，狗肉越来越受到人们的青睐。狗肉有多种吃法，最为普通者是红烧或火锅。

吉林四平都有什么好吃的

现在，去吉林旅游的人很多，去了吉林就要吃地道的东北小吃，吉林四平是一个美食众多的城市，但是你知道四平最火的小吃是什么吗？吉林四平都有什么好吃的，赶紧了解一下。
四平最火的小吃——李连贵熏肉大饼
熏肉大饼主要是用面粉和熏肉制作而成的，配上了植物油，味精，盐等配料之后，味道咸香可口，不少吉林人都会把熏肉大饼作为早餐，或者是日常小吃，吃熏肉大饼的时候一般还会配上酱料，酱料可以根据个人口味进行选择，所以熏肉大饼是百吃不厌的，熏肉大饼以李连贵熏肉大饼最有名。
四平最火的小吃——伊通烧鸽子
烧鸽子很多人可能都没有吃过，这道菜肴在当地是很受欢迎的，不少的知名饭店都有，烧鸽子对于制作很讲究，原料是鸽子，加入了盐，味精，酱油等佐料之后，鸽子的香味更加浓郁，但是在制作烧鸽子之前，一定要先将鸽子腌制一下，这样烧出来的鸽子菜更加容易入味，口感也更好。
四平最火的小吃——山野菜
东北的山野菜是特产，山野菜的种类繁多，可以做成各种美味的菜肴，所以还是很有人气的，到了吉林四平，就一定要吃山野菜，东北的山野菜不是哪儿都能生长的，它对环境要求高，不同的地区，长出来的山野菜也不同，比如长白山就有蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽等等。
四平最火的小吃——韩式辣白菜
韩式辣白菜大家都已经很熟悉了吧，这是东北菜中的人气美食，也是朝鲜族的传统美食之一，辣白菜用的是鱼酱、辣椒、生姜、蒜等，主要是腌制而成的一种美食，一般作为小菜吃，比如烤肉的配菜等等，白菜吃起来口感甜脆，经过腌制之后酸辣脆爽，被东北人认为最好的下饭菜！
四平最火的小吃——清蒸白鱼
清蒸白鱼是东北名菜，比起其他的烹饪方式，清蒸比较能保留鱼肉的鲜味，而且营养也更加的全面，选用活鱼为原料，吃起来口感咸鲜，色泽鲜艳，鱼肉洁白细嫩，汤汁鲜美，虽然清淡，但是却很好吃，鱼肉并不容易做，但是这道清蒸白鱼，比较符合大众的口味，大家可以试试！
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吉林辽源都有哪些知名的特色美食呢？

中国的小吃非常多，不同的地区有各自不同的小吃，这些美食都有自己的特色，非常吸引人，中国的辽源，就有很多非常著名的小吃，非常受人们的喜爱，我们一起来了解一下，辽源小吃有哪些?

最出名的小吃就是酸菜五花肉卷，这个小吃其实是当地的传统美食，也是当地人最爱的一道菜，这道酸菜五花肉卷也是东北人最喜欢的菜，在冬天的时候几乎每家每户都会做这道菜来吃，所以它特别受人们的欢迎大家在制作这道菜的时候，通常会将白菜做成酸菜，然后放在五花肉卷中，当然我们可以从它的名字看出，这道菜里面还混入了五花肉，五花肉是非常好吃的一种肉，这道菜烹饪完成之后非常的酸爽可口，而且营养价值很高！

2.粘豆包，这个小吃也是燎原比较有代表性的一道菜，现在中国有很多地方都可以吃到粘豆包，但是其他的地区制作出来的粘豆包和辽源的味道还是不一样的。

这里的战斗包大部分都是用的白面或者是细黄面这些面制作出来的包子味道才是最好的，口感非常细腻，而且吃起来很健康，它的含糖量也不高！

3.辽源的东山烤土豆也是比较著名的小吃。这道小吃是当地的特色，美食就是将土豆煮熟之后再做的，我们在烧烤摊或者是夜市也可以看到这道菜

通常是将土豆用铁签子串起来了，然后放在火上面烤，就像制作烧烤一样。将它烤得外脆里嫩之后就非常好吃，口感非常好，土豆的皮会变得比较皱，而且撒上调料之后非常的香。

4.辽源的灶糖也是比较著名的小吃，它是中国的汉族传统美食。这种小吃通常是在过年的时候使用的，也是用来祭祀的一种食物，这是从古代就传下来的习俗。

过年的时候人们会吃灶糖，用来祈求来年的好运。也用来祭祀灶神。其实好吃的小吃还有很多，也有一些小吃没有被人们发现，但是他们的味道也是非常好的。

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