杂技之乡吴桥的七大特色美食除了宫面和花馍你还知道哪些呢

吴桥十大经典小吃有吴桥宫面、吴桥二不包子、吴桥大锅饼、吴桥金丝杂面、吴桥烧鸡、吴桥老豆腐、粉饹馇、徐氏姜糖、吴桥薄脆饼、吴桥花馍。

1、吴桥宫面

吴桥宫面是河北省吴桥县著名的传统名产，属于贡面。此面起源于东汉末年，以小麦精粉为原料，配以精盐，精炼油，淀粉等，不用任何添加剂，采用秘传手工工艺制作，经过盘条，上秆，拽条，拉丝，阴干等多道工序制成。

2、吴桥二不包子

吴桥二不包子，做法传统，料好味正，有猪肉酱包为首的十多种风味，驴肉包和御膳包味道也很好。油而不腻，食而不厌。在吴桥历来有吃个包子喝杯茶的传统，无论是赶集、过会、庙会、逛街等，都会吃个包子喝杯茶。

3、吴桥大锅饼

吴桥大锅饼，用温火烤熟，是一种容易制作、便于携带、好吃经饿、能存放数日不变质的面食。锅饼的外壳厚实且坚硬，很有嚼头，很多人特别喜欢吃外皮，酥香且耐吃，经久不厌。牙口不好的人吃起来会很辛苦，不过可以拿来磨牙；锅饼的内瓤是很软和的，一层一层的，有十几层之多，香软易嚼，口齿生津，绝对管饱。

4、吴桥金丝杂面

金丝杂面丝金丝杂面丝用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成。制作时把各种原料按比例和成面，轧成纸一般薄片，再用快刀切成2尺长的细条，盘成把，然后装起来。因为条细如丝，成金黄色，故名“金丝杂面”。金丝杂面不仅味美适口，营养丰富，而且食用方便。先在锅里配好汤，汤开下面，即可捞出使用，是涮火锅的佳品。

5、吴桥烧鸡

吴桥烧鸡吴桥烧鸡产于河北省沧州吴桥铁城镇，河北省中华老字号，创始于清顺治十八年（公元1661年），距今已有三百多年的历史，风味独特，驰名中外，是我国著名的地方特产食品。刚出锅的吴桥烧鸡金红油亮、肉质雪白、香气浓郁、肉烂脱骨，嚼其骨，有余香，趁热提起鸡腿轻抖，鸡肉可全部脱落，为菜中上品，冷食热食均余香满口。

6、吴桥老豆腐

老豆腐与豆腐脑的不同点是，豆腐脑是属于速成的，老豆腐却很有讲究，它没有“脑”的细腻和鲜嫩。在点卤之后，微火上炖一会儿，而成为老豆腐，盛在碗内，浇麻酱、酱油、韭菜花等调料食用。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。

7、粉饹馇

精选运河种植绿豆，筛簸干净，用石磨碾碎，在新鲜水中浸泡一夜，搅拌，皮自动脱落，把皮捞出来扔掉，只剩下干干净净的豆蒿，一人拐磨子，一人往磨眼里倒豆蒿，磨出来的便是豆浆。现在人用细磨机器，经过去皮磨制出细粉加水成豆浆。

8、徐氏姜糖

姜糖，早先也叫“缠糖”。徐氏姜糖制作仍沿用老法，手工制作，把红糖熬成糖稀，加入切碎的姜末再煮一段时间，把糖稀倒在石板上等待冷却。当糖稀已经凝固成半流质半固体的时候，就把一大团糖稀放在个大铁钩上反复拉，直至姜糖完全变硬，再也拉不动的时候，重新放在石板上，用剪刀剪成小块状即大功告成。

9、吴桥薄脆饼

吴桥薄脆饼是享有盛名的传统地方食品，其制作工艺简单，但配料、发酵、烘烤都十分严格。

10、吴桥花馍

花馍，也称“面花”，是中国民间面塑品。在吴桥，花馍与当地的习俗密切相关，过寿、嫁闺女、孩子满月，都少不了它的身影，而且它五彩缤纷花样繁多，让人看的是眼花缭乱。

沧州特色美食有哪些

沧州特色美食有：驴肉火烧、吊炉烧饼、沧州火锅鸡、红椒爆鲜虾、沧州羊骨头、河间__面、吴桥宫面、交河煎饼、油酥烧饼、白洋淀菱角、老豆腐、肃宁窝北香肠、鱼子鱼粉、大红梨、白洋淀熏鱼、南皮冬枣、丁氏香肠、河北冬菜、羊骨头、羊肚汤、小鱼辣酱、五香酥鱼、野味烧鸭、烤山芋、薯条干、羊杂汤、拨御面、金丝杂面丝、菜团子、黄骅梭子蟹、奇美香肠。
黄骅梭子蟹
黄骅梭子蟹因体型酷似民间织布的梭子而得名，梭子蟹个头大，味道美，是海味珍品，黄骅梭子蟹蟹肉洁白，肉多，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美；尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味。
奇美香肠
奇美香肠是河北省沧州市的著名特产，始创于清朝雍正年间，距今已有300年的历史。沧奇牌奇美香肠为第九代传人丁润秀先生所授独家绝艺。乾隆二十二年四月二十六日（1757年）乾隆皇帝下江南，经运河水路到达捷地闸口（沧州南4公里）时，伴驾南巡的清太子少保协大学士礼部尚书纪晓岚将丁氏香肠进上，船行数日，随带御食品大都腐烂变质，独有丁氏香肠色鲜如初，皇帝称为“奇”；皇帝食之后，味道鲜“美”，香而不，酥而不硬，皇帝大悦，赐封为“奇美香肠”从此得名，并成为御膳佳肴。
交河煎饼
交河煎饼以历史悠久、风味独特、百吃不厌而驰名于中国北方。营养功能：煎饼多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚可薄，便于与其他食品搭配，可在不同场合食用。

吴桥宫面是哪里的

吴桥宫面是河北省沧州市吴桥县的特产。吴桥宫面营养丰富，味道鲜美，面条细匀空心，色泽油亮而洁白，耐火不糟，回锅不烂，食用方便，既可以做为主食，又可以做副食佐餐；吃凉面条，热面汤均可。
吴桥手工挂面制作技艺，已有两千多年的加工历史，历经不断发展和完善，在吴桥形成了完整的加工技艺和独有的膳食文化。由于最初只供给宫廷，也叫“吴桥宫面”、“贡面”、“御面”。
吴桥手工挂面的加工技艺十分讲究，它以小麦精粉、精炼豆油、精盐和数十种滋补中药材为原料，经配料、揉醒、压延、拉延、挂抻、晾晒等13道工序。其在加工过程中对环境要求十分严格，无论有多少定单，遇有酷暑、严寒、雨天、雾天、风沙天都要停下生产，以保证其产品质量。吴桥宫面有条细中空、洁白清透、耐煮不糟、入口柔滑、嚼有咬劲、营养滋补、食用方便八大特点，成为有口皆碑的人间珍馐，深受国内外市场的欢迎。目前吴桥宫面已销往日本、新加坡、马来西亚、韩国、美国、澳大利亚等国家和我国的台湾、香港、澳门等地区。
吴桥宫面获得的荣誉：1984年被列为国家“三中全会以来伟大成就展览”的十种粮油品之一，并获外贸部科研奖。1986年被评为部优产品。1989年在首届中国食品博览会上荣获金奖。1990年荣获河北省振兴经济奖。1991年被评为中国旅游优质食品，并荣获国家科委科技星火奖。1992年北京国际发明展览最佳展销奖，被评为省优、部优和国优产品。2007年为中国杂技之乡博览馆传统食品唯一入选产品。

中国杂技之乡

中国杂技之乡：沧州吴桥。

杂技之乡指的是中华民族杂技艺术流行区域。中国的杂技艺术历史悠久，源远流长，是中华民族珍贵的优秀文化遗产。中国的杂技之乡有多个。但是，就历史悠久、群众基础雄厚和在海内外的影响而言，最著名的要数沧州吴桥了。

据沧州吴桥县志记载，在沧州吴桥，每逢佳节“掌灯三日，放烟火，演杂技，士女喧阗，官不禁夜”。素有”上至九十九，下至刚会走；要论耍杂技，人人会两手”。

据有关史料记载，吴桥杂技历史最悠久。相传，吴桥是孙武后代的封地。吴桥姓孙的人也确实不少，以孙姓命名的村就有前孙、后孙、牌坊村等不下十多个村。吴桥古城东南面是一群土丘传说是孙膑与庞涓打仗时摆“迷魂阵”的遗址。土丘南面十里处有个孙公庙村，村东有座孙公庙，庙里供奉的塑像就是孙膑。吴桥人习武练杂技之所以早，据说与此有关。

相关说明

中文名：杂技之乡

别????名：耍玩意儿

地????址：河北省吴桥县

记????载：吴桥是孙武后代的封地

命名时间：2004年10月21日

以上内容参考：百度百科-杂技之乡

吴桥杂技世界庙会简介

春节前，如果想感受一下过年的气氛，可以去吴桥杂技大世界。春节庙会的活动真的很热闹。我相信你一定能感受到这里的新年气氛。具体有哪些活动？大家不要着急，边肖会为大家整理一些资料！

非遗庙会

老吴桥庙会始于明代，兴盛于清代。它有着悠久的历史。自古以来就是各国宾朋争奇斗艳的民俗活动，有多姿多彩的戏曲，美味的小吃，还有朝圣文化。


2006年，吴桥杂技被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。今年的老五桥庙会更加丰富多彩。以“国潮与非物质文化遗产”为主题，呈现“江湖八怪”、“绝技坊”、“民间非物质文化遗产展示”等一系列中国年度风味文化的戏剧杂技盛宴！


启动时间：2008年1月17日


票价：128元


内容：江湖文化城、魔术剧场、搞笑动物园、博物馆、鬼手剧场；

冰雪嘉年华

“走近冬奥会，多彩吴桥”，吴桥杂技世界“冰上嘉年华”。2008年1月1日正式盛大开业，设置了冰雪嘉年华乐园，包括儿童乐园、雪地漫步、雪罐、雪地摩托、雪地香蕉船、雪地卡丁车、网络名人雪地碰碰球、雪地滑梯等。以及众多青少年喜爱的经典项目，包括南极企鹅(仿真)、北极熊(仿真)、梦幻童话雪屋等。是你父母，孩子，团友，亲朋好友聚会的首选。欣赏迷人的吴桥杂技，体验冰雪游乐天堂！


启动时间：2008年1月1日


票价：20元


内容：滑雪门票(其他项目收费)

灯会演艺

“江湖”光影墙秀、鼠年主题灯组、七彩魔幻灯光秀、激情演艺等夜灯祈福灯会共30组主题灯组系列，覆盖所有景点，呈现缤纷多彩；


江湖文化城夜游模式全面开启，江湖演艺将“爆”你整个激情之夜。农历新年元宵节，你值得拥有。


开业时间：2008年1月17日


票价：88元


内容：晚上灯会表演

美食江湖宴

看江湖剧，享江湖宴，做江湖人！美食狂欢，全方位出击，各种经典小吃，让你做一个合格的“吃货”专家；红牡丹酒店推出特色《江湖宴》；


正所谓民以食为天，民以食为天。魅力吴桥，神秘江湖。在吴桥，江湖可以是酣畅淋漓的杂技表演，可以是波澜壮阔的情景剧，可以是一种文化，一种品味。红牡丹大酒店江湖主题餐厅集江湖文化、杂技春节、江湖私房菜、特色演艺于一体。江湖宴以吴桥当地丰富的农副产品为主要食材，融合京津冀鲁等地的美食风味，汲取诸多优势，独具特色。


预定时间：任何时间


系列包装：


1888元套餐(庙会灯会门票1张)


2、1288元套餐(庙会灯会门票各2张)


3、1888元套餐(庙会灯会门票各5张)


预订热线：0317-7362555

中华杂技大棚

中国杂技温室，吴桥杂技大世界2005年春节庙会期间，推出《国潮杂技秀》杂技主题专场，全新的服装道具，一流的灯光音响效果，时尚的舞美，带你领略一场不一样的“国潮”杂技表演，让你耳目一新，重温杂技经典瞬间。


开业时间：2008年1月17日


门票价格：100元


内容：吴桥杂技温室专场


总的来说，这个吴桥杂技大世界春节庙会真的不错。无论你是喜欢看杂技，还是喜欢去庙会，你的所有要求在这里都能得到满足！

后缀：杂技之乡吴桥的七大特色美食，除了宫面和花馍你还知道哪些呢？