宣城土特产和美食你知道哪些（一）

宣城美食排行榜前十名有鸭脚包、绩溪挞馃、宁国粑粑、水东蜜枣、水馅包、宣城春卷、蒿子馍馍、泾县发糕、旌德大饼、麻辣粉丝。

1、鸭脚包

鸭脚包是安徽宣城著名的小吃，在水阳尤为有名，采用特殊工艺腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外用特殊腌制的鸭肠缠绕而成。

2、绩溪挞馃

绩溪挞馃，又写“拓馃”，是绩溪当地民间的一种普通面食，有“中国的比萨饼”之戏称。挞馃烘烤而成，是非油煎食品，因馅料的不同而各具其味，干菜、鲜菜均可作馅料包入其中，常见的有香椿、腌菜、南瓜、萝卜丝、黄豆、韭菜等，是一种非常具有地方特色的美食。

3、宁国粑粑

宁国粑粑是宁国的特色小吃，以香、软、油而不腻而深受广大群众的喜爱，外地游客对其也是赞不绝口。据了解，宁国粑粑馅料取材非常广泛，有老腌菜、豇豆、萝卜、豆腐干、竹笋，甚至还有南瓜、韭菜等，另外加肉丝、灌鸡蛋也很美味。

4、水东蜜枣

水东蜜枣是安徽省宣城市宣州区的特产小吃，由于独特的土壤、气候条件，使水东地区生长的青枣具有独特的优良品质，加上数百年的加工历史经验，形成的完整工艺。

5、水馅包

水馅包是徽州绩溪一带的特色风味小吃，是一种类似灌汤包的包子，具有皮薄馅稀、色白褶匀、油大不腻、滋味鲜美等特点。水馅包的做法是以瘦肉糜为主料，拌以香菇米，开洋米，茶笋米，豆腐或蛋清及香菜等佐料，再兑入肉冻汤，淋以适量麻油制成。

6、宣城春卷

宣城春卷是常见的家常菜色，也是很多人喜欢的特色小吃之一，素有黄金万两之称，因为炸后的春卷的颜色和形状上酷似金条，所以寓意着财富。

7、蒿子馍馍

蒿子馍馍又叫青团、清明团子、清明馍馍，是宣城地区的特色小吃，清明期间的主打产品。蒿子馍馍的特点是颜色嫩绿，气味芳香，口感柔软又富有弹力；其绿色的外皮，是春季江南田埂边长满茂盛的蒿，配合糯米面制成外皮，这样的面团发出清新的蒿香。

8、泾县发糕

泾县发糕又叫“九将糕”，是安徽省宣城市地方特色美食，用水磨米粉经过发酵加糖蒸熟成一种米粉糕。据了解，泾县发糕一般用作桌宴糕点或早点，其做法是水和糯米按不同的比例混合研磨创造口感多变的米浆，经一夜发酵后加糖蒸熟，撒上桂花卤和特制馅料。

9、旌德大饼

旌德大饼是安徽省旌德县的特色小吃，馅多，滋味足，不涩。据了解，旌德大饼的馅料非常多，常见的有六七种，腌菜，豇豆，白菜，韭菜，豆腐干，肉，鸡蛋，少数几家还有干笋衣，加上当地的尖辣椒，造就了这一地方风味美食。

10、麻辣粉丝

麻辣粉丝是安徽宣城的小吃，味重麻辣，城市东南西北遍布多家麻辣粉丝小吃店，各有所长，各具特色。麻辣粉丝好吃的关键是粉丝的选择，粉丝要弹、劲、细、滑，不断、不烂，烹饪之后才能软硬适中、入味十分、满口流香。

以上内容参考：百度百科—鸭脚包

以上内容参考：百度百科—绩溪挞馃

以上内容参考：百度百科—宁国粑粑

宣城特色美食

宣城特色美食：

1、水阳鸭脚包

鸭脚包是安徽宣城著名的小吃，起源于上世纪30年代。采用特殊工艺腌制的鸭脚，每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心，外用特殊腌制的鸭肠缠绕。它外观呈琥珀色，晶莹剔透，光泽鲜亮，蒸熟即可食用。蒸熟的水阳鸭脚包风味独特，香气四溢，肉美而鲜，骨酥而脆，咬起来筋斗而生津。

2、绩溪一品锅

绩溪一品锅又称胡适一品锅，安徽省传统名菜，属于徽菜系，发源于安徽省绩溪县上庄。口味：咸鲜微辣，鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品。

3、洋糖糯团

这个是它的大名，提到这个小吃，大家对它的小名应该比较熟悉，它的小名叫羊汤骆驼。白白嫩嫩的外皮里面包着香香甜甜的芝麻和糖，黏软又具有韧性的糯米团，一口咬下去后，扑鼻的芝麻香和特调的浓糖汁儿就会立马在口中喷涌而出，甜蜜你心间!

4、腰子饼

宣城的街头巷尾都飘散着腰子饼的香味，循着香味。已经有好几个人围在摊位前，等着新鲜出炉的腰子饼了。热乎乎的腰子饼终于到手了其状如猪腰子，其色金黄灿烂，其味焦香酥脆。一口咬下去，脆脆的外皮里面，全是热乎的萝卜丝，还有香葱的味道。

5、宁国粑粑

宁国粑粑是宁国特色小吃之一，以香、软、油而不腻而出名，深受广大群众的喜爱，外地游客对其也是赞不绝口。

宣城美食

宣城美食有锅贴包、徽州饼、花茹田鸡、麻辣粉丝、玫瑰酥、一品锅、春卷、炒面、菜糕、浇头面等。

1、锅贴包。宣城特色美食，酥脆味鲜、回味无穷。

2、徽州饼。宣城传统美食，香甜可口，非常好吃。

3、花茹田鸡。宣城特色美食，纯正浓香、香味四溢。

4、麻辣粉丝。宣城特色小吃，弹筋细滑、满口流香。

5、玫瑰酥。宣城特色小吃，入口香酥、味道甜美。

6、一品锅。宣城特色美食，咸鲜微辣、鲜嫩可口。

7、春卷。宣城传统小吃，皮薄酥脆、别具风味。

8、炒面。宣城特色美食，深受当地人喜爱。

9、菜糕。宣城特色小吃，清香可口、味道香浓。

10、浇头面。宣城特色美食，味道鲜美、口味绝佳。

安徽宣城有哪些好吃的特产

宣城是安徽的地级城市，有着非常悠久的历史，是国家的历史文化名城，被称为“中国文房四宝之乡”，到宣城一趟，宣城有哪些好吃的特产呢?
1、泾县酱菜
泾县酱菜是安徽省宣城泾县的特色产品，有着非常悠久的历史，距今已有一百多年的历史了。泾县酱菜会选择优质的酸豆角，生姜，萝卜条等为腌制的主要原料，在经过传统的腌制工艺腌制而成，所腌制出来的酱菜吃起来鲜甜可口，香辣脆爽，而且还含有丰富的营养，有增进食欲，促进脾胃消化的功能。
2、绩溪菜糕
绩溪菜糕是安徽宣城绩溪地区的传统小吃，选用优质的糯米，豆腐，猪肉作为主要原料，再配以酒酿，干白糖等配料，然后再经过传统的制作工艺制作而成，最后制作出来的菜糕香气扑鼻，松软可口，口味非常独特，成为力宣城绩溪人非常喜爱的传统美食。
3、水东蜜枣
水东蜜枣是安徽宣城的特色传统小吃，有着非常悠久的历史，宣城水东镇加工蜜枣已经有三百多年的历史了。水东蜜枣的制作工艺十分考究，选用优质的金丝琥珀枣为主要原料，然后经过拣切，糖煮，老烘等十几道复杂的制作工艺制作而成，经过传统工艺制作出来的水东蜜枣色泽呈琥珀色，透明感强，清香扑鼻，吃起来酥软可口，还含有氨基酸，维生素等丰富营养，长期使用能增强人体的免疫功能，对高血压和动脉硬化也有一定的治疗作用。
4、宁国粑粑
宁国粑粑是安徽宣城的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传乾隆南巡时尝过宁国粑粑过后大家赞誉，因此宁国粑粑便盛名远播。选用优质的面粉，老腌菜为主要原料，再利用传统的制作工艺制作而成，吃起来香软可口，且油而不腻，香味扑鼻，酥香味美。
5、绩溪一品锅
绩溪一品锅是安徽宣城的一道最传统的美食，又被称为胡适一品锅，有着悠久的历史，乾隆南巡时品尝过后赐名“绩溪一品锅”。选用优质的五花肉，熟火腿，蛋饺为主要原料，再配以冬笋，豆腐角为辅料，加入高汤，文火烧熟，吃起来美味可口，咸鲜微辣。
安徽宣城不止有悠久的历史文化，还有这些多好吃的特产，你到了宣城一定不能错过！

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