想要滋阴补血吗这道蒜香巴沙鱼少不了

巴沙鱼大家很熟悉了，烤着吃，炸成鱼排，都不错，今天介绍一款清蒸的做法，好吃有健康，做起来也不复杂，材料很常见，你也试试吧~
大家好，今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道，一起来做吧！
大蒜香巴沙鱼的配料
一个粉丝和一个来自巴沙鱼柳的粉丝
金针菇150克洋葱3根
3瓣大蒜和一点白胡椒
生抽2勺料酒2勺
淀粉1勺清蒸鱼和大豆3勺
一勺蚝油和一点小苏
大蒜香巴沙鱼做法
步骤1
一把浸泡在清水中的粉丝
步骤2
解冻后，将水擦干，切成小块。
步骤3
加入淀粉，碎白胡椒，料酒，生抽，腌制15分钟。
步骤4
金针菇切下它的尾巴，展开后清洗备用。
步骤5
将大蒜切成碎末。
步骤6
葱花切碎后，加入丢丢小苏，搅拌均匀。
步骤7
3汤匙清蒸鱼酱油，1汤匙蚝油，1汤匙生抽，搅拌均匀备用。
步骤8
往锅里加入少许油，翻炒蒜蓉备用。
步骤9
找一个干净的盘子，均匀地加入粉丝和金针菇，倒入大部分酱料，加入鱼，撒上大蒜和油，葱，最后把剩下的酱料交上来。
步骤10
用大火蒸12分钟。
~来吧，张开嘴喂你~
大蒜香巴沙鱼的烹饪技巧
1.把葱花切碎，撒上小苏。蒸的时候它不会变黄。2.大蒜只有油炸后才有香味。如果太麻烦，可以不煎直接撒。
今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~

巴沙鱼怎么做好吃

巴沙鱼好吃的做法：

主料：巴沙鱼250克。

辅料：大蒜2瓣、生姜1小块、老抽适量、料酒适量、盐适量、油适量。

步骤：

1、巴沙鱼250克，提前解冻。

2、切成小块。

3、碗中加入适量料酒、老抽、生姜、盐，然后放入切好的巴沙鱼，将其腌制2小时。

4、将大蒜、生姜切成小块。

5、热锅倒入油，油热之后，放入大蒜、生姜爆香。

6、将巴沙鱼倒入锅中，连同腌制的酱料一起倒入。

7、然后进行翻炒，均匀之后，开中小火，盖上锅盖，让其煮着，如果酱料汁比较少，可以适当加些水。

8、等收汁后，就可以出锅装盘啦。

巴沙鱼的做法?

巴沙鱼的做法如下：
1、巴沙鱼洗净，葱姜切好。
2、葱姜放盘内，放巴沙鱼，盐，料酒，抹匀，腌20分钟。
3、腌好的鱼，放到电饭煲内蒸10分钟，虚蒸3分钟，取出。
4、放上姜片，蒜叶，淋上蒸鱼豉油。
5、锅内放油烧热，淋到盘内即可。

巴沙鱼的家常做法

胡椒蒸巴沙鱼
做法:巴沙鱼柳蒸熟后，入口软嫩，剁椒香鲜，入口辣劲十足，十分过瘾！又好吃又辣。这顿饭多少钱？能多吃两碗！升级版可以在地下一层铺一层金针菇。金针菇吸收了剁椒的香味和鱼片的鲜度，也很好吃！
1.将岜沙鱼片纵横切成1cm左右的片，均匀铺在盘子上；
2.加入生抽、蚝油、料酒腌制15分钟左右；
3.加入剁椒、姜末和蒜末，拌匀，盖在鱼片上；
4.蒸锅烧开，鱼片蒸10分钟取出蒸锅；
5.烧一锅热油，浇在鱼片上，撒上葱花。
材料:岜沙鱼片剁椒/蒜/姜/葱酱油/料酒/蚝油/油。

蒜香烤鱼做法家庭版

美味的蒜香烤鱼的烹饪方法如下:

1.准备两块带皮的巴沙鱼。如果人多，锅够大，可以多加。带皮的鱼烤起来味道更好，皮的味道也比较浓郁。

2.鱼洗完后，用厨房纸(如果没有厨房纸，可以用食品级餐巾纸代替)吸干水分。

3、4将鱼的两面用黑胡椒碾碎，均匀的抹上少许盐和橄榄油，静置腌制15分钟。

4.利用这段时间准备调料和配菜。调料姜、葱切片，蒜切小块(取出一点和葱、姜放一起，其余和二井放一起)，葱切丁，二井切小块，准备火锅底料；把配菜切成合适的大小(薄一点的容易煮，好吃，配菜可以根据自己的喜好添加)

5.把鱼放在烤网上，让热气上下循环。将烤箱预热到210度。风烤模式，达到温度后放入烤箱中层，烤25-30分钟。每个烤箱都要自己探索。

6.热锅放底油，姜入葱、姜、蒜，炒香后放入葱，炒至透明，加入豆瓣酱炒红油。放入火锅底料，翻炒片刻，不加调料沥干，放入蒜和荆条。

7.就是这样。等水开了，再调味，加一勺盐，一点糖提鲜，一勺胡椒粉。

8.开锅后，加入配菜，尽量保持配菜浸没在水中，让配菜熟透入味。

9.烤半小时后，取出巴沙鱼，鱼皮烧焦，很香。

10.把鱼放在锅里，小火煮，用勺子把汤倒在上面，多倒几次。三分钟后撒一把葱花，转移到餐桌上，就可以吃了。可以用电磁炉小火继续加热，味道更好！

后缀：想要滋阴补血吗？这道蒜香巴沙鱼少不了