小猫做的这道砂锅白菜火腿肠炖豆腐汤鲜味美懒人做法好吃下饭
大家好,今天小编带来小猫做的这道砂锅白菜火腿肠炖豆腐汤鲜味美懒人做法好吃下饭的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。
今天和大家分享的这道“火腿肠白菜豆腐煲”就制作完成,这也是我家冬季最喜欢炖的一道美食。制作这道菜一般都喜欢选择冬天做来吃,而且比其它季节做出来好吃得多,再加点火腿肠、木耳当配料,绝对称得上简单快手的美食佳肴。就是制作的时候要记住几个要点。
(1)豆腐要选择老豆腐,然后煎炸一下,同样火腿肠也要煎炸一下,这样炖完后吃起来才香。
白菜炖豆腐的做法如下
1.准备。大葱切花,生姜切片。
2白菜洗净,切片。
3豆腐切块。
4五花肉切片。
5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。
6加少许生抽及海米。
7.放入白菜,翻炒至软。
8添适量水,水沸后放入豆腐块、加盐,继续炖20分钟左右即可。
怎样做白菜豆腐汤
一、砂锅白菜豆腐的具体做法和用料:豆腐200克、白菜100克、姜3克、盐3克。
二、砂锅白菜豆腐的具体做法:
1、白菜用手撕开,豆腐切块待用。
2、砂锅内加足量水,烧开,下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起。
3、加入盐继续小火煮10分钟左右即可,关火前可滴几滴香油即可。
三、烹饪小贴士
最简单家常不过,在外却很难吃到这么顺心的,不是加了猪油,就是加了面粉做的白汤很多时候,就想吃这种再清淡不过的菜,热乎乎,暖心暖胃。
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