婆婆总觉得要加点盐教你点狠的辅食这样做宝宝超爱吃

如何给婴儿做辅食

　　如何给婴儿做辅食，每个孩子对营养的需求不一样，宝宝的新陈代谢特别快，想着辅食要换着花样来，天天一个样总会吃腻的，而且营养要均衡，要好消化易吸收，我来讲解一下， 如何给婴儿做辅食

　　如何给婴儿做辅食1 　　1、放入三分之一或者二分之一冷水，放上生的馒头坯，开火烧开，上蒸汽后中火蒸15分钟，馒头个头儿小，15分钟即可蒸好。有点粘手，撒点干粉。当然也要根据馒头的大小确定，如果要蒸制巨无霸型的特大个，需要适当延长蒸制时间；

　　2、蒸好后，切记不要立即揭开锅盖，否则馒头突然遭遇冷空气，可能会造成馒头塌陷；

　　3、判断馒头生熟，用手轻轻压一下，能够复原即为蒸熟；

　　4、可以用全麦面粉整出健康的全麦馒头，或者掺杂一些荞麦面，增加粗纤维。主料中筋面粉310g纯牛奶180g白砂糖20g安琪干酵母3g适合宝宝吃的香甜松软面点--牛奶刀切馒头的做法步骤

　　1、原材料。

　　2、动和面程序，把发酵好的面团排气。

　　 在家中如何蒸出松软可口的馒头

　　一、松弛20分钟。发面的过程：

　　1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；

　　2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状；

　　3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；

　　4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。

　　 怎么给宝宝蒸南瓜馒头

　　1、和面程序，和面10分钟。（洗净双手和面，要揉成手光，盆光，面光）

　　2 、室温下发酵成2倍大。这一步必须不能省，不要摆好馒头坯马上去蒸。用擀面杖擀开时，边擀边转动面团，这样能擀均匀擀圆。把面团整个取出。

　　3、使劲揉面，主要为把里面的空气排掉，空气排得越彻底，蒸出的馒头表面越光洁。多出的馒头放凉后，用保鲜袋分装起来。

　　4、 称重好直接加入酵母粉，静置一会儿。要吃的时候，拿出来直接蒸热，和刚出炉是一样的，非常方便。

　　5，块面团，揉圆，案板上撒点面粉，防止擀好的面皮粘在案板上。

　　 馒头面包松软多孔的原因是什么

　　理论上馒头冷冻可以存放半年，不过要尽快吃完。

　　1、方形的面片，大约20厘米*17厘米。

　　2 、皮卷起来，卷成条状。蒸好后焖3到5分钟再掀开盖子。

　　3 切成8等分，切的时候要：快、准、狠。

　　4、入面粉，再加入细砂糖。大小是原来揉好面团的2-3倍大即可。您好，因为馒头和面包在做好面的时候，加入了酵母菌，与馒头里面的酸发生作用，发酵产生了二氧化碳，使得面的结构变得松软多孔，因此做出来的馒头和面包就是这样的结构，希望对你有用，

　　5、、称重好直接加入酵母粉，静置一会儿。

　　 如何给宝宝自做馒头

　　1.、趁热吃，味道非常好，清新的奶香味。您好，因为馒头和面包在做好面的时候，加入了酵母菌，与馒头里面的酸发生作用，发酵产生了二氧化碳，使得面的结构变得松软多孔，因此做出来的馒头和面包就是这样的结构，希望对你有用，把干酵母粉溶于温水（温水温度高于35度)成乳白色溶液静置3-5分钟

　　2、把面粉放入揉面盆加入糖再把酵母水倒入边倒边用筷子搅拌

　　3、把2揉成光滑柔软面团至少要10分钟哦达3光手光盆光面团光刚开始揉时候会有点粘手面团会有些硬继续揉柔软慢慢揉15分钟效好了

　　4、揉好面团放入盆表面覆盖块湿布放室温23度左右发酵小时面团会涨至2倍大内部呈蜂窝状闻起来有酸酸味道用手指戳洞反弹下陷

　　5、1/8小匙面碱用擀面杖擀几下碾碎小颗粒把发好面取出放面板上点点把面碱揉进面团里揉面团沾手闻闻没有之前酸味道用刀切开横切面内部呈均匀小针孔状即过程也要揉至少10分钟否则容易造成面碱分布均而且成品馒头会有气孔

　　6、揉好面分成10等份每面团再揉整成圆馒头状即成生馒头坯

　　7、蒸锅放入水蒸笼放上屉布把馒头坯放上要留足够空间因馒头会胀大多

　　8、放入馒头盖好锅盖放置30分钟让馒头继续发酵30分钟开火水开蒸20分钟即关火

　　9、关火馒头要急着取出略等3分钟再打开锅盖把馒头取出PS：

　　10馒头里加加碱问题除非能承受有点酸味馒头否则定要加馒头加碱了和酵母发酵时产生酸太等同于煮粥加碱对米破坏力馒头加碱会损失营养全部终究利大于弊

　　12、馒头形状做成圆慢慢会好只要面团揉好馒头会好吃何必乎好看好看呢

　　13、此处小匙、1/8小匙烘焙用标准量匙

　　14、加入糖了帮助酵母更好发酵加也

　　15、再次发酵时间能省经过发酵馒头才松软

　　1 6、我用专用馒头粉偏低粉其实馒头对粉要求高各种粉对水吸收量同所水量从250g开始加起水多些面团柔软成品松软水少些成品更有嚼头无论水多水少面团都柔软沾手状态

　　17、成品里有馒头有自制豆馅儿做豆包

　　（如果没有面包机，可以手工和面，先用筷子搅成雪花状）

　　5、包机搅拌成光滑面团。

　　18、鲜袋装好的馒头再装到不透气的密封袋里，放冰箱冷冻层。用料酵母4克南瓜1千克面粉1千克奶粉240毫升宝宝南瓜馒头的做法南瓜去皮去瓤切片准备上锅蒸宝宝南瓜馒头的做法步骤1蒸熟后拿出，捣碎成南瓜泥，和面粉奶粉混一起，把酵母用三十度温水融化倒入，用筷子搅拌成絮状，然后开始揉面，把面揉到盘光、面光、手光，没力气让老公揉的，然后发酵，因为是十月份，天凉，然后把揉好的面团放盆里，连盆一起放入温水中发酵，水凉了就再加点热水，发成这个样子就好了，用手指蘸干粉戳个洞，洞口不塌陷，不收缩就好，拽了一块满团，里面像蜂窝状。

　　怎么做宝宝爱吃的又松又软又甜的馒头

　　原料：普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。馒头制作：

　　1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；

　　2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；

　　3、切好的面团整理成圆形；

　　4、如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头；

　　5、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；

　　6、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。现在的室温大概23摄氏度，大概用了80分钟。

　　1、馒头的形状不拘，可以做成圆形，也可以直接是方形，当然，如果家里有宝宝，也可以发挥想像捏成各种动物的造型；

　　2、凉水上锅蒸，使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软；

　　3、蒸制的`时间，我一般是30分钟左右。

　　宝宝南瓜馒头的做法步骤3发酵好的面团要揉面团，使蜂窝状孔都没有，要多揉揉才行。揉好后擀成柱状，然后刀切就好了宝宝南瓜馒头的做法步骤4然后静置20分钟，叫二次醒发，20分钟后你会发现变得很轻。宝宝南瓜馒头的做法步骤5上锅蒸，蒸好后过5分钟再开盖宝宝南瓜馒头的做法步骤6完成，很满意！

　　4、面团分两等份，不要用手撕成两份，用刀或切面刀把面团分成两份。把切好的刀切坯均匀摆在蒸笼里，馒头会再发酵膨胀。

　　5、蒸笼里铺好蒸笼布，如果用不锈钢的蒸屉，底部可以刷点油，防止面包粘在蒸屉上。松软好吃，颜色很赞！

　　如何给婴儿做辅食2 　　 六个月宝宝应该吃什么食物好

　　在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。

　　6—7个月，晚餐逐渐由辅食代替同时，从中餐开始，逐渐添加辅食，到第九个月，中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶和牛奶，早餐也可增加辅食，孩子可由5次喂奶改为3次喂奶，早晨5—6点一次，晚上9—10点一次，中午1—2点一次即可。6个月后，可以在傍晚6点左右（即6点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好好睡了。6个月内每日添加一顿辅食就够了。

　　由稀到稠，米汤喝10天左右，稀粥喝10天左右。

　　也可以将磨得非常碎的蛋黄放入奶瓶与奶一同喂给孩子。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。

　　 肝泥。

　　 牛奶豆腐。

　　辅食添加原则：（1)从少到多，如蛋黄从1/4开始，如无不良反应2—3天加到1/3—1/2个，渐渐吃到一个。

　　希望对你有所帮助！蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。

　　1、牛奶藕粉藕粉或淀粉1大匙，水半杯，牛奶1大匙一起放入锅内，边煮边搅拌，直到透明糊状为止。

　　2、番茄猪肝切碎的猪肝2小匙，切碎的葱头1小匙同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后加洗净剥皮切碎的番茄2小匙，盐少许。

　　 宝宝小食品怎么制作

　　1、香蕉粥香蕉去皮后，用勺子背把香蕉研成糊状，放入锅内加奶1大匙混合后上火煮，边煮边搅拌均匀。

　　辅食添加时间安排：（1)4个月后先从晚餐开始，先加辅食后喂奶，按上述原则进行，根据孩子情况，一般1个月后，晚餐可完全又辅食代替。

　　2、面包粥把面包切成均匀的小碎块，和肉汤2大匙一起放入锅内煮，面包变软后停火即可。尽可能使食物多样化。米粉的添加方法临睡前不要给孩子添加辅食。

　　辅食添加顺序：4—5个月：鸡蛋黄、稀粥、豆制代乳粉、菜泥、胡萝卜、果泥、肉汤。

　　 可以吃什么食物来补

　　米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。

　　常用辅食制作方法。最早添加的辅食应是蛋黄。请把食物和菜谱写上来，越多越好啊

　　第六个月婴儿一日食谱第一次母乳、或牛奶、或其他代乳品，菜水或菜泥3两，喂浓缩鱼肝油。随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。还可自制蔬菜汁。不吃某种食物，并不等于以后不吃，应多试几次。

　　 宝宝腹泻吃什么食物

　　辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬。

　　第三次母乳、牛奶或代乳品。把猪肝或鸡肝洗净放水中煮，除去血后，换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去（用勺子背研碎，成泥状），加适量调料或鸡汤（肉汤）搅成糊状。婴儿小食品制作：

　　1、蛋黄粥大米2小匙洗净，加水约120毫升泡1~2小时，再把蛋黄研碎后加入粥锅内，再煮10分钟左右即可。

　　你好，6个月后如何给孩子添加辅食随着孩子消化吸收功能逐渐完善、营养需要逐渐增加，第六个月孩子无论是母乳喂养，人工喂养，或混合喂养的孩子都应按照下述方法添加辅助食品，为孩子做好断奶准备的，使孩子适应各类食物，慢慢过渡到年长儿成人饮食。

　　2、一周岁可基本过渡到以粮食、豆类、肉蛋、蔬菜水果为主的混合饮食。

　　 添加辅食方法 ：（1)在愉快的气氛中进餐，进餐前保持愉快的情绪，不能训斥、打骂孩子，并先做好准备，如给孩子洗手、围餐巾、使之形成良好的条件反射。

　　1、6—8个月：蛋羹、豆腐、肝泥、鱼泥、瘦肉末、稠粥、煮烂的面、饼干、碎菜、碎水果。

　　第二次母乳或牛奶，蛋黄半个，奶糕1块（半小碗）或大米粥、小米粥或青菜蛋花粥。

　　第四次母乳、牛奶或代乳品，蛋黄半个，烂面条或豆腐牛奶。

　　 大白菜 ，告诉你你一个好办法；瘦肉粥，你可以根据宝宝的口味加糖（不过最好是加猪油）正确的添加辅食的顺序是：4月龄始可添加素食类6月龄始可添加荤（肉)食类9月龄始可添加海鲜类在这里我给你个时间表参考一下：第一顿早点奶（奶粉）类早6点左右第二顿早饭辅食（米粉、粥、烂面)类早8点左右第三顿午饭奶（奶粉）类午12点左右第四顿午点奶（奶粉）类下午

　　2、3点第五顿晚饭辅食（米粉、粥、烂面)类晚6点左右第六顿夜宵奶粉晚10点左右到1岁左右，将第三顿改为粮食类。

　　3、蔬菜猪肝泥胡萝卜煮软切碎一小匙，菠菜叶半匙加少量盐煮后切碎，和切碎的猪肝泥2小匙一起放入锅内，停火前加奶1大匙。将研成泥状的土豆泥中加入煮熟的蛋黄研碎搅拌均匀，可适量放盐等调味品上火煮5分钟。

　　4、从细到粗，菜水—菜泥—碎菜。

　　5、观察反应：每次添加辅食时，要观察孩子的大便，有无拉稀或未消化的食物，如孩子加辅食后拉稀或有食物原样排出，应暂停加辅食，过一两天后，孩子状况较好又可进行，孩子不吃不要强迫，下次再喂。

　　6、医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远胜于米粉。婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料，要用专门的婴儿饮品，或自己鲜榨的果汁且需兑水

　　1：1稀释后才能饮用。

　　 枣泥粥 。6个月左右可改食蛋黄粥；

　　7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。

　　8、习惯一种再加另一种。

　　第五次母乳或牛奶每次间隔4小时。

　　 蛋黄土豆泥。

　　1、从一勺开始：每添加一种新食物都从小量开始，用小勺挑一点食物，轻轻放入宝宝嘴里，待宝宝吞咽后再取出小勺。

　　 蛋黄的制作与喂食 ：将鸡蛋煮到十成熟，然后然后去皮并剥去蛋白，取1/4蛋黄放在小碗里，用小勺将蛋黄压碎，研磨，再放入少许白开水或奶、慢慢用小勺尾给婴儿吃。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡前在奶里加一些米粉，说是这样会更饱，睡得会更久。把枣煮熟，去皮、去核压成泥加入烂粥内。

　　2、 蔬果汁的添加。如在添加辅食过程中，有胃肠道不耐受情况出现，应停止喂哺，待胃肠道功能恢复如常后，再逐步添加。小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。把豆腐放热水中煮后，控去水分，再放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好后撒上一些调料或煮好的青菜叶末。

　　 1、青菜蛋花粥 。方法是将新鲜的蔬菜洗净、切成小段，加水煮透，取菜汁（仅仅是汁)饮用，如芹菜汁对便秘有效，胡萝卜汁对腹泻有效。

　　但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。第一次可以调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。煮烂的粥或面条中，徐徐加入打好的鸡蛋，开锅后，再加入炒好的碎菜。

　　2、 水果麦片粥 把麦片3大匙放入锅内，煮至粘稠状，停火后加切碎的水果1大匙（可用切碎的香蕉）即可。

辅食怎么做宝宝才爱吃

给宝宝吃的辅食必须要质地精细、营养丰富、味道鲜美，这样宝宝才能在每次喂食时都乖乖配合妈妈哦。日常生活中，常见的几种宝宝吃的辅食应该怎么制作呢？新手妈妈们赶快来学学吧。

技能一：果汁的做法

果汁可使用果汁挤压器，也可用纱布挤汁，或放在小碗里用小勺压出果汁。如鲜橘汁，可将新鲜橘子洗净，剥下橘肉，放在碗里用小勺压出橘汁，除去残渣后即可。西红柿汁，将新鲜西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，包在纱布里挤出果汁，也可放在碗里用小勺挤压，将汁倒出即可。做果汁时一定要保持双手及使用器具干净，能煮沸消毒的要事先消毒好再用，刚做出的果汁可加温水稀释后再给宝宝饮用。

技能二：菜汤的做法

将新鲜蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黄豆芽、萝卜、胡萝卜等，洗净切碎。先将锅内放水适量烧开，加入洗净切碎的蔬菜并煮开，再用文火煮3-5分钟，豆芽、胡萝卜则需煮烂、放凉后，用汤匙挤压蔬菜取汤，或用果汁挤压器挤出汤汁，放少量盐即可食用。

技能三：米汤的做法

将锅内水烧开后，放入淘洗干净的小米或大米，煮开，再用文火煮成烂粥，撇取米汤即可食用，也可加入菜汤等一起食用。

技能四：肝泥的做法

将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏，加少许盐后放在锅里清蒸，然后去皮、刺，将鱼肉挑放在碗里，用汤匙挤压成泥状，也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给宝宝吃。

技能五：菜泥的做法

将新鲜的绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆洗净切碎，放入锅内，加盖煮开15分钟，也可清蒸。熟后盛在碗里，用小勺搅成泥状即可，可放入稀粥中一起食用。

技能六：鸡蛋羹的做法

将鸡蛋打入碗中，加入适量水（约为鸡蛋的2倍）和少许盐，调匀，放入锅中蒸成凝固状即熟。给8-9个月的宝宝吃时可事先放入适量植物油，鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃。

宝宝吃的辅食肉泥该怎么做才会比较容易吃？

肉泥有许多种哦没办法一一做出介绍，只能大概分享一些哦：

肉泥怎么做

1、鸡肉泥

材料：鸡胸肉30克

做法：鸡胸肉切碎，蒸熟后压成泥，再用汤匙喂食。

营养成分：鸡肉含有优质的动物蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，可以提高营养价值，是防治婴儿佝偻病的食物之一。

2、猪肉泥

材料：瘦肉30克

做法：瘦肉绞碎，蒸熟后压成泥，再以汤匙喂食。

营养成分：猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等，对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。

3、鱼泥

材料：靑鱼段或者是带鱼段30克。　　

做法：鱼段洗净后放入盘中，然后加入少量的料酒和姜片，清蒸10—15分钟，等到冷却后去掉鱼皮、鱼骨，将鱼肉压成泥，再以汤匙喂食。　　

营养成分：鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等，可以增强宝宝的记忆能力、思维能力和分析能力。

4、猪肝泥

材料：猪肝30克。

做法：将猪肝洗净，一切为二，然后用刀在剖面上慢慢的刮，直至将整个猪肝都刮成泥状，然后放入锅内蒸熟，再以汤匙喂食。如果想做鸡肝泥或者是鸭肝泥，是整个蒸熟后，再压成泥。

营养成分：猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质，可以预防宝宝贫血。

对于6~7个月的宝宝，需要摄入泥糊状辅食，肉泥也需要做成泥糊状。也就是说，肉打的一定要非常细腻才能适合宝宝尝试。

给小七吃的肉泥跟米粉混一起了，肉泥像米粉一样细腻

如何制作肉泥？
做法1：先把肉煮熟，切成小块，放入辅食机，加点水打成非常细腻的泥糊状即可。

做法2：先把肉馅或肉末放入辅食机，加入少量水，打成非常细腻的泥糊，然后用不粘锅炒熟即可。

提醒：做一次肉泥比较费时，做一顿的量也不好做，因此，可以多做点，用辅食盒分装冻存起来。

冻存的鸡肉泥

市售肉泥怎么样？可以给宝宝选用吗？
市售肉泥确实非常细腻，也非常方便，可以给宝宝选用，但很多肉泥同时含有牛奶或其他食材，如果宝宝对牛奶蛋白过敏，就不适合食用含有过敏成分的肉泥。

提醒：如果给宝宝买了罐装肉泥，也可以用小辅食盒分装冻存起来，需要多少取多少，避免浪费。

什么时候宝宝可以吃肉末，不需要吃肉泥了？
肉泥可以吃到宝宝9个月甚至更久，9个月以后可以尝试稍微粗糙的肉泥，例如可以把肉泥做成肉圆或馄饨，然后把用勺子少量喂给宝宝，但如果颗粒太大，宝宝可能无法顺利吞咽，可能会影响进食。即使大宝宝觉得瘦肉塞牙，不肯吃，更愿意吃肥肉。所以，婴幼儿尝试的肉类还是应该适合宝宝，这样宝宝才能愿意吃。

给小七用肉泥做的馄饨

个人心得
作为一名宝爸，我也会给我家小七做辅食，包括肉泥，我们也买了市售的肉泥，但里面含有鸡蛋和牛奶成分，小七不能吃。第一次做肉泥，我选用的鸡肉，把鸡肉煮熟，剁碎放料理机里达成泥，但那个料理机打肉泥非常费事，做一次需要打1个多小时还不行。后来家里有了一台辅食机，非常好用，几分钟就把肉达成泥了。所以，如果给宝宝做肉泥，一定要选用一台好用的辅食机或料理机。等小七9个月左右，她不愿意吃泥糊状食物了，我就把肉泥做成肉圆子，她自己可以拿着啃，或者我们直接用勺子或手喂她，她吃得还不错，可以上午、下午各吃一个肉圆。后来，我把肉泥包成馄饨给她吃，一顿可以吃一个馄饨。当然，给1岁以内的宝宝的肉泥，尽量不要放盐。

首先，这位宝妈/宝爸能够积极给宝宝辅食中添加肉泥，很值得肯定！
辅食加肉，营养好，不缺铁
因为我真的见过不少家长，直到孩子十个月，甚至一岁后都很少给宝宝吃肉肉。他们的理由一般都是:宝宝吃肉不好消化。

但实际上，加工恰当的肉泥不会引起宝宝消化不良，反而是长期让宝宝“吃素”，才会导致宝宝营养不良，出现缺铁性贫血等问题。
肉泥的加工要分类，鱼泥肉泥不相同
根据《中国居民膳食指南》中给出的建议:肉泥的种类不同，加工方法也不同。

要先将肉洗干净，用料理机或辅食机打成泥糊状，再上锅蒸熟或者煮熟。

不过，关于肉泥应该先打碎再做熟，还是先做熟再打碎，目前也有争议。在这里我仅给出膳食指南中的这种做法--先打碎再做熟，供大家参考。

我个人认为，如果能确保加工容器每次消毒干净卫生无污染，先做熟后打碎也是可以的。

肉中铁元素丰富，宝宝在6月之后从母体中储存的铁会慢慢消耗没，那么肉类就是一个很好的补充，其中也以红肉为佳，对宝宝缺铁性贫血有积极的预防作用。

肉类的添加应遵循由少到多，由细到粗的原则，每种新类别要适应2-3天观察宝宝有无过敏等症状。实际添加来说跟蔬菜水果穿插着来比较好，这样也更容易让宝宝的饮食快速均衡起来。

分享几种肉泥制作的小食谱
1.土豆鸡肉泥米糊
准备食材：土豆1个，鸡胸肉30g，米粉

做法：鸡胸肉洗净去除不必要的筋膜，用柠檬或姜腌一会儿，跟土豆一起放入蒸锅蒸熟，取出一起加汤或者加点水打成细腻的泥糊，取出一拌到冲泡好的米粉中，其余的可以放入辅食盒里冷冻起来。
2.三文鱼泥
准备食材：三文鱼片一盒

做法：

3.西红柿牛肉米糊
准备食材：西红柿、牛肉、米粉

做法：

我家宝差不多是在7、8个月时候开始给她接触肉类辅食的，猪肉、牛肉、鱼肉是吃的比较频繁。刚开始添加时候种类比较单一，每次的量也少，一种肉类添加一段时间后再进行另外一种肉类的添加。吃后认真观察宝宝的反应，无过敏或消化不良才可继续添加，反之则应停止添加，后续再重新添加。

肉泥是给孩子最先添加的性状，但我比较少单独给孩子吃肉泥，基本是和其他辅食混合着添加，一般是加入到粥里去。在粥快好的最后几分钟里，加入已经用辅食机搅拌好的肉泥，然后再焖几分钟，肉泥就会化到粥里去，吃起来不柴，孩子很喜欢。现在孩子大了，除了肉粥也给孩子做肉丸，肉肠吃，辅食性状多样化了，孩子也不容易腻，还能当手指食物。

上图是前几天我给宝做的山药猪肉香肠。食材很平常做法也简单，对已吃腻了肉泥状的宝宝，妈妈可以尝试下这道辅食。

参考月龄：9个月以上。

食材：山药 猪瘦肉

制作方式：1 山药切小块上锅蒸熟，猪瘦肉切小块放葱姜水里浸泡一段时间 2 蒸熟的山药和猪瘦肉放入辅食机里搅打成泥 3 将山药肉泥放进裱花袋，顶部剪一个口 4 准备好锡箔纸，挤入山药瘦肉泥然后卷起拧成糖果状 5 上锅蒸熟，出锅后彻底冷却，撕去锡箔纸就完成啦。

这香肠没有加鸡蛋，即使对鸡蛋过敏的宝宝吃也没问题。直接给宝宝当手指食物吃也可以切小片下面条，做汤。

详细做法我有文章发表在我的号上，欢迎去踩脚印 。

相信很多妈妈都有这个困惑，肉类对于宝宝来说太硬，怕消化不好怎么办？下面就给大家介绍一下如何做出宝宝爱吃又营养丰富的肉泥辅食。

肉泥分很多种，猪肉泥，鸡肉泥，鱼肉泥，牛肉泥等。初次添加肉泥的宝宝建议挑选鸡胸肉，营养丰富且易消化。后面逐渐添加猪肉泥、鱼肉泥、牛肉泥等。下面以猪肉为例。给宝宝挑选猪肉时建议不要去菜市场买，去超市里买。超市里的肉类都是经过检验的，市场上的猪肉很多没有受过监管，容易有卫生问题。挑选时需要看肉的颜色是否呈鲜红色，且无臭味，摸着有弹性。给宝宝挑选的猪肉选最嫩的里脊肉。

材料准备：猪肉、胡萝卜、香菇、米、菠菜、面粉
首先将米放入锅中加水煮粥。然后将猪肉洗净切块，里脊肉有筋的话将筋挑去。然后焯水，取出放凉。用辅食机打碎成肉泥（没有辅食机可以用刀剁成肉泥）。放入蒸碗里，再放一小勺面粉，放少许水，搓成肉丸。肉丸放入蒸锅（没有蒸锅可以放入家里的电饭锅蒸笼里）蒸5-10分钟。

等待期间将胡萝卜切段去芯，用研磨板研磨成糊状，备用。香菇、菠菜洗净，菠菜留菜叶、去菜梗，香菇切块。然后分别将香菇、菠菜焯水，取出放凉后分别剁碎备用。

等肉丸蒸好后，将肉丸取出，此时用手捏一下肉丸，是有水出来的，这样肉吃起来就不会太硬。等粥煮了第一遍，将香菇、胡萝卜、肉丸一起放进去，再煮第二遍。这样的粥寄营养又好吃，肉丸吃起来也很水嫩，不会太硬。等快要出锅时将菠菜放进去，增加维生素含量。

宝宝7个月就可以吃肉泥啦，但是注意，未满一岁的宝宝不可以放盐的哦，家里有宝宝的赶紧学起来吧~

宝宝做的肉泥怎样才会比较容易吃！我自己理解的容易吃为宝宝爱吃且好消化， 肉类是优质的蛋白质，妈妈喂宝宝的时候，可以和孩子爱吃的蔬菜一起做，既突出了肉味的鲜美，又不至于让孩子吃太多。 推荐几种肉的做法：

土豆香菇鸡肉泥

1.土豆、香菇切小块，鸡肉切薄片用柠檬汁进行腌制；

2.把鸡肉、香菇和土豆一起下入沸水中煮熟；

3.煮熟后的香菇土豆鸡肉泥一起用料理棒打成泥。

4.香菇、土豆和鸡肉泥可以根据宝宝的喜好进行调整，如果宝宝肠胃不好或者饭量较少，可以多放蔬菜少放肉。

清蒸鲈鱼

1.处理干净的鲈鱼放入盘子，在鲈鱼身子底下垫上生姜和葱，上锅蒸上10-15分钟。

2.蒸熟后的鲈鱼挑出一部分给宝宝吃，剩下的鲈鱼身上放上葱丝，用热油浇透，到上蒸鱼豉油大人就可以吃了。一条鱼大人小朋友都能吃。

3.鲈鱼刺少，喂宝宝之前可以用手去试试是否有刺，小心卡到宝宝。

胡萝卜虾肉馄饨

1.鲜虾去虾线虾壳，加入柠檬汁进行腌制。

2.胡萝卜切小块，和腌制好的虾肉一起放入搅拌机中，加入一点点水，搅拌成胡萝卜虾肉泥。

3.买的混沌皮横竖各一刀，切成四个小片，每个混沌皮上放一点点馅料，四边捏起来。

4.小混沌也是用肉泥做的，宝宝九个月就可以吃了，吃的时候可以煮的稍微烂一点。

想要让宝宝吃的好，妈妈们一定要多变花样，多花心思，不要总是吃一种肉泥，可以各种肉类换样去做！

不同月龄的宝宝，肉的做法都不一样。

比如6~8个月的宝宝，咀嚼能力、消化吸收能力还不足以应对高营养密度的碎肉或者肉块，那么，家长可以折中选择肉泥来搭配米粉、粥、面条等，远比肉汤泡米粉、泡粥、煮面条的营养密度高，更适合宝宝。

等宝宝大一些，已经具备一定的咀嚼能力，比如10个月左右，就可以逐渐尝试以碎肉、肉末等添加在宝宝的辅食中。

添加初期，家长最好观察宝宝的便便中，是否有未消化的肉粒等，来进一步判断宝宝对碎肉的接受程度。

另外，不同的肉处理方法也不同。

小宝宝的辅食不能放调味品，家长可以稍微放一点番茄等调味、去腥。

鱼肉尽量挑选刺少、肉质细腻的鱼类，比如鳕鱼、三文鱼等，在处理的时候，家长不妨用手仔细摸一摸，看看有没有刺。

首选猪肉中的腰米肉，一点点就够了，用刀剁碎，非常碎的那种，加红薯粉一起揉搓，锅里的水烧开，然后下肉泥，可以散开的，加点青菜一起煮，什么都不用搁，加点猪油就好，宝宝很喜欢吃的，加辅食的宝宝可以放一子面条一起煮。我家宝宝就这么吃的。换可以换成大虾子肉，爱宝宝的你可以试试。

宝宝8个月以上，乳制品已经不能满足其对营养的需求，此时需要给宝宝添加适当的辅食，而肉泥就是一个很好的选择。肉泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、多种维生素以及钙、铁、锌、磷等微量元素。不同的肉泥营养成分有所区别，根据宝宝的自身状况调节喂养。

宝宝食用的肉泥一般选择猪肉、鸡肉、鱼肉、肝类肉四种原料，牛肉、海鲜类暂不适合。牛肉纤维粗宝宝难消化，海鲜容易引发宝宝过敏。也可以将肉泥与其他食材混合制作，使其营养更加丰富。

1. 猪肉泥: 新鲜猪前腿肉30g，这部分肉最鲜嫩，猪肉剔筋剁碎上锅蒸熟，再碾压成泥。

2. 鸡肉泥: 选择鸡胸或鸡腿肉30g，方法与猪肉泥相同。

3. 鱼肉泥: 选择青鱼或少刺的鱼30g，去除内脏和鱼鳞，洗净取中间肚皮段，加入少量的料酒和姜片，上锅蒸15分钟。 待冷却后取出去掉鱼刺，取鱼肉压碎。鱼肉一定要慎重，注意挑干净鱼刺。

4. 肝肉泥: 猪肝肉或者鸡肝肉鸭肝肉30g，猪肝一定要冲洗，再浸泡1 2小时消除残血，这样才能将猪肝中残留的毒素降到最低。然后去除筋膜和脂肪，剁碎清蒸。

除了纯肉泥外，我们还可以加入其他食材，使肉泥的营养更加丰富。肉泥中可加蔬菜，如猪肉红萝卜肉泥，猪肉土豆肉泥，鸡肉蘑菇肉泥，鱼豆腐肉泥。猪肉泥里加半个蛋黄也不错，这些搭配都很容易让宝宝吸收消化。

最初添加肉食时，建议选择猪肉或鸡肉，因为它们不易引起过敏。 为防止孩子消化不良，刚开始最好只喂食一种肉泥，待其适应后再更换其它。

宝宝辅食鱼肉泥做法大全

　　新鲜的鱼肉往往肉质鲜美、细嫩，而且富含蛋白质，对人体非常有好处。如果人们将鱼肉做成鱼肉泥，则非常适合给宝宝当辅食。宝宝到了八个月左右就可以吃一些辅食鱼肉泥了，那么宝宝辅食鱼肉泥做法大全都有哪些呢？一起来了解一下相关的问题。

宝宝辅食鱼肉泥做法大全 　　鱼泥。主要是能够选择新鲜的草鱼或是青鱼段，洗干净之后需要将其软骨一点点的去除掉，选择鱼骨头比较少的鱼类制作起来也会比较简单。剔骨之后放在锅里面蒸5分钟，等鱼肉熟了之后压碎它，压碎的过程要看看是否有鱼小骨，进一步的剔除鱼骨后慢慢的喂食。十个月的宝宝已经进入萌牙期，会长出数颗小牙齿，此时，妈妈在饮食方面可以侧重选择有利于锻炼宝宝咀嚼、吞咽能力的辅食，如玉米、豆类、面包片等。

　　鱼泥。材料：鲜鱼肉150克，豆腐75克，番茄酱、精盐、白糖各少许，豆油25克。做法：将洗净、剔骨、去皮的鱼用斜刀片切成鱼肉片。将豆腐切成片待用。油温六成热时，将鱼肉片放入炒勺内，箭至两面金黄色时，放入葱段、姜片、番茄酱、精盐、白糖及适量清水。开锅后，放入豆腐片，用小火炖至鱼肉烂熟，汤快收干时离火。盛出鱼肉(决不能有刺)，连同豆腐一起碾成泥状即可。

　　食材：鲮鱼肉50克、米粉100克、盐3克、香油2克。鲮鱼肉洗净，入料理机打成泥。加入米粉、盐、香油，搅拌均匀。将拌好的肉泥放入碗内，加入少许水后搅拌均匀。放入蒸锅，中火蒸7分钟至熟即可。

十个月的宝宝吃饭 　　十个月的宝宝身体变得更加强健，就连“脾气”也要比之前更大了，有时候妈妈给TA喂食，小家伙还很不配合呢。保持足够的耐心。很多宝宝抗拒吃辅食，可能是因为TA们不熟悉新食物的味道，而不是不喜欢这种食物，这时候，如果妈妈因为宝宝不爱吃就放弃尝试，那宝宝长大后可能会因为错过了接受新食物的最佳时期而导致偏食或厌食。所以妈妈应该保持足够的耐心，过2-3天后继续为宝宝添加这种辅食，让TA逐渐适应。

　　创造愉悦的进餐氛围。妈妈最好在宝宝心情舒畅的时候，给宝宝添加新食物。当宝宝开始玩，用手把勺子推开或将头转向一边时，就不要再强行喂宝宝了。

宝宝辅食这样吃，营养更均衡！不加一粒盐，也好吃得不行

从宝宝开始吃辅食起，妈妈们就又多了一项任务，除了要做大人吃的饭，还要给宝宝准备辅食。很多妈妈都跟我吐槽说早上忙着给宝宝起床洗漱，根本没有时间给宝宝单独做早餐，一般都是煮点儿白粥和大人一起吃。

白粥虽然简单，里面却没有多少营养。白粥中大部分都是碳水化合物，其中还有少量蛋白质和B族维生素，营养密度低，对于生长发育期的宝宝来说，实在是没有什么优势可言。

妈妈们不能再给宝宝吃单纯的白粥了，宝宝的生长发育需要更多的营养来源。

为了保证宝宝的营养需求，妈妈们平时在煮粥的时候就可以多搭配一些食物，往里面加点儿“料”。比如给宝宝加一些蔬菜、肉肉、蛋类或者鱼虾，不仅味道更加鲜美，营养也会更加丰富。

今天给妈妈们带来的这道干贝藜麦粥就是白粥的一次全面升级，我在里面加了拥有“超级谷物”之称的藜麦，还有富含锌元素的干贝，再配上维生素满满的鸡毛菜，荤素搭配，营养更加均衡。

这道辅食不仅营养好，味道也很棒。很多妈妈都怕辅食没味道宝宝不爱吃，但我在这里面加了自带提鲜效果的干贝，所以吃起来带有一点点的鲜味，效果可比在粥里加盐 健康 多了。

鲜味满满的干贝藜麦粥，营养又好吃。

食谱名：干贝藜麦粥

参考月龄：12个月以上

1、准备食材：藜麦25克，鸡毛菜5克，宝宝粥米20克，干贝3颗（约3克）。

2、干贝用清水浸泡30分钟后撕成丝。

?干贝是扇贝风干后的产物，口感比较硬，妈妈们买来后一定要用清水泡发哦。

3、起锅烧水，水开后倒入鸡毛菜，焯水2分钟。

?蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

4、鸡毛菜梗斜切，菜叶切丝备用。

?菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。

5、另起一锅，奶锅中倒入洗净的藜麦、宝宝粥米和干贝丝，再倒入600毫升的清水，煮8分钟至水开。

?妈妈们尽量一次性把水加足，这样煮出来的粥口感更好，不会粥水分离。

6、水开后转中火，焖煮20分钟，中途要多次搅拌，以免糊锅。

7、把菜梗倒入奶锅中，煮2分钟。

8、再把菜叶丝倒入奶锅中，煮2分钟，煮熟即可。

?菜叶纤维比菜梗细，久煮会破坏其营养，所以要最后放哦~

9、完成啦！看着就让人特别有食欲，好像上面点缀着一颗颗小星星，粥感还特别浓稠，吃一口还能尝到细细的干贝丝和略带嚼劲的藜麦，跟普通白粥相比营养密度高的不是一点点！

添加要领：

●藜麦和宝宝粥米的混合比例可以根据宝宝的消化能力调整，如果消化能力较弱，藜麦就少加一点。

●妈妈们可以把鸡毛菜换成其他宝宝爱吃的蔬菜，如青菜、娃娃菜等。

黄妈说：

很多妈妈都习惯在宝宝生病的时候给他喝白粥，因为白粥清淡，不会加重病情，但白粥的营养密度不够，宝宝生病期间需要更多的营养来恢复身体机能，经常喝白粥反而不利于宝宝康复。

如果妈妈们怕对宝宝的肠胃造成负担的话，可以调整一下辅食的性状，比如把肉煮的烂一些、蔬菜切得碎一些，尽量以蒸煮的方式，这样既能让宝宝补充其中的营养，还更加有利于消化吸收。

不管什么时候，宝宝都需要足够的营养来成长。

后缀：婆婆总觉得要加点盐？教你点狠的...辅食这样做！宝宝超爱吃！